2021 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc

Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Appellatie | |
Wijnhuis | |
Jaar | 2021 |
Druif | , |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
Drink venster | 2024 - 2037 |
Op voorraad
22 items beschikbaar
Omschrijving
Samen met Château Pétrus en Ausone is Château Cheval Blanc één van de legendes van de rechteroever. Bezit altijd een enorme concentratie, maar tegelijkertijd finesse en frisheid. Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de vijfde keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconische) betonnen cuvees staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!
De relatief nieuwe witte wijn van Cheval Blanc (2018 was de eerste vintage), de Le Petit Cheval Blanc, is een blend van 83% Sauvignon Blanc en 17% Sémillon. De wijn heeft een neus van grote frisheid en precisie, met een fijne diversiteit aan wit vruchtvlees en citrusvruchten. Er zijn intense tonen van rijpe ananas, passievrucht en witte perziken, gevolgd door geurige tonen van citroengras, lindebloesem en hints van zoute zeespray. De smaak is vol verleidelijke vettigheid met complexe lagen van tropisch fruit, citrusschillen en mineralen, gekenmerkt door een verfrissende lijn en eindigend met talrijke minerale vonken. Zo mooi, maar in ieder geval is dit van Cheval Blanc.
Het jaartal 2021 is gemiddeld qua neerslag (789 mm), evenals de temperatuur (13,8°C), die niettemin één graad lager dan in de laatste drie wijnjaren. De zware regenval in mei (102 mm) en juni (166 mm) was aanzienlijk boven normaal, aangezien het gemiddelde voor deze maanden sinds 1955 rond de 60 mm ligt. De vintage werd gekenmerkt door een zomer met afwisselend zon en regen. Half augustus, droger weer, met af en toe een bui, tot aan de relatief late oogst. De oogst, laat voor deze vintage, liep van 10 tot 16 september. Aan het einde van de persing wordt de licht bezonken druivenmost gefermenteerd in demi-muids (600L), foudres (15hL) en houten vaten (15, 20, 25 en 30hL). Na de vinificatie neemt het ritme van het roeren, aanvankelijk dagelijks, af afhankelijk van de proeverijen van het team. De wijnen die in februari worden gemengd, laten 18 maanden rijpen.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet en een presentatie over deze wijn. We sturen u die automatisch toe bij bestelling van deze wijn.
Specificaties
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellatie | Saint-Emilion |
Iconen | Icoon Frankrijk |
Wijnhuis | Chateau Cheval Blanc |
Druif | Sauvignon Blanc, Semillon |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2037 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 95 |
James Suckling rating | 96 |
Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Strak, Vol, Wit fruit |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Professionele Recensies
Parker
2018 Le Petit Cheval Blanc
Rating
95
Release Price
NA
Drink Date
2022 - 2032
Reviewed by
Lisa Perrotti-Brown
Issue Date
31st Mar 2021
Source
End of March 2021, The Wine Advocate
Cheval Blanc's relatively new white wine, the 2018 Le Petit Cheval Blanc, is a blend of 74% Sauvignon Blanc and 26% Sémillon. This is the first vintage that the Sémillon plantings have come online to make the blend. Profound notions of ripe pineapple, passion fruit and white peaches explode from the glass, followed by fragrant notes of lemongrass, lime blossoms and yuzu zest with a waft of sea spray. The palate is full-bodied with an alluring oiliness to the texture and layer upon layer of tropical fruits, citrus peel and minerals, marked by a refreshing line and finishing with loads of mineral sparks. Put aside all your preconceptions of "Bordeaux Blanc" and don't even try to compare it to Pessac-Leognan. This has its own gorgeous expression of these grapes, defying regional tradition. Give yourself over to the rich decadence of this flamboyant white that is at once without peers, but is also quintessentially Cheval Blanc.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
95
Jane Anson Inside Bordeaux 95 (2021)
"White pear, sage, mango and citrus set the tone for this vibrant and juicy vintage of Le Petit Cheval. A touch of fennel and anised bitterness on the finish contrasts with a lovely density through the mid palate, and the whole thing is given lift, salinity and spice from waves of subtle oyster shell, lime zest and ginger. Lingering finish, great quality. Very few Bordeaux whites have this kind of long barrel aging on lees, 10% new oak, spread across a mix of 600l demi-muids for 20% of the volume and the rest in larger oak casks in a range of sizes. Estate director Pierre-Olivier Clouet."
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Château Cheval Blanc in Saint-Émilion
Château Cheval Blanc ligt op de grens van Saint-Émilion en Pomerol. Het behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bordeaux. Lange tijd droeg het domein de titel Premier Grand Cru Classé A, de hoogste classificatie in Saint-Émilion, tot het zich in 2021 terugtrok uit de officiële indeling. De reputatie is sindsdien onverminderd sterk gebleven.
Historie en ontwikkeling
De oorsprong van Cheval Blanc gaat terug tot de 19e eeuw. In 1852 kochten Jean-Jacques Ducasse en later de familie Fourcaud-Laussac stukken grond die bekend stonden om hun unieke terroir. In de loop van de decennia groeide het domein uit tot een van de iconen van Bordeaux. Sinds 1998 is Cheval Blanc eigendom van Bernard Arnault en Albert Frère, die modernisering en internationale uitstraling verder hebben versterkt.
Terroir en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 39 hectare, verdeeld over een mozaïek van klei, zand en grind. Juist die variatie maakt het terroir zo bijzonder. In tegenstelling tot veel buren in Saint-Émilion ligt de nadruk hier op cabernet franc, goed voor meer dan de helft van de aanplant. Merlot vormt de tweede pijler, aangevuld met een klein aandeel cabernet sauvignon. Deze samenstelling geeft de wijnen hun kenmerkende verfijning, kracht en aromatische complexiteit.
Oude stokken en vinificatie
Veel stokken zijn meer dan veertig jaar oud, sommige zelfs aangeplant in de jaren twintig van de vorige eeuw. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de specifieke eigenschappen van de bodem te behouden. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves, waarna de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Pas na strenge selectie worden de beste vaten geblend tot de Grand Vin.
Iconische jaargangen
Château Cheval Blanc heeft door de jaren heen talloze legendarische wijnen voortgebracht. De 1947 is misschien wel de beroemdste en wordt vaak genoemd als een van de grootste Bordeaux ooit gemaakt. Ook recente jaargangen, zoals 2005, 2010 en 2016, behoren tot de top en laten zien dat het huis zijn reputatie voortdurend waarmaakt.
Tweede wijn: Le Petit Cheval
NNaast de Grand Vin produceert Cheval Blanc ook een tweede wijn: Le Petit Cheval. Deze wijn wordt gemaakt van druiven en vaten die niet in de eerste selectie terechtkomen, maar nog steeds het karakter van het domein laten zien. De laatste jaren brengt het huis ook een witte variant uit, gemaakt van sauvignon blanc.
Château Cheval Blanc online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je wijnen van Château Cheval Blanc. Alle flessen worden bewaard in een geconditioneerd Wine Warehouse zodat de kwaliteit optimaal blijft. Bestel je online en kies je voor afhalen, dan zie je direct de afhaalkorting tijdens het afrekenen. Zo weet je zeker dat je wijn perfect wordt opgeslagen én profiteer je van extra voordeel bij afhalen.
Samen met Château Pétrus en Ausone is Château Cheval Blanc één van de legendes van de rechteroever. Bezit altijd een enorme concentratie, maar tegelijkertijd finesse en frisheid. Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de vijfde keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconische) betonnen cuvees staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!
De relatief nieuwe witte wijn van Cheval Blanc (2018 was de eerste vintage), de Le Petit Cheval Blanc, is een blend van 83% Sauvignon Blanc en 17% Sémillon. De wijn heeft een neus van grote frisheid en precisie, met een fijne diversiteit aan wit vruchtvlees en citrusvruchten. Er zijn intense tonen van rijpe ananas, passievrucht en witte perziken, gevolgd door geurige tonen van citroengras, lindebloesem en hints van zoute zeespray. De smaak is vol verleidelijke vettigheid met complexe lagen van tropisch fruit, citrusschillen en mineralen, gekenmerkt door een verfrissende lijn en eindigend met talrijke minerale vonken. Zo mooi, maar in ieder geval is dit van Cheval Blanc.
Het jaartal 2021 is gemiddeld qua neerslag (789 mm), evenals de temperatuur (13,8°C), die niettemin één graad lager dan in de laatste drie wijnjaren. De zware regenval in mei (102 mm) en juni (166 mm) was aanzienlijk boven normaal, aangezien het gemiddelde voor deze maanden sinds 1955 rond de 60 mm ligt. De vintage werd gekenmerkt door een zomer met afwisselend zon en regen. Half augustus, droger weer, met af en toe een bui, tot aan de relatief late oogst. De oogst, laat voor deze vintage, liep van 10 tot 16 september. Aan het einde van de persing wordt de licht bezonken druivenmost gefermenteerd in demi-muids (600L), foudres (15hL) en houten vaten (15, 20, 25 en 30hL). Na de vinificatie neemt het ritme van het roeren, aanvankelijk dagelijks, af afhankelijk van de proeverijen van het team. De wijnen die in februari worden gemengd, laten 18 maanden rijpen.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet en een presentatie over deze wijn. We sturen u die automatisch toe bij bestelling van deze wijn.
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellatie | Saint-Emilion |
Iconen | Icoon Frankrijk |
Wijnhuis | Chateau Cheval Blanc |
Druif | Sauvignon Blanc, Semillon |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2037 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 95 |
James Suckling rating | 96 |
Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Strak, Vol, Wit fruit |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Parker
2018 Le Petit Cheval Blanc
Rating
95
Release Price
NA
Drink Date
2022 - 2032
Reviewed by
Lisa Perrotti-Brown
Issue Date
31st Mar 2021
Source
End of March 2021, The Wine Advocate
Cheval Blanc's relatively new white wine, the 2018 Le Petit Cheval Blanc, is a blend of 74% Sauvignon Blanc and 26% Sémillon. This is the first vintage that the Sémillon plantings have come online to make the blend. Profound notions of ripe pineapple, passion fruit and white peaches explode from the glass, followed by fragrant notes of lemongrass, lime blossoms and yuzu zest with a waft of sea spray. The palate is full-bodied with an alluring oiliness to the texture and layer upon layer of tropical fruits, citrus peel and minerals, marked by a refreshing line and finishing with loads of mineral sparks. Put aside all your preconceptions of "Bordeaux Blanc" and don't even try to compare it to Pessac-Leognan. This has its own gorgeous expression of these grapes, defying regional tradition. Give yourself over to the rich decadence of this flamboyant white that is at once without peers, but is also quintessentially Cheval Blanc.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
95
Jane Anson Inside Bordeaux 95 (2021)
"White pear, sage, mango and citrus set the tone for this vibrant and juicy vintage of Le Petit Cheval. A touch of fennel and anised bitterness on the finish contrasts with a lovely density through the mid palate, and the whole thing is given lift, salinity and spice from waves of subtle oyster shell, lime zest and ginger. Lingering finish, great quality. Very few Bordeaux whites have this kind of long barrel aging on lees, 10% new oak, spread across a mix of 600l demi-muids for 20% of the volume and the rest in larger oak casks in a range of sizes. Estate director Pierre-Olivier Clouet."
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Château Cheval Blanc in Saint-Émilion
Château Cheval Blanc ligt op de grens van Saint-Émilion en Pomerol. Het behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bordeaux. Lange tijd droeg het domein de titel Premier Grand Cru Classé A, de hoogste classificatie in Saint-Émilion, tot het zich in 2021 terugtrok uit de officiële indeling. De reputatie is sindsdien onverminderd sterk gebleven.
Historie en ontwikkeling
De oorsprong van Cheval Blanc gaat terug tot de 19e eeuw. In 1852 kochten Jean-Jacques Ducasse en later de familie Fourcaud-Laussac stukken grond die bekend stonden om hun unieke terroir. In de loop van de decennia groeide het domein uit tot een van de iconen van Bordeaux. Sinds 1998 is Cheval Blanc eigendom van Bernard Arnault en Albert Frère, die modernisering en internationale uitstraling verder hebben versterkt.
Terroir en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 39 hectare, verdeeld over een mozaïek van klei, zand en grind. Juist die variatie maakt het terroir zo bijzonder. In tegenstelling tot veel buren in Saint-Émilion ligt de nadruk hier op cabernet franc, goed voor meer dan de helft van de aanplant. Merlot vormt de tweede pijler, aangevuld met een klein aandeel cabernet sauvignon. Deze samenstelling geeft de wijnen hun kenmerkende verfijning, kracht en aromatische complexiteit.
Oude stokken en vinificatie
Veel stokken zijn meer dan veertig jaar oud, sommige zelfs aangeplant in de jaren twintig van de vorige eeuw. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de specifieke eigenschappen van de bodem te behouden. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves, waarna de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Pas na strenge selectie worden de beste vaten geblend tot de Grand Vin.
Iconische jaargangen
Château Cheval Blanc heeft door de jaren heen talloze legendarische wijnen voortgebracht. De 1947 is misschien wel de beroemdste en wordt vaak genoemd als een van de grootste Bordeaux ooit gemaakt. Ook recente jaargangen, zoals 2005, 2010 en 2016, behoren tot de top en laten zien dat het huis zijn reputatie voortdurend waarmaakt.
Tweede wijn: Le Petit Cheval
NNaast de Grand Vin produceert Cheval Blanc ook een tweede wijn: Le Petit Cheval. Deze wijn wordt gemaakt van druiven en vaten die niet in de eerste selectie terechtkomen, maar nog steeds het karakter van het domein laten zien. De laatste jaren brengt het huis ook een witte variant uit, gemaakt van sauvignon blanc.
Château Cheval Blanc online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je wijnen van Château Cheval Blanc. Alle flessen worden bewaard in een geconditioneerd Wine Warehouse zodat de kwaliteit optimaal blijft. Bestel je online en kies je voor afhalen, dan zie je direct de afhaalkorting tijdens het afrekenen. Zo weet je zeker dat je wijn perfect wordt opgeslagen én profiteer je van extra voordeel bij afhalen.