2021 Château Palmer Alter Ego de Palmer

Wijnhuis Château Palmer

Château Palmer behoort tot de absolute top van Margaux en staat bekend om zijn biodynamische aanpak en uitgesproken eigen stijl. Het domein combineert kleirijke bodems met grind, wat resulteert in wijnen met textuur, aromatische intensiteit en balans. Onder leiding van Thomas Duroux ligt de focus op precisie in de wijngaard en een vinificatie die frisheid en rijp fruit verenigt. Alter Ego de Palmer is de tweede wijn van het château en wordt met dezelfde zorg gemaakt, maar in een stijl die eerder toegankelijk is.

Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Margaux en de jaargang 2021

Margaux staat bekend om zijn elegante en aromatische wijnen, vaak met florale tonen en verfijnde tannines. De bodems van grind en klei zorgen voor structuur en frisheid, terwijl de nabijheid van de Gironde bijdraagt aan een gematigd microklimaat.

De jaargang 2021 kende een koel en veeleisend groeiseizoen. Dankzij zorgvuldige wijngaardpraktijken leverde dit wijnen op met gematigd alcohol, frisse zuren en een klassieke balans. Bij Palmer resulteerde dit in wijnen met helderheid, energie en een opvallende precisie.

Wijngaarden en herkomst van Alter Ego

De druiven voor Alter Ego de Palmer zijn afkomstig van percelen die niet worden gebruikt voor de Grand Vin, maar wel dezelfde biodynamische werkwijze en strenge selectie ondergaan. Het terroir met een hoger aandeel klei draagt bij aan de ronde textuur en het rijpe fruitprofiel.

Alter Ego is geen eenvoudige tweede wijn, maar een volwaardige expressie van Palmer, met een eigen karakter en een duidelijke relatie met het domein en de jaargang.

Druivenrassen en samenstelling

De 2021 Alter Ego de Palmer is samengesteld uit Merlot en Cabernet Sauvignon, met Merlot in een prominente rol. Merlot zorgt voor sappigheid, rondheid en textuur, terwijl Cabernet Sauvignon structuur, frisheid en aromatische spanning toevoegt.

Deze combinatie sluit goed aan bij het koelere karakter van de jaargang en geeft de wijn zowel toegankelijkheid als bewaarpotentieel.

Oogst en vinificatie

De oogst vond plaats met een sterke focus op perceelselectie en optimale rijpheid. De druiven werden zorgvuldig gevinifieerd, met aandacht voor een zachte extractie om de elegantie van het fruit te behouden.

De vinificatie was gericht op balans en precisie, met een opvoeding op eikenhout die ondersteuning biedt zonder het fruit te overheersen. Dit resulteert in een wijn met diepte, maar ook met een soepele en toegankelijke structuur.

Kleur, geur en smaak

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is expressief en verleidelijk, met aroma’s van zwarte bes, braam en kers, aangevuld met viooltjes, munt en een duidelijke grafiettoon.

In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een rijke en gelaagde kern van fruit. De tannines zijn zoet en poederig van structuur, wat zorgt voor een fluweelzacht mondgevoel. Frisse zuren houden de wijn levendig en dragen bij aan een lange, evenwichtige afdronk.

Structuur, stijl en drinkvenster

De 2021 Alter Ego de Palmer combineert rijpheid en concentratie met frisheid en precisie. De stijl is toegankelijker dan de Grand Vin, maar behoudt duidelijk de signatuur en klasse van Château Palmer.

Dankzij zijn structuur en balans kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen. In magnumformaat zal de wijn aan complexiteit winnen en zijn elegante karakter nog beter tonen.

Samenvatting professionele reviews

William Kelley beoordeelt de 2021 Alter Ego de Palmer met 92 punten en prijst de aromatische expressie, de rijke kern van fruit en de zoete, poederige tannines. Hij benadrukt dat de wijn, net als de Grand Vin, een bijzonder sterke prestatie levert in deze jaargang. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijnen van Château Palmer online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

Hazenrug met jeneverbessen en gestoofde rodekool sluit aan bij het donkere fruit en de kruidigheid.

Geroosterde parelhoenfilet met venkelzaad en sinaasappelzeste versterkt de frisse zuren en aromatische precisie.

Ravioli gevuld met geroosterde pompoen, salie en amandel combineert mooi met de ronde textuur van de wijn.

Langzaam gegaarde kalfswang met steranijs en wortelcrème past goed bij de poederige tannines.

Gegrilde aubergine met tahin, granaatappel en peterselie werkt goed met het florale karakter.

Belegen schapenkaas zoals Manchego viejo sluit aan bij de structuur en lengte van de afdronk.