2021 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru Classé

De totale oppervlakte van de wijngaard nvan Larcis-Ducasse is 11,15 ha waarvan 9,80 ha in gebruik is.  De aanplantingsdichtheid is 6.000 wijnstokken/ha en deze wordt na herbeplanting opgevoerd naar 8.888. Het is een wijdverspreid idee dat een hogere plantdichtheid is bedoeld om meer te produceren want juist niet het geval is. Door de hoge plantdichtheid is de opbrengst per plant een stuk lager en wordt de plant door de 'concurrentie' gedwongen om dieper te wortelen. Dit komt vooral de kwaliteit ten goed en zeker niet de kwantiteit. Deze  Larcis-Ducasse is een Merlot gedreven Saint Emilion Grand Cru Classé (ca. 88%) aangevuld met Cabernet Franc. De wijn verouderd 16 tot 18 maanden in frans eiken vaten waarvab  55% nieuw en 45% 1e jaars.

Elegant, gelaagd en puur terroirexpressie uit een uitdagend oogstjaar

De 2021 Château Larcis Ducasse toont hoe groots terroir en vakmanschap zelfs in koele jaren tot expressie komen. Afkomstig van de zuidgerichte hellingen van de beroemde Côte Pavie in Saint-Émilion, laat deze wijn de finesse en fraîcheur van het jaartal prachtig spreken.

In het glas presenteert zich een uitnodigend bouquet van rijpe rode kersen, blauwe bes, iris, en subtiele grafiettonen. Daaronder ligt een kern van natte kalksteen, zo typerend voor dit unieke terroir. Met wat tijd in het glas komen er ook nuances van viooltjes, munt en een vleugje cederhout naar voren.

Het palet is medium tot vol van body, met een verfijnde structuur en een energieke zuurgraad die de wijn levendigheid en precisie geeft. De tannines zijn zijdezacht maar aanwezig, mooi verweven in het geheel. Wat deze jaargang echt bijzonder maakt, is de delicate balans tussen intensiteit en elegantie – een wijn die eerder verleidt dan overdondert.

De afdronk is lang, mineraal en gelaagd, met een mooie spanning die doet verlangen naar de volgende slok. Hoewel hij nu al charme toont, heeft deze wijn zeker het potentieel om met enkele jaren flesrijping nog meer diepte en complexiteit te ontwikkelen. Niet voor niets altijd een van de grote favorieten geweest van J.P. Moueix, alias "de neus".