2021 Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Echezeaux (Grand Cru) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2025 - 2054 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 5 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De 2021 Echezeaux van Domaine Arnaud Baillot is een absolute top van de top als het gaat om rode Bourgogne wijnen. Zuiver, geconcentreerd, diep en puur. De druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. De vinificatie combineert traditionele Bourgondische methoden met moderne technieken, resulterend in een wijn die het unieke terroir van Echezeaux weerspiegelt.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Echezeaux (Grand Cru) |
| Wijnhuis | Arnaud Baillot |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2054 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Tannines |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2021 Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru presenteert een zuiver en geconcentreerd profiel met rijpe rode en donkere bessen, onderliggende aardse tonen, fijne kruidigheid en elegante, fluwelige tannines die voor diepgang en lengte zorgen. Door die spanning en structuur snijdt de wijn mooi door het vet van rundvlees en charcuterie, versterkt hij de rijke smaken van gegrild of gebraden gevogelte en vult hij de gameerige tonen van wild aan; ook bij gerijpte kazen werkt hij uitstekend. Vooral langzaam geroosterde stukken rund of wild met rozemarijn en knoflook, medium gebraden of kort aangebraden eend en gerechten met een licht pekel- of junipersaus brengen de wijn op zijn best naar voren. |
94/100
wine Ethusiast 94/100
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine Arnaud Baillot is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Beaune, het hart van de Bourgogne. Opgericht door wijnmaker Arnaud Baillot, produceert het domein sinds 2017 een indrukwekkende reeks wijnen uit diverse dorpen en crus binnen de Bourgogne. Samen met zijn vrouw Laure, kleindochter van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, deelt Arnaud een diepe passie voor de diversiteit die de Bourgogne te bieden heeft. Hun gezamenlijke toewijding heeft geleid tot een prachtige collectie wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.
In 2017 breidde het echtpaar hun onderneming uit met de aankoop van een kleine wijngaard in de Côte de Beaune, waarmee ze de basis legden voor Domaine Arnaud Baillot. Hun filosofie draait om het respecteren en promoten van de complexiteit van de Bourgogne, met de productie van terroir-gedreven wijnen als resultaat. Het portfolio van Domaine Arnaud Baillot omvat wijnen uit prestigieuze appellaties zoals Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De wijnen worden gekenmerkt door hun zuiverheid, precisie en een diepe expressie van het terroir.
Spijs
De 2021 Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru presenteert een zuiver en geconcentreerd profiel met rijpe rode en donkere bessen, onderliggende aardse tonen, fijne kruidigheid en elegante, fluwelige tannines die voor diepgang en lengte zorgen. Door die spanning en structuur snijdt de wijn mooi door het vet van rundvlees en charcuterie, versterkt hij de rijke smaken van gegrild of gebraden gevogelte en vult hij de gameerige tonen van wild aan; ook bij gerijpte kazen werkt hij uitstekend. Vooral langzaam geroosterde stukken rund of wild met rozemarijn en knoflook, medium gebraden of kort aangebraden eend en gerechten met een licht pekel- of junipersaus brengen de wijn op zijn best naar voren.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool