2021 Cheval des Andes

VERWACHT DECEMBER 2024

De samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Saint-Emilion en Terrazas uit de Mendoza heeft nog een extra onverwacht Frans tintje. Oprichter en eigenaar van Terrazas is namelijk het prestigieuze Champagne huis Moët & Chandon. De stijl van Cheval des Andes is uniek waarbij alle elementen zijn geïnspireerd door Cheval Blanc. De wijn van Cheval des Andes combineert de levendige en intense expressie van Argentijnse Malbec met de strengheid, elegantie en savoir-faire van een geweldige Bordeaux. De visie van Cheval des Andes is om de wijnbereidingsfilosofie van Château Cheval Blanc - die zich concentreert op mogelijkheden voor het bewaren van wijn en elegantie naar Argentinië te brengen. Cheval des Andes maakt wijnen die gracieus verouderen en "door de decennia reizen", aldus Pierre Lurton, voorzitter van Château Cheval Blanc en Cheval des Andes.

CHEVAL DES ANDES 2021, MENDOZA ARGENTINA wordt ook wel de The Argentinean expression of Château Cheval Blanc genoemd  Licht en elegant is de 2021 Cheval des Andes en is een blend van 49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec en 3% Petit Verdot. Het bereikt een prestatie die alleen in koele jaren mogelijk is: een soepele textuur, een wendbaar gehemelte en precies de juiste hoeveelheid frisheid voor een genuanceerde opbouw. Naarmate de wijn ademt, onthult hij tonen van verse kers en pruim, met een vleugje menthol, kersen en een hint van peper. Verder opent hij met aroma's van sandelhout en eik die het geheel compleet maken. Dit is een wat slankere, meer etherische Cheval dan andere jaren, maar met een hoger niveau van precisie. Het is een wijn geïnspireerd door Bordeaux, uitgevoerd in Bordeaux-stijl, met terroir van Mendoza.

“...absolute wereldklasse wijnen, en hun nieuwste 2021 is zonder twijfel de beste jaargang die ik heb geproefd (...) niet alleen concentratie en textuur, maar ook een vlekkeloze balans en een opmerkelijk gevoel van elegantie. 98 pts” - Jeb Dunnuck.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. Ook vindt u hier een aantal fraaie foto's van het landgoed, wijngaard, etc.