2021 Joseph Drouhin Musigny Grand Cru Magnum

Locatie
Musigny ligt op een kalkhoudend terras met uitzicht op Clos Vougeot, tussen twee kleine valleien: de “combe” van Chambolle en de “combe” van Orveaux.

Geschiedenis & traditie
Een echte pionier in de wijnbouw in dit gebied was de Romein Mucius, die in de Gallo-Romeinse tijd een wijngaard op deze helling bezat. In de vroege middeleeuwen, met de steun van monniken, bereikte Musigny de prominente status die het vandaag de dag heeft.

Bodem
De wijngaard ligt op een lichte helling met een oostelijke oriëntatie. De bruine, kalkrijke grond is bezaaid met kiezels en bevat niet te veel klei.

Proefnotitie
Musigny valt op door zijn prachtige, pure kleur. Als de wijn jong is, doet het aroma denken aan viooltjes en fruitpitten. Na acht tot tien jaar ontwikkelen de aroma's zich tot verfijnde, complexe geuren zoals herfstbladeren, vochtige aarde, mos en een hint van bont of leer. De smaakbeleving is uitzonderlijk in finesse en harmonie. De tannines zijn elegant, maar levendig. Zijdezachtheid en fluweelachtige structuur gaan samen met de levendigheid van de zuurgraad. De lange afdronk wordt gekenmerkt door hints van zeldzaam, exotisch hout en gekonfijte kers.

Jaargang
De grillen van de jaargang 2021 hebben een grote invloed gehad op de opbrengst, wat resulteerde in een van de kleinste oogsten ooit in Bourgondië. De rode wijnen zijn harmonieus en elegant, met een lager alcoholgehalte dan voorgaande jaargangen. Het is een typisch Bourgondische jaargang met fruitigheid en veel frisheid.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst in open kisten. Indien nodig worden de druiven zorgvuldig gesorteerd. Tussen 20 en 50% van de oogst wordt afhankelijk van de jaargang in z'n geheel gevinifieerd. Afhankelijk van het terroir en het jaargangsprofiel volgt een fermentatie en maceratie van 2 tot 3 weken in kleine open vaten, waarbij de hoed wordt ondergedompeld en de wijn wordt overgepompt. De gebruikte gisten zijn inheems (natuurlijk). Persing vindt plaats met een verticale pers, waarbij de uiteinden van de persen op smaak worden gescheiden. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten zijn. De rijping duurt 16 tot 20 maanden.

De Joseph Drouhin Musigny Grand Cru is een fantastische bourgogne, maar ozo schaats. De wijn heet aroma's van exotische kruidentcombineert met een uitbundig florale neus. De ongelooflijk rijke, fluweelzachte en in het gehemelte doordrenkte smaken zijn opvallend meer mineraalgedreven, terwijl ze uitstekende kracht en afbakening behouden in de ongelooflijk lange afdronk. Dit is erg stijlvol en kan met twee decennia gerust nog verder rijpen. Dat gezegd hebbende, zou het eigenlijk ook al jong kunnen worden genoten, zo goed is deze jaargang van Drouhin. Slechts 0,4 hectare van dit perceel is momenteel in productie, dus zeer beperkt.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.