2022 Santadi Rocca Rubia Riserva

rotation
21,95
Excl. BTW: 18,14

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

​Cantina Santadi's Rocca Rubia Riserva 2021 is een prestigieuze rode wijn uit de Carignano del Sulcis-appellatie op het Italiaanse eiland Sardinië. Deze wijn wordt exclusief geproduceerd van de Carignano-druif, afkomstig van oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in het zanderige terroir van Sulcis.​

De druiven voor de Rocca Rubia worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een traditionele fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een harmonieuze structuur. ​

De Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis heeft een intense robijnrode kleur. In het bouquet zijn fruitige tonen van bramen, bosbes, vanille, mirte, leer en zoethout. Het palet is groot en fluweelachtig, een geweldige structuur en een lange aromatische afdronk met een fascinerende balans tussen fruit en tannine.

Cantina Santadi is een van de meest gerenommeerde wijncoöperaties van Sardinië, gevestigd in het zuidwestelijke deel van het eiland, in de regio Sulcis, vlak bij de kust. Opgericht in de jaren '60, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn expressieve wijnen van inheemse druivenrassen en zijn sterke verbondenheid met het lokale terroir.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Sardinie
Wijnhuis Cantina Santadi
Druif Carignano del Sulcis
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
Vinous rating 91
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Rijk, Soepel, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze krachtige, volle Carignano toont rijp zwart fruit zoals bramen en bosbes, omlijst door vanille, warme kruiden, een vleugje rook en aardse ondertonen met stevige maar zachte tannines en een lange, fluwelige afdronk. Dankzij die geconcentreerde fruitigheid en stevige structuur snijdt de wijn door vette en hartige smaken heen en vormt hij een mooie tegenhanger voor gegrild of gestoofd rundvlees en lam, rijke pastasauzen zoals malloreddus alla campidanese, kruidige pizza’s en gerijpte kazen. Extra goed werken langzaam gegaarde stoofschotels en braadstukken die de tannines verzachten, gegrilde lamskoteletten of ragu’s met pecorino voor een klassieke Sardijnse combinatie.

Parker

91

Vinous

91

Cantina Santadi is een van de meest gerenommeerde wijncoöperaties van Sardinië, gevestigd in het zuidwestelijke deel van het eiland, in de regio Sulcis, vlak bij de kust. Opgericht in de jaren '60, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn expressieve wijnen van inheemse druivenrassen en zijn sterke verbondenheid met het lokale terroir.

Deze krachtige, volle Carignano toont rijp zwart fruit zoals bramen en bosbes, omlijst door vanille, warme kruiden, een vleugje rook en aardse ondertonen met stevige maar zachte tannines en een lange, fluwelige afdronk. Dankzij die geconcentreerde fruitigheid en stevige structuur snijdt de wijn door vette en hartige smaken heen en vormt hij een mooie tegenhanger voor gegrild of gestoofd rundvlees en lam, rijke pastasauzen zoals malloreddus alla campidanese, kruidige pizza’s en gerijpte kazen. Extra goed werken langzaam gegaarde stoofschotels en braadstukken die de tannines verzachten, gegrilde lamskoteletten of ragu’s met pecorino voor een klassieke Sardijnse combinatie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool