2021 Arnaud Baillot Meursault 1er Cru Boucheres

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 13%
147,50

Op voorraad

8 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2021 Meursault 1er Cru Boucheres van Domaine Arnaud Baillot is een verfijnde Chardonnay die de kenmerken van de appellatie naar voren brengt. Veel kracht en verfijnig in deze Meursault. Deze Premier Cru ligt tegen Poruzots en Les Gouttes d'Or aan.

Wijngaard en Vinificatie: De druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. De vinificatie combineert traditionele Bourgondische methoden met moderne technieken, resulterend in een wijn die het unieke terroir van Meursault weerspiegelt.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2040 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2025 · tot 2040
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2021
Smaakprofiel
DroogMiddelvolSteenfruitTropisch fruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeau

Domaine Arnaud Baillot is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Beaune, het hart van de Bourgogne. Opgericht door wijnmaker Arnaud Baillot, produceert het domein sinds 2017 een indrukwekkende reeks wijnen uit diverse dorpen en crus binnen de Bourgogne. Samen met zijn vrouw Laure, kleindochter van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, deelt Arnaud een diepe passie voor de diversiteit die de Bourgogne te bieden heeft. Hun gezamenlijke toewijding heeft geleid tot een prachtige collectie wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

In 2017 breidde het echtpaar hun onderneming uit met de aankoop van een kleine wijngaard in de Côte de Beaune, waarmee ze de basis legden voor Domaine Arnaud Baillot. Hun filosofie draait om het respecteren en promoten van de complexiteit van de Bourgogne, met de productie van terroir-gedreven wijnen als resultaat. Het portfolio van Domaine Arnaud Baillot omvat wijnen uit prestigieuze appellaties zoals Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De wijnen worden gekenmerkt door hun zuiverheid, precisie en een diepe expressie van het terroir.

De 2021 Meursault 1er Cru Bouchères toont rijpe gele appel en perzik, subtiele citrus, geroosterde amandel en vanille van de houtlagering en een duidelijke, ziltige mineraliteit met een volle, romige structuur. Daardoor past hij uitstekend bij gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren en kazen omdat de rijke textuur en frisse zuurgraad zowel vettere sauzen en geroosterde smaken kunnen aanvullen als delicate zeevruchten kunnen opfrissen. Probeer hem bij gebraden kip of eendenborst met kruidenboter, gegrilde zeebaars of licht gebakken sint-jakobsschelpen met beurre blanc en bij romige of licht gerijpte kazen zoals triple cream of Comté voor een optimale combinatie.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy