2021 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Prestige Blanc
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste witte wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Zuurgehalte: eerder laag. Het warme klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDeze prachtige witte wijn is afkomstig uit zand-kleigrond van een perceel van 0.4 ha. groot. De wijnstokken worden geteeld zonder pesticiden of insecticiden en worden alleen natuurlijk bemest. De Janasse Blanc Prestige is een blend van 70% Roussanne, 15% Grenache (meer dan 60 jaar oud), 15% Clairette (meer dan 60 jaar oud). De druiven worden separaat gevinifieerd en zijn opgevoed gedurende 14 maanden op eiken vaten van 103 jaar oud. Er wordt gebotteld zonder filtering.
De Janasse Blanc Tradition is een zeer serieuze en super elegante wijn. Het is een complexe fruitbom met perzik, citrus, peer en vanille). De wijn is zeer geconcentreerd maar met een uitmuntende frisheid. Deze combinatie maakt deze wijn zo ongeloofelijk fraai. De wijn heeft een spannende hoeveelheid beboterde citrus, ananas, steenvruchten en brioche waarbij het eiken component perfect is geïntegreerd en naar de achtergrond wordt verdrongen. De wijn is full-bodied, gelaagd en ongelooflijk geweven, maar altijd fris en zuiver. Geniet hiervan de komende 20 jaar.
Domaine de la Janasse stamt uit 1967 toen het werd opgericht door Aimé Sabon met 15 ha wijngaard. Inmiddels bestaat de totale oppervlakte 55 ha en wordt momenteel gerund door zoon Christophe en zijn zus Isabelle. De wijngaarden bevinden zich op een moeilijke ondergrond van kiezel, zand en grote keien. De wijnstokken zijn 40 to 80 jaar oud. Het rendement is meestal minder dan 30 hl/ha door streng te snoeien en een rigoreuze vendange verte.
De grote doorbraak van Janasse kwam in 2007, toen hun Châteauneuf du Pape "Veilles Vignes" 100 punten Parker scoorde!! Jaar in jaar uit scoren al hun wijnen uitstekend. De kwaliteit van dit domaine is zo groot dat zelfs hun "gewone" Cotes-du-Rhone wereldwijd al een hoog aanzien heeft! Dit is echt een TOP domein!
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
Joe Czerwinski
Issue Date
5th May 2022
Source
May 2022 Week 1, The Wine Advocate
Mostly barrel-fermented Roussanne, with some Clairette and Grenache Blanc, the 2020 Chateauneuf du Pape Blanc Prestige offers up charming aromas of toast, melon, white peach and lime. It's medium to full-bodied, slightly honeyed and generous, yet it remains refreshing and long on the finish.
After so many years at the helm of this historic estate, Christophe Sabon always has some interesting observations regarding vintages. "We try to be careful to keep some freshness in the warm vintages," he said, referring to the 2019s. "At the start, I find the vintage too warm, and now, I find they develop more freshness and elegance." On the other hand, he said of the 2020s, "We had good yields, but sometimes, too good."
I find both of those assessments spot-on when looking at the wine of Domaine de la Janasse, with some of the 2020s lacking the density and richness of a truly great year, while the 2019s here look particularly strong at the lower end of the range. The Cotes du Rhone Villages Terre de l'Argile and Cotes du Rhone Les Garrigues could easily pass as Châteauneufs in a blind tasting.
Consulting his diaries for the 2011 harvest, Sabon reports that while the harvest started early, it ended relatively late, with the last Grenache coming in on September 28 at a potential alcohol reading of 16.5% and the last Mourvèdre on October 3 at 16.7%. Yet the 2011s from Domaine de la Janasse don't come across as hot or overripe and remain near the head of the class from that vintage. They're definitely worth drinking, if you're lucky enough to have some in the cellar or come across them at auction or on restaurant lists.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine de la Janasse stamt uit 1967 toen het werd opgericht door Aimé Sabon met 15 ha wijngaard. Inmiddels bestaat de totale oppervlakte 55 ha en wordt momenteel gerund door zoon Christophe en zijn zus Isabelle. Hij is een erg succesvol wijnmaker! Christophe bewerkt in totaal meer dan 15 hectaren wijngaarden. De variëteit aan verschillende druiven is zeer groot, o.a. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Marsanne, Roussanne, Carignan, Bourboulenc, Counoise. Alle wijnen worden klassiek gemaakt en munten uit door de combinatie van kracht en finesse. De wijngaarden bevinden zich op een moeilijke ondergrond van kiezel, zand en grote keien. De wijnstokken zijn 40 tot 90 jaar oud. Het rendement is meestal minder dan 30 hl/ha door streng te snoeien en een rigoreuze vendange verte. Christophe werkt bovendien bijna uitsluitend organisch. De grote doorbraak van Janasse kwam in 2007, toen hun Châteauneuf du Pape "Veilles Vignes" 100 punten Parker scoorde!! Jaar in jaar uit scoren al hun wijnen uitstekend. De kwaliteit van dit domaine is zo groot dat zelfs hun "gewone "Côtes-du-Rhône" wereldwijd al een hoog aanzien heeft!
Deze Janasse Prestige Blanc biedt een complex smaakpalet van perzik, citrus, peer en ananas met subtiele vanille- en briochetonen van 14 maanden rijping op oud eiken, vol en gelaagd maar met een verfrissende zuurgraad. Hierdoor vormt de wijn een prachtige tegenhanger voor gevogelte en romige kazen doordat zijn concentratie en boterachtige citrusstructuur vetten snijdt en aroma's aanvult, en tegelijk een elegante begeleider is van schelp- en schaaldieren waar hij de fijne zoetheid en zilte tonen naar voren haalt. Gerechten als langzaam geroosterde kip met kruidenboter, licht gekruide of gebraden coquilles met een beurre blanc of gegrilde kreeft en romige, zachte kazen werken extra goed omdat de wijns rijke textuur en frisse afdronk elkaar hier perfect versterken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan