2021 Arnaud Baillot Corton-Charlemagne Grand Cru

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
387,50
Excl. BTW: 320,25

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt dinsdag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2021 Corton Charlemagne Grand Cru van Domaine Arnaud Baillot is een verfijnde Chardonnay die de kenmerken van de appellatie naar voren brengt. Dit is een van de top cuvee's van Arnaud Baillot. Ook een plot wat moeilijk is om de handen op te krijgen. De wijnen afkomstig van deze regio zijn een van de beste witte wijnen uit de Bourgogne.

Wijngaard en Vinificatie: De druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. De vinificatie combineert traditionele Bourgondische methoden met moderne technieken, resulterend in een wijn die het unieke terroir van Chassagne weerspiegelt.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Corton-Charlemagne
Wijnhuis Arnaud Baillot
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2046
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Vol, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru van Arnaud Baillot toont een verfijnd smaakpalet van rijpe gele appel en citrus, witte bloemen en een krijtachtige mineraliteit met subtiele lagen van boter en toast en een frisse, precieze zuurgraad. Door die combinatie van rijkdom en frisse mineraliteit vormt deze wijn een prachtige match met gevogelte, vette vis en schelpdieren; denk aan geroosterde kip of parelhoen met een romige saus, gegrilde zalm of tonijn met een lichte citrussaus en perfect dichtgeschroeide coquilles of kreeft met bruine botersaus, en op een zonnig terras komt hij heerlijk tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld wordt geserveerd.

Domaine Arnaud Baillot is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Beaune, het hart van de Bourgogne. Opgericht door wijnmaker Arnaud Baillot, produceert het domein sinds 2017 een indrukwekkende reeks wijnen uit diverse dorpen en crus binnen de Bourgogne. Samen met zijn vrouw Laure, kleindochter van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, deelt Arnaud een diepe passie voor de diversiteit die de Bourgogne te bieden heeft. Hun gezamenlijke toewijding heeft geleid tot een prachtige collectie wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

In 2017 breidde het echtpaar hun onderneming uit met de aankoop van een kleine wijngaard in de Côte de Beaune, waarmee ze de basis legden voor Domaine Arnaud Baillot. Hun filosofie draait om het respecteren en promoten van de complexiteit van de Bourgogne, met de productie van terroir-gedreven wijnen als resultaat. Het portfolio van Domaine Arnaud Baillot omvat wijnen uit prestigieuze appellaties zoals Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De wijnen worden gekenmerkt door hun zuiverheid, precisie en een diepe expressie van het terroir.

Spijs

De 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru van Arnaud Baillot toont een verfijnd smaakpalet van rijpe gele appel en citrus, witte bloemen en een krijtachtige mineraliteit met subtiele lagen van boter en toast en een frisse, precieze zuurgraad. Door die combinatie van rijkdom en frisse mineraliteit vormt deze wijn een prachtige match met gevogelte, vette vis en schelpdieren; denk aan geroosterde kip of parelhoen met een romige saus, gegrilde zalm of tonijn met een lichte citrussaus en perfect dichtgeschroeide coquilles of kreeft met bruine botersaus, en op een zonnig terras komt hij heerlijk tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld wordt geserveerd.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool