2021 Château La Mission Haut-Brion La Chapelle de la Mission Haut-Brion

Wijnhuis Château La Mission Haut-Brion

Château La Mission Haut-Brion behoort tot de historische elite van Pessac-Léognan en vormt samen met Château Haut-Brion een van de meest gerespecteerde duo’s van Bordeaux. Het domein staat bekend om zijn krachtige maar verfijnde stijl, waarin structuur en aromatische complexiteit hand in hand gaan. La Chapelle de La Mission Haut-Brion is de tweede wijn van het château en wordt met dezelfde precisie en zorg gemaakt, maar met een toegankelijker profiel en een iets eerdere drinkbaarheid.

Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Pessac-Léognan en de jaargang 2021

Pessac-Léognan staat bekend om zijn wijnen met een uitgesproken minerale en vaak licht rokerige ondertoon, afkomstig van grindrijke bodems met zand en klei. Deze bodems zorgen voor structuur, frisheid en aromatische diepte.

De jaargang 2021 verliep koel en veeleisend, met lagere alcoholniveaus en frisse zuren als resultaat. Voor La Chapelle de La Mission Haut-Brion betekende dit een wijn met een klassieke balans, meer verfijning en minder nadruk op pure kracht dan in warmere jaren.

Wijngaarden en herkomst van La Chapelle

De druiven voor La Chapelle de La Mission Haut-Brion zijn afkomstig van percelen die niet worden geselecteerd voor de Grand Vin, maar wel dezelfde bodems en expositie delen. Het gaat hierbij om jongere stokken en specifieke lots die beter passen bij de stijl van de tweede wijn.

Deze selectie zorgt voor een wijn die duidelijk de identiteit van La Mission Haut-Brion draagt, maar met een zachtere structuur en een eerdere toegankelijkheid.

Druivenrassen en samenstelling

De exacte samenstelling van de blend varieert per jaargang, maar bestaat doorgaans uit Cabernet Sauvignon, Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon levert structuur en frisheid, terwijl Merlot zorgt voor rondheid en textuur.

In 2021 resulteert deze combinatie in een wijn die meer gepolijst en ronder is dan Le Clarence de Haut-Brion, met behoud van spanning en precisie.

Oogst en vinificatie

De oogst vond plaats met zorgvuldige selectie, zodat rijpheid en frisheid goed in balans bleven. Na aankomst in de kelder werden de druiven gevinifieerd met aandacht voor zachte extractie.

De opvoeding op eikenhout was gericht op integratie en verfijning, waarbij het houtgebruik ondersteunend blijft en de aromatische helderheid van de wijn bewaart.

Kleur, geur en smaak

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is fris en complex, met aroma’s van zwarte bes, braam en donker fruit, aangevuld met tonen van potloodslijpsel, specerijen en een lichte mentholtoets.

In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een vlezige maar verfijnde textuur. De tannines zijn poederig en goed geïntegreerd, terwijl frisse zuren zorgen voor spanning. De afdronk is lang, delicaat en elegant.

Structuur, stijl en drinkvenster

De 2021 La Chapelle de La Mission Haut-Brion combineert toegankelijkheid met duidelijk bewaarpotentieel. De stijl is klassiek en evenwichtig, met meer rondheid dan kracht.

Binnen zijn drinkvenster zal de wijn verder aan samenhang winnen, terwijl de frisse en verfijnde structuur behouden blijft.

Samenvatting professionele reviews

Yohan Castaing beoordeelt de 2021 La Chapelle de La Mission Haut-Brion met 92 punten en prijst de frisse aromatiek, de vlezige textuur en de perfecte balans tussen fruit, tannines en zuren. Hij benadrukt de elegante, bijna etherische afdronk en merkt op dat deze wijn ronder en gepolijster is dan Le Clarence de Haut-Brion. James Suckling kent 93 punten toe en beschrijft de wijn als sappig en verfijnd, met levendig zwart fruit, chocolade, ceder en een aantrekkelijke diepte. Samen schetsen de reviews het beeld van een klassieke, toegankelijke maar serieuze Pessac-Léognan met bewaarpotentieel.

Wijnen van Château La Mission Haut-Brion online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

Gebraden kalfslende met salie en een lichte jus sluit aan bij de verfijnde structuur.

Geroosterde eendenborst met biet en sinaasappel combineert mooi met het sappige fruit en de frisse zuren.

Gegrilde aubergine met zwarte olijf, tijm en pijnboompit werkt goed met de aardse en kruidige tonen.

Langzaam gegaarde runderstoof met laurier en kruidnagel versterkt de diepte en balans van de wijn.

Ravioli gevuld met ricotta, spinazie en nootmuskaat sluit aan bij de ronde textuur.

Halfharde koemelkkaas zoals Tomme de Savoie biedt een harmonieus en zacht contrast.