2021 Dominique Lafon Meursault Les Narvaux

Dominique Lafon Meursault Les Narvauxis een privé project van de eigenaar / wijnmaker van het beroemde wijndomein Comtes Lafon. Sinds Dominique Lafon de scepter in handen heeft van het familie domein Comtes Lafon droomde hij van een eigen project waar hij volledig biodynamische wijnen maakt. Zijn topcuvee is Meursault Narvaux waarvan hij jaarlijks zo’n 3800 tot 4000 flessen maakt. Voor jaargang 2021 was de productie uitzonderlijk laag met 1600 flessen. Hoewel Les Narvaux niet is geclassificeerd als een Premier Cru- of Grand Cru-wijngaard, staat het bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit met een onderscheidend profiel. Noten van peer, citrusolie, versgebakken brood en praliné  in de neus met in de mond een medium tot volle, gelaagde en krijtachtige wijn die strak en gedetailleerd is en eindigt met een lange, minerale afdronk. Dit is zo'n uniek pareltje uit het geweldige jaar 2021.