2021 Kistler Stone Flat Vineyard Sonoma Coast Chardonnay

Stone Flat Vineyard, Zeeleem met keienbodems. Gelegen direct tegenover Durell-blok, op dezelfde zeeleem met keienbodems, maar geplant op een andere onderstam. De Stone flat biedt een magerder gesneden uiterlijk op dezelfde locatie. De twee wijnen naast elkaar zorgen voor een gedachteprikkelende vergelijking. Produceert een wijn die een onberispelijke balans vindt tussen zijn mineraliteit, zijn groene boomgaardfruit-achtige kern en zijn zijdezachte, aanhoudende afdronk.

Kistler Vineyards is een klein familie wijnhuis in de Russian River Valley. Ze hebben zich gespecialiseerd in het produceren van Bourgogne type Chardonnay en Pinot Noir. Het wijnhuis werd in 1978 opgericht door de Kistler familie. Ze bezitten enkele van de allerbeste wijngaarden van Napa en Sonoma, inclusief Dutton Ranch (Russian River Valley) in Western Sonoma County. De wijnmakerij werd in 1978 opgericht door Steve Kistler en Mark Bixler. Kistler Vineyards heeft een reputatie opgebouwd vanwege zijn toewijding aan het maken van wijnen die het unieke terroir tot uitdrukking brengen van de verschillende wijngaarden waar ze vandaan komen.

Kistler staat vooral bekend om zijn Chardonnay en Pinot Noirs, die consequent hoge scores en lovende kritieken krijgen. De wijnmakerij produceert een reeks Chardonnays en Pinot Noirs uit één wijngaard, vaak genoemd naar de wijngaard waar de druiven vandaan komen. Enkele van de bekende wijngaarden waarmee Kistler samenwerkt, zijn Dutton Ranch, Hudson Vineyard en Cuvee Cathleen. Kistler volgt een filosofie van wijnmaken met minimale interventie, met als doel de natuurlijke kwaliteiten van de druiven en de wijngaard tot uiting te laten komen in de wijnen. Ze gebruiken traditionele wijnbereidingstechnieken en fermenteren hun wijnen vaak met inheemse gisten. De wijnen van Kistler worden in relatief kleine hoeveelheden geproduceerd, waardoor ze zeer gewild zijn bij verzamelaars en wijnliefhebbers. De beperkte productie draagt bij aan hun exclusiviteit. De afgelopen jaren is de wijnmakerij in sommige van zijn wijngaarden overgegaan op het gebruik van biodynamische landbouwmethoden. Deze holistische benadering van de landbouw is gericht op het verbeteren van de gezondheid en vitaliteit van de wijngaarden en de druiven.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.