2022 Santadi Rocca Rubia Riserva

rotation
21,95
Excl. BTW: 18,14

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

​Cantina Santadi's Rocca Rubia Riserva 2021 is een prestigieuze rode wijn uit de Carignano del Sulcis-appellatie op het Italiaanse eiland Sardinië. Deze wijn wordt exclusief geproduceerd van de Carignano-druif, afkomstig van oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in het zanderige terroir van Sulcis.​

De druiven voor de Rocca Rubia worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een traditionele fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een harmonieuze structuur. ​

De Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis heeft een intense robijnrode kleur. In het bouquet zijn fruitige tonen van bramen, bosbes, vanille, mirte, leer en zoethout. Het palet is groot en fluweelachtig, een geweldige structuur en een lange aromatische afdronk met een fascinerende balans tussen fruit en tannine.

Cantina Santadi is een van de meest gerenommeerde wijncoöperaties van Sardinië, gevestigd in het zuidwestelijke deel van het eiland, in de regio Sulcis, vlak bij de kust. Opgericht in de jaren '60, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn expressieve wijnen van inheemse druivenrassen en zijn sterke verbondenheid met het lokale terroir.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Sardinie
Wijnhuis Cantina Santadi
Druif Carignano del Sulcis
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
Vinous rating 91
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Santadi Rocca Rubia Riserva toont intense robijnkleur en een complex smaakpalet van bramen en bosbes, aangevuld met vanille, mirte, leer en zoethout en een fluweelachtige structuur met rijpe tannines. Daardoor snijdt de wijn mooi door vet en versterkt hij hartige, rokerige en umami-smaken, wat hem ideaal maakt bij rundvlees en gegrild vlees, stoofpotten van wild, smaakvolle charcuterie of rijpe, harde kazen. Extra geslaagd zijn gegrilde ribeye of lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, langzaam gegaard wild of sukadelappen en een kaasplank met oude pecorino of gerijpte manchego; de lichte eikeninvloed past bijzonder goed bij houtskool- of cedargerookte barbecuegerechten.

Parker

91

Vinous

91

Cantina Santadi is een van de meest gerenommeerde wijncoöperaties van Sardinië, gevestigd in het zuidwestelijke deel van het eiland, in de regio Sulcis, vlak bij de kust. Opgericht in de jaren '60, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn expressieve wijnen van inheemse druivenrassen en zijn sterke verbondenheid met het lokale terroir.

Spijs

Deze Santadi Rocca Rubia Riserva toont intense robijnkleur en een complex smaakpalet van bramen en bosbes, aangevuld met vanille, mirte, leer en zoethout en een fluweelachtige structuur met rijpe tannines. Daardoor snijdt de wijn mooi door vet en versterkt hij hartige, rokerige en umami-smaken, wat hem ideaal maakt bij rundvlees en gegrild vlees, stoofpotten van wild, smaakvolle charcuterie of rijpe, harde kazen. Extra geslaagd zijn gegrilde ribeye of lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, langzaam gegaard wild of sukadelappen en een kaasplank met oude pecorino of gerijpte manchego; de lichte eikeninvloed past bijzonder goed bij houtskool- of cedargerookte barbecuegerechten.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool