2021 Château La Mission Haut-Brion

Château La Mission Haut-Brion en Domaine Clarence Dillon

Château La Mission Haut-Brion behoort tot de absolute top van Pessac-Léognan en is sinds 1983 onderdeel van Domaine Clarence Dillon. Het château ligt direct tegenover Château Haut-Brion en deelt dezelfde filosofie, maar heeft een duidelijk eigen stijl. Waar Haut-Brion vaak wordt gezien als aristocratisch en ingetogen, staat La Mission bekend om zijn rijkere textuur en sensuele kant. Onder leiding van Jean-Philippe Delmas wordt per perceel gewerkt, met grote aandacht voor balans, precisie en rijpingsvermogen. Meer uitgebreide informatie over het wijnhuis en zijn geschiedenis leest u onder de tab ‘Wijnhuis’.

Pessac-Léognan en het karakter van La Mission Haut-Brion

Pessac-Léognan onderscheidt zich binnen Bordeaux door zijn complexe bodems van grind, zand, klei en ijzerhoudend gesteente. Deze samenstelling zorgt voor uitstekende drainage en geeft de wijnen hun kenmerkende aardse en rokerige tonen. La Mission Haut-Brion beschikt over wijngaarden die iets warmer liggen, wat normaal gesproken bijdraagt aan rijpheid en concentratie.

In koelere jaren, zoals 2021, vertaalt dit terroir zich in wijnen met spanning, frisheid en verfijning. De nabijheid van bossen en de Atlantische invloed temperen extremen en zorgen voor een gelijkmatige rijping, essentieel voor het behoud van aromatische complexiteit.

Het oogstjaar 2021 bij La Mission Haut-Brion

2021 was een klassiek en veeleisend jaar in Bordeaux. Een nat voorjaar en een gematigde zomer vroegen om nauwgezet wijngaardbeheer. Bij La Mission Haut-Brion bleven de opbrengsten op een normaal niveau en werd streng geselecteerd in de wijngaard.

De druiven werden geoogst tussen half september en begin oktober, verspreid over meerdere weken. Deze gefaseerde aanpak maakte het mogelijk om elk perceel op optimale rijpheid binnen te halen. Geduld speelde een sleutelrol en werd beloond met wijnen die eerder finesse dan kracht tonen.

Druivenras en assemblage van de 2021 La Mission Haut-Brion

De 2021 Château La Mission Haut-Brion is samengesteld uit 48% merlot, 46% cabernet sauvignon en 6% cabernet franc. Merlot zorgt voor rondheid en een zachte textuur, terwijl cabernet sauvignon structuur, frisheid en lengte toevoegt. Cabernet franc brengt aromatische spanning en verfijning in de blend.

Deze samenstelling onderstreept het evenwicht van de jaargang. Geen enkele druif domineert, waardoor de wijn een harmonisch en gelaagd karakter krijgt dat zich langzaam zal ontwikkelen op fles.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig vergist in temperatuurgecontroleerde cuves. Extractie wordt beheerst toegepast om de fijne tanninestructuur te behouden. In 2021 werd extra aandacht besteed aan precisie, gezien de natuurlijke frisheid en lagere alcoholgraad van het jaar.

De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten. Het hout is ondersteunend en draagt bij aan structuur en complexiteit, zonder het fruit te overheersen. De rijping verfijnt de textuur en integreert de verschillende componenten tot een coherent geheel.

Kleur, geur en smaak van de 2021 Château La Mission Haut-Brion

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is complex en gedetailleerd, met aroma’s van pruimen, cassis en zwarte kers, aangevuld met florale tonen, zoethout, specerijen en aardse nuances die doen denken aan vochtige bosgrond en truffel.

In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een geconcentreerde maar verfijnde kern van fruit. De tannines zijn fluweelzacht en fijnkorrelig, terwijl de zuren voor spanning en precisie zorgen. De afdronk is lang, mineraal en subtiel kruidig. De wijn toont zich nu al harmonieus, maar heeft duidelijk nog reserve voor verdere ontwikkeling.

Beoordelingen en bewaarpotentieel

De 2021 Château La Mission Haut-Brion is zeer positief beoordeeld door de internationale wijnpers. The Wine Advocate kende de wijn 95 punten toe. Yohan Castaing prees de complexiteit, concentratie en fluweelzachte tannines en omschreef de wijn als een charmante en sensuele interpretatie van La Mission.

Neal Martin gaf een beoordeling van 93-95 punten en benadrukte de ingetogen, bijna gereserveerde stijl, met het potentieel om zich op langere termijn verder te ontplooien. Antonio Galloni waardeerde de wijn met 92-94 punten en sprak over een elegante, kleinere schaal binnen de jaargang, met mooie aromatische verfijning. Het drinkvenster ligt grofweg tussen 2027 en 2055, met verdere rijping mogelijk tot daarna.

Serveertemperatuur en drinkadvies

Serveer de 2021 Château La Mission Haut-Brion bij voorkeur rond de 16 tot 18 graden. In zijn jeugd profiteert de wijn van beluchting, maar echte complexiteit zal zich pas na enkele jaren flesrijping tonen. Dit is een wijn voor liefhebbers van klassieke Bordeaux met spanning en nuance.

Wijnen van Château La Mission Haut-Brion online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met 2021 Château La Mission Haut-Brion

Runderhaas met rode wijnsaus en paddenstoelen
De fluweelzachte tannines en aardse tonen sluiten mooi aan bij het vlees en de saus.

Lamsbout met tijm, knoflook en geroosterde groenten
De kruidigheid van het gerecht wordt ondersteund door de aromatische diepte van de wijn.

Eendenborst met pruimen en lichte jus
Het rijpe donkere fruit in de wijn versterkt de sappige textuur van eend.

Kalfswangen langzaam gegaard met wortel en laurier
De verfijnde structuur van de wijn past goed bij zacht gegaarde gerechten.

Wildragout met paddenstoelen en kruidnagel
De aardse en kruidige nuances van de wijn sluiten naadloos aan bij wild.

Gerijpte harde kazen zoals comté of oude boerenkaas
De lengte en spanning van de wijn houden stand naast ziltige en rijpe kazen.