2021 Palacios Remondo La Montesa

rotation
20,45
Excl. BTW: 16,90
  • Koop 6 voor 19,25 15,91 en bespaar 6%

Op voorraad

6 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Bestel vandaag en je bestelling wordt maandag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Remondo-wijnmakerij Rioja Palacios is een familiebedrijf dat vier generaties lang verbonden is aan de wijnproductie. Een van de meest opmerkelijke leden van deze familie is Álvaro Palacios, die ook wijnen maakt in Priorat (L'Ermita, Finca Dofí, Les Terrasses) en El Bierzo (Corullón, La Faraona, Petalos). Nu met Remondo heeft men een zeer modern Rioja huis op de kaart.

De druiven voor La Montesa komen uit drie dorpen: Valtomelloso, Valfrio en Valviejo. De wijngaarden liggen op de uitlopers van Mount Yerga met een oostelijk / zuidoostelijke expositie. Ze profiteren van verkoeling door hun hoge ligging van 550 meter. De wijn bestaat uit een blend van 95% garnacha, aangevuld met lokale druivenrassen die ook in de wijngaard staan aangeplant (o.a. bobal). Alle druiven worden op hetzelfde moment geoogst. Er vindt eerst een grondige selectie van de druiven plaats, daarna worden ze ontsteeld en gekneusd en gaan ze de vergistingstank in. De alcoholische gisting gebeurt spontaan in RVS tanks. De schilletjes blijven zo'n 35 dagen in contact met sap om kleur, smaak en tannine te onttrekken. Vervolgens wordt de wijn geperst en ondergaat het een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten. De wijn wordt geklaard, maar niet gefilterd. Het resultaat is een verfijnde, florale Rioja. Liefhebbers van Bourgogne kunnen dit zeker ook waarderen. 

De Palacios Remondo la Montesa heeft een frisse robijnrode kleur in het glas met in de neus tonen vankersen, frambozen, sinaasappelschil, viooltjes, nootmuskaat, ceder, aards. Dit is een eigentijdse moderne stijl Rioja, verfijnd en fruitig van smaak. Soepel van smaak, goed geïntegreerde tannine, aromatische lengte. Heerlijk Lekker bij paella met kip en chorizo, of gewoon om zo te drinken.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Rioja
Appellatie Rioja
Wijnhuis Palacios Remondo
Druif Garnacha, Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 94
James Suckling rating 94
Vinous rating 94
Smaakprofiel Aromatisch, Complex, Donker fruit, Fruitig, Krachtig, Rijk, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Palacios Remondo La Montesa is een frisse en elegante Rioja met mooie aroma's van kersen, frambozen en sinaasappelschil, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele kruidigheid. De soepele tannines en aromatische lengte maken deze wijn perfect geschikt voor gerechten met rundvlees, vooral wanneer het gaat om feestelijke gelegenheden. Hij combineert uitstekend met gerechten zoals een malse biefstuk of een gevulde rollade, vooral als ze bereid zijn met een lichte saus of marinade die de fruitige en kruidige karakteristieken van de wijn benadrukken. Ook bij gerechten met geroosterde of gegrilde ingrediënten komt de verfijnde structuur van deze wijn nog beter tot zijn recht.

Parker

94

James Suckling

94

Vinous

94

Álvaro Palacios, na successen in Priorat en Bierzo, keerde in 2000 terug naar zijn geboortestreek Rioja en nam de leiding van het familiebedrijf Palacios Remondo over. Hij was bezorgd over de transformatie van Rioja tot een regio met grote volumes, overmatig houtgebruik en weinig aandacht voor terroir. Palacios streefde naar verandering en pleitte voor een heroriëntatie van Rioja Baja naar Rioja Oriental, een naamswijziging die in 2018 werd doorgevoerd. Dit ging gepaard met aanpassingen in rijpingsregels en geografische classificatie. Rioja Oriental staat bekend als een warm gebied waar vaak bulkwijnen worden geproduceerd, voornamelijk met garnacha vanwege de zuidelijke ligging. Ondanks dit besloot Álvaro Palacios om de familiewijngaarden, oorspronkelijk beplant met tempranillo, volledig te herplanten met oude garnacha-wijnstokken. Dit was een aanzienlijke inspanning, maar voor Palacios de enige juiste manier om kwalitatieve wijn te produceren in dit gebied.

Spijs

De 2021 Palacios Remondo La Montesa is een frisse en elegante Rioja met mooie aroma's van kersen, frambozen en sinaasappelschil, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele kruidigheid. De soepele tannines en aromatische lengte maken deze wijn perfect geschikt voor gerechten met rundvlees, vooral wanneer het gaat om feestelijke gelegenheden. Hij combineert uitstekend met gerechten zoals een malse biefstuk of een gevulde rollade, vooral als ze bereid zijn met een lichte saus of marinade die de fruitige en kruidige karakteristieken van de wijn benadrukken. Ook bij gerechten met geroosterde of gegrilde ingrediënten komt de verfijnde structuur van deze wijn nog beter tot zijn recht.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool