We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het gematigde klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe Château Pape Clément Rouge 2021 is een Grand Cru Classé uit de Graves en het vlaggenschip van Bernard Magrez. De wijn bestaat uit 60% Merlot en 40% Cabernet Sauvignon. De druiven zijn volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna de wijn 18 maanden rijpte op eikenhouten vaten (90% nieuw, 10% in grote foudres).
In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met paarse tinten. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijp zwart fruit, kers, bramen, espresso, geroosterd hout en een aardse ondertoon. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met zijdeachtige tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk met minerale nuances.
De 2021 is een verfijnde en karaktervolle wijn met concentratie, balans en frisheid. Hij bevestigt wederom de positie van Pape Clément dicht bij het niveau van de premiers crus, met uitstekende internationale beoordelingen.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
De structuur van het vlees ondersteunt de tannines, terwijl de knoflook en kruiden mooi aansluiten bij de kruidige tonen van de wijn.
Een vegetarisch gerecht dat speelt met de aardse aroma’s van de wijn. De romige kaas zorgt voor balans en vulling.
Lamsvlees heeft een uitgesproken, sappig karakter dat goed samengaat met de finesse van deze wijn. De lichte zoetheid van honing en geroosterde groenten brengt het fruitige aspect van de wijn naar voren.
Een stevig visgerecht met diepe, hartige smaken. De wijn blijft overeind door zijn structuur en behoudt elegantie naast de zilte en geroosterde accenten.
De zoet-frisse lak en het aardse van de linzen sluiten aan op zowel de fruitigheid als de minerale tonen van de wijn. Een combinatie van rijkdom en subtiliteit.
Een wildgerecht met zachte diepte. De pastinaak voegt zoetheid toe, terwijl zwarte knoflook complexiteit geeft die de houtgerijpte toets van de wijn versterkt.
The 2021 Pape Clément exhibits notions of sweet berries and cherries mingled with rich aromas of espresso roast, black truffles, toasty new oak and loamy soil. Medium to full-bodied, deep and quite extracted in style, it's a rich, fleshy wine that gained in integration and harmony over the the three weeks I spent in Bordeaux. Tasted three times.
This 32.5-hectare estate is surrounded by the city of Bordeaux, not far from Haut-Brion. In the vineyards, farming is thoughtful, with Esca-infected vines counted and registered by tractor, and both horses and an electric tractor are employed to avoid compacting the soils—and to respect the neighboring dwellings. While the château isn't organic, the use of chemical products is kept to a minimum, and activity in the estate's beehives is monitored immediately after a treatment to verify that there hasn't been any adverse impact. Planted in red with roughly equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon and in white with roughly equal parts Sauvignon Blanc and Sémillon, Pape Clément produces some of Pessac-Léognan's richest, most dramatic wines, though recent years have seen a discreet turn toward a somewhat more restrained style, a shift especially obvious in the château's white wine: Merlot is picked a touch earlier than in the past; foudres and large-format oak barrels now supplement 225-liter barriques; and the percentage of new oak is more modest. While there's still room for evolution, these 2021s represent fine efforts in a challenging vintage.
Published: Apr 29, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Score
95
Château Pape Clément Pessac-Léognan 2021
Saturday, Dec 16, 2023
Color
Red
Country
France
Region
Bordeaux
Vintage
2021
This is really polished and beautiful with very fine tannins that caress your palate. Medium body. Refined. Currant, chocolate, hazelnut and black walnut. Some mushroom. Very complex and subtle. Drinkable now but better in a couple of years.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
94
Drinking Window
2031 - 2051
From: 2021 Bordeaux: L’Enfant Terrible (Feb 2024)
The 2021 Pape Clément is a very elegant, polished wine. Crushed flowers, red cherry fruit, blood orange, menthol and spice all grace this wonderfully layered, expressive vintage of Pape Clément. Pretty floral top notes add freshness and vivacity. The more laid-back house style these days is so appealing.
- By Antonio Galloni on December 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De geschiedenis van Château Pape Clément is een van de langste en boeiendste van alle Franse wijndomeinen. Pape Clément is een van de beste Grands Crus van Bordeaux en is gelegen in Pessac, in de Graves. Het is vernoemd naar zijn beroemde eigenaar Paus Clemens V. Bertrand de Goth, vanaf 1305 de eerste paus die zetelde in Avignon onder de naam Clemens V, werd aartsbisschop van Bordeaux in 1299 en ontving bij deze gelegenheid het bestaande wijngoed, dat hij daarna sterk uitbreidde. Clemens' pauselijke naam is de reden dat het château diezelfde naam erfde en de wijn een icoon werd.
Het wijngoed bleef na zijn vertrek naar Avignon bezit van het aartsbisdom van Bordeaux. Sinds deze periode is het landgoed vijf eeuwen lang goed beheerd gebleven. De beperkte productie was voornamelijk gereserveerd voor gebruik door het aartsbisdom zelf. Tijdens de Franse Revolutie werd het château publiek domein maar tevens succesvol uitgebreid. De wijnen werden door helder management van de eigenaren verkocht tegen dezelfde prijzen als de 2ième Grand Crus Classés uit de Medoc.
In de jaren '80 van de vorige eeuw nam Bernard Magrez, visionair en gepassioneerd wijnliefhebber, het kasteel over en maakte de reputatie zelfs nog groter. Bernard Magrez heeft alle mogelijke middelen ingezet om ervoor te zorgen dat het uitzonderlijke terroir van Pape Clément, dat de wijnen zo beroemd heeft gemaakt en de wijnen hun buitengewone finesse geeft, zo sterk mogelijk tot uiting blijft komen.
In de geur en smaak presenteert deze Château Pape Clément Rouge 2021 rijp zwart en rood fruit zoals kers en braam, omlijst door tonen van espresso, zwarte truffel, geroosterd hout en een minerale, aardse ondergrond met zijdeachtige tannines en frisse zuren. Door die stevige maar elegante structuur en de combinatie van fruit, kruidigheid en aardse umami past hij uitstekend bij rundvlees, lam, wild en stevige vis zoals tonijn: de tannines en aciditeit snijden door vet en verbinden met geroosterd vlees, terwijl de aardse en paddenstoelachtige nuances mooi aansluiten bij wild en gevulde paddenstoelen. Extra geslaagd zijn bereidingen met direct vuur of ovenroostering zoals gegrilde ribeye met rozemarijn, lamsrack met tijm en honing of een seared tonijnsteak op auberginepuree, maar ook gerechten met een houtgeroosterde of ketelgesmoorde jus en paddenstoelenragout tillen de wijn naar zijn beste niveau.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
