2021 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves

rotation
124,95
Excl. BTW: 103,26

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden
Bewaarwijn - nog 1 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Château Pape Clément Rouge 2021 is een Grand Cru Classé uit de Graves en het vlaggenschip van Bernard Magrez. De wijn bestaat uit 60% Merlot en 40% Cabernet Sauvignon. De druiven zijn volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna de wijn 18 maanden rijpte op eikenhouten vaten (90% nieuw, 10% in grote foudres).

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met paarse tinten. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijp zwart fruit, kers, bramen, espresso, geroosterd hout en een aardse ondertoon. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met zijdeachtige tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk met minerale nuances.

De 2021 is een verfijnde en karaktervolle wijn met concentratie, balans en frisheid. Hij bevestigt wederom de positie van Pape Clément dicht bij het niveau van de premiers crus, met uitstekende internationale beoordelingen.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. 

1. Gegrilde ribeye met rozemarijn en knoflookboter

De structuur van het vlees ondersteunt de tannines, terwijl de knoflook en kruiden mooi aansluiten bij de kruidige tonen van de wijn.

2. Gevulde portobello met paddenstoelen, ui en geitenkaas

Een vegetarisch gerecht dat speelt met de aardse aroma’s van de wijn. De romige kaas zorgt voor balans en vulling.

3. Lamsrack met tijm, honing en geroosterde wortelgroenten

Lamsvlees heeft een uitgesproken, sappig karakter dat goed samengaat met de finesse van deze wijn. De lichte zoetheid van honing en geroosterde groenten brengt het fruitige aspect van de wijn naar voren.

4. Gegrilde tonijnsteak met auberginepuree en zwarte olijven

Een stevig visgerecht met diepe, hartige smaken. De wijn blijft overeind door zijn structuur en behoudt elegantie naast de zilte en geroosterde accenten.

5. Kwartel gelakt met port en balsamico, geserveerd op linzen

De zoet-frisse lak en het aardse van de linzen sluiten aan op zowel de fruitigheid als de minerale tonen van de wijn. Een combinatie van rijkdom en subtiliteit.

6. Hertenfilet met een crème van pastinaak en zwarte knoflook

Een wildgerecht met zachte diepte. De pastinaak voegt zoetheid toe, terwijl zwarte knoflook complexiteit geeft die de houtgerijpte toets van de wijn versterkt.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Pessac-Léognan
Wijnhuis Chateau Pape Clement
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2027
Drinken tot 2057
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
James Suckling rating 95
Vinous rating 94
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Château Pape Clément Rouge is een elegante wijn met rijke aroma’s van rijp zwart fruit, zoals braam en kers, aangevuld door tonen van espresso, geroosterd hout en een subtiele aardse ondertoon. De smaak wordt gekenmerkt door een mooie balans tussen zijdeachtige tannines en frisse zuren, waardoor hij zowel krachtig als verfijnd aanvoelt. Deze wijn past perfect bij gerechten met stevige vlees- of wildgerechten, vooral wanneer het vlees gegrild is of langzaam bereid met kruiden, zoals een gegrilde ribeye met rozemarijn en knoflookboter of een lamsrack met tijm en honing. Daarnaast komt zijn aardse en fruitige karakter mooi naar voren bij vegetarische gerechten zoals gevulde portobello met paddenstoelen en geitenkaas of bij delicatere visgerechten zoals een gegrilde tonijnsteak met auberginepuree. Door de wijn op de juiste manier te serveren bij matige tot lichte warmte en met een goed decanteermoment krijgt u de volle smaak en finesse van deze Grand Cru Classé optimaal tot uiting.

Parker

94

James Suckling

95

Vinous

94

De geschiedenis van Château Pape Clément is een van de langste en boeiendste van alle Franse wijndomeinen. Pape Clément is een van de beste Grands Crus van Bordeaux en is gelegen in Pessac, in de Graves. Het is vernoemd naar zijn beroemde eigenaar Paus Clemens V. Bertrand de Goth, vanaf 1305 de eerste paus die zetelde in Avignon onder de naam Clemens V, werd aartsbisschop van Bordeaux in 1299 en ontving bij deze gelegenheid het bestaande wijngoed, dat hij daarna sterk uitbreidde. Clemens' pauselijke naam is de reden dat het château diezelfde naam erfde en de wijn een icoon werd.

Het wijngoed bleef na zijn vertrek naar Avignon bezit van het aartsbisdom van Bordeaux. Sinds deze periode is het landgoed vijf eeuwen lang goed beheerd gebleven. De beperkte productie was voornamelijk gereserveerd voor gebruik door het aartsbisdom zelf. Tijdens de Franse Revolutie werd het château publiek domein maar tevens succesvol uitgebreid. De wijnen werden door helder management van de eigenaren verkocht tegen dezelfde prijzen als de 2ième Grand Crus Classés uit de Medoc.

In de jaren '80 van de vorige eeuw nam Bernard Magrez, visionair en gepassioneerd wijnliefhebber, het kasteel over en maakte de reputatie zelfs nog groter. Bernard Magrez heeft alle mogelijke middelen ingezet om ervoor te zorgen dat het uitzonderlijke terroir van Pape Clément, dat de wijnen zo beroemd heeft gemaakt en de wijnen hun buitengewone finesse geeft, zo sterk mogelijk tot uiting blijft komen.

Spijs

De 2021 Château Pape Clément Rouge is een elegante wijn met rijke aroma’s van rijp zwart fruit, zoals braam en kers, aangevuld door tonen van espresso, geroosterd hout en een subtiele aardse ondertoon. De smaak wordt gekenmerkt door een mooie balans tussen zijdeachtige tannines en frisse zuren, waardoor hij zowel krachtig als verfijnd aanvoelt. Deze wijn past perfect bij gerechten met stevige vlees- of wildgerechten, vooral wanneer het vlees gegrild is of langzaam bereid met kruiden, zoals een gegrilde ribeye met rozemarijn en knoflookboter of een lamsrack met tijm en honing. Daarnaast komt zijn aardse en fruitige karakter mooi naar voren bij vegetarische gerechten zoals gevulde portobello met paddenstoelen en geitenkaas of bij delicatere visgerechten zoals een gegrilde tonijnsteak met auberginepuree. Door de wijn op de juiste manier te serveren bij matige tot lichte warmte en met een goed decanteermoment krijgt u de volle smaak en finesse van deze Grand Cru Classé optimaal tot uiting.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool