2021 Alejandro Fernandez Pesquera Reserva
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2021 Alejandro Fernández Tinto Pesquera Reserva is een klassieke rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt van 100% Tempranillo. Deze Reserva combineert rijp fruit, verfijnde houttonen en een stevige maar elegante structuur. De wijn rijpt minimaal 24 maanden in Amerikaans eikenhout en heeft een volle smaak met zachte tannines, frisse zuren en een lange afdronk. Een karaktervolle vertegenwoordiger van de traditionele stijl van Tinto Pesquera.
Het wijnhuis Tinto Pesquera
Tinto Pesquera werd in 1975 opgericht door Alejandro Fernández en Esperanza Rivera. Hun ambitie was om wijnen te maken die de kwaliteit van Tempranillo en het bijzondere terroir van Ribera del Duero laten zien. Alejandro Fernández groeide uit tot een van de invloedrijkste wijnmakers van de streek en speelde een belangrijke rol in de internationale bekendheid van de regio.
Het wijnhuis maakt tegenwoordig deel uit van Familia Fernández Rivera. Tinto Pesquera blijft bekend om zijn traditionele stijl, waarin rijp fruit, een lange houtrijping en een stevige structuur samenkomen. De Reserva is een belangrijke wijn binnen het assortiment en laat zien hoe Tempranillo zich door rijping kan ontwikkelen.
Herkomst en terroir
Ribera del Duero ligt langs de rivier de Duero in Castilla y León, in het noorden van Spanje. De regio staat bekend om haar hooggelegen wijngaarden en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Warme dagen bevorderen de rijping van de druiven, terwijl koele nachten helpen om de natuurlijke zuren te behouden.
De Tempranillo voor Tinto Pesquera Reserva is afkomstig van wijngaarden rond Pesquera de Duero, op hoogtes van meer dan 800 meter. De bodems zijn relatief arm en goed doorlatend. Onder deze omstandigheden moeten de wijnstokken diep wortelen om water en voedingsstoffen te vinden. Dat draagt bij aan een beheerste groei en een geconcentreerde ontwikkeling van de druiven.
Tempranillo wordt in Ribera del Duero ook wel Tinto Fino genoemd. De druif vormt de basis van de bekendste rode wijnen uit het gebied en combineert rijp fruit met voldoende structuur voor een langdurige opvoeding.
Oogstjaar 2021
De 2021 Pesquera Reserva toont een combinatie van rijp fruit, frisse zuren en goed ontwikkelde tannines. De wijn heeft voldoende concentratie voor een lange houtrijping, maar behoudt tegelijkertijd de levendigheid die nodig is voor een evenwichtige smaak. De robijnrode kleur en de aromatische combinatie van fruit en kruiden passen bij het klassieke karakter van deze Reserva.
In de aangeleverde informatie zijn geen specifieke oogstdata, opbrengsten of gedetailleerde weersomstandigheden voor 2021 vermeld. Daarom worden geen onbevestigde uitspraken gedaan over het verloop van het groeiseizoen. De beschrijving richt zich op de bekende herkomst, de traditionele vinificatie en de opgegeven proefkenmerken van deze jaargang.
Vinificatie en rijping
De Pesquera Reserva wordt uitsluitend gemaakt van Tempranillo. Volgens de aangeleverde productinformatie worden de druiven met de hand geoogst en vervolgens traditioneel gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met natuurlijke gisten. Daarbij wordt gestreefd naar een goede extractie van kleur, aroma's en tannines, zonder het evenwicht tussen fruit en structuur te verliezen.
Na de vergisting rijpt de wijn minimaal 24 maanden in barriques van Amerikaans eikenhout. Deze langdurige opvoeding is kenmerkend voor de klassieke stijl van Tinto Pesquera. Amerikaans eikenhout kan bijdragen aan aroma's van vanille, toast en warme specerijen, terwijl de tannines geleidelijk zachter worden.
Na de vatrijping krijgt de Reserva nog enige tijd flesrust voordat hij op de markt komt. Hierdoor kunnen fruit, hout en structuur verder met elkaar versmelten. Het resultaat is een wijn met diepgang en een herkenbare combinatie van rijpheid en elegantie.
Kleur, geur en smaak
De 2021 Tinto Pesquera Reserva heeft een heldere robijnrode kleur met violette nuances aan de rand. In de geur komen rijpe kersen, pruimen en donker fruit naar voren. Deze fruitaroma's worden aangevuld met balsamico, subtiele kruidigheid, lichte toast en vanille. De invloed van het eikenhout geeft extra complexiteit zonder het fruit volledig te overheersen.
In de mond is de wijn vol en soepel, met een zijdezachte textuur en ronde tannines. De frisse zuren zorgen voor balans tegenover het rijpe fruit en de warme kruidige tonen. Naar de afdronk toe komen de verschillende smaakcomponenten samen in een harmonieus geheel.
De lange finale wordt gekenmerkt door aanhoudend fruit en verfijnde specerijen. De combinatie van structuur en zachtheid maakt deze Reserva zowel geschikt om nu te drinken als om nog enige tijd te bewaren.
Beoordelingen en drinkvenster
Voor de 2021 Tinto Pesquera Reserva zijn geen onafhankelijke criticusscores of officieel drinkvenster aangeleverd. De wijn beschikt door zijn concentratie, tannines en langdurige houtopvoeding over eigenschappen die passen bij een Reserva met bewaarpotentieel. De exacte ontwikkeling op fles hangt af van de bewaaromstandigheden en persoonlijke smaakvoorkeur. Wie de nadruk legt op rijp fruit en een krachtige structuur, kan de wijn eerder openen. Verdere flesrijping kan bijdragen aan een zachtere textuur en meer ontwikkelde aroma's.
Serveertemperatuur en wijn-spijscombinaties
Serveer de Pesquera Reserva bij voorkeur rond 16 tot 18°C in een ruim roodwijnglas. De volle structuur en kruidige aroma's combineren uitstekend met gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten en wild. Ook langzaam gegaarde gerechten en gerijpte harde kazen sluiten goed aan bij het karakter van deze Tempranillo. Bij jonge flessen kan vooraf decanteren helpen om de aroma's beter tot hun recht te laten komen.
Grandcruwijnen Wine Warehouse
Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
2009 Alejandro Fernández Tinto Pesquera Reserva
RP 93
The 2009 Pesquera Reserva is aged for 24 months in barrel. It offers luscious fruit: a medley of red and black fruit that are well defined, infused by iodine and black olive compote scents that add another dimension. The palate is medium-bodied with fine, quite sturdy tannins that encase the layers of ripe fruit at the black end of the spectrum. It has a creamy veneer that caresses the mouth and a sweet, vanilla tinged finish that is modern in style, but fresh, well balanced and classy. This Pesquera is endowed with the potential to age gracefully over 15 to 20 years. This is a gorgeous wine that can only bring smiles to faces. Drink 2014-2025+
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Op gebied van succes kan slechts Vega Sicilia van Ribera del Duero zich meten aan de Pesquera wijnen van Alejandro Fernández. Fernández maakt wijnen van een rijk en uitzonderlijk karakter aan relatief realistische prijzen, en hij is dan ook het archetype van een ‘succes story’ in moderne tijden. Geboren in 1932, verlaat hij de schoolbanken op 14 jarige leeftijd en wordt opgevoed in de velden. In zijn ‘curriculum vitae’ staan dan ook beroepen als timmerman, hoefsmid en uitvinder van talrijke landbouwmachines welke de bewerking van de o.a. bietvelden moest vergemakkelijken. Nochtans droomde hij met zijn vrouw Esperanza en hun 4 dochters om wijn te verbouwen met internationale allures.
In 1972 verkrijgt hij door zijn bedrijf in landbouwwerktuigen een lening die hem in staat stelt zich in de wijnbouw te lanceren. Een van zijn eerste assistenten (en mentor), de oenoloog Teofilo Reyes, zal een bepalende invloed hebben op de stijl van de wijn door meer nadruk te leggen op de rijpheid van de druiven dan het rijpen op vat. In een periode dat de Spaanse wijnbouw achteruit gaat en druivenstokken uitgerukt worden om vervangen te worden door bieten, plant Fernández wijnstokken en brengt zijn eerste wijn op de markt in 1975. In tegenstelling tot de meeste Spaanse wijnen die in de wijnkelders op vat verouderen en verkocht worden wanneer ze hun rijpheid bereiken, rijpt de Pesquera wijn op fles naar voorbeeld van de grote Bordeaux. Heel sobere robijn- purpere kleur, veel fruit, typerend hout, opmerkelijke rijpheid en intensiteit, met een mooie structuur en veel tanines, door deze karakteristieken worden de Pesquera wijnen beschouwd als huidige maatstaf van het potentieel van de Spaanse wijnen.
De 2021 Alejandro Fernández Pesquera Reserva toont rijp rood en donker fruit zoals kers en pruim, begeleid door vanille, toast en warme specerijen met stevige maar zachte tannines en frisse zuren. Dankzij die combinatie van geconcentreerd fruit, houtinvloeden en structuur vormt de wijn een mooie tegenhanger voor rijke eiwitgerechten: de zuren snijden door vet van gegrild rund of lamsvlees, de tannines vervlechten met de vleessappen en de kruidigheid weerspiegelt gestoofde smaken en gerijpte kazen. Extra geslaagd worden combinaties met langzaam gegaard rundvlees of lam uit de oven, langzaam gestoofde stoofschotels en gegrilde stukken op hoge temperatuur die een mooie korst ontwikkelen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan