2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum

Vietti is absoluut een topdomein. De robuuste Barolo’s en Barbera’s van Mario Cordero zijn van wereldklasse en zeer schaars! De kwaliteit is fenomenaal en consistent over het volledige assortiment. Vietti is de enige producent die wijngaarden bezit in de elf dorpen die Barolo mogen produceren. Ze waren de eerste die de vergeten locale witte druif “Arneis” gingen her-aanplanten. Bovendien waren ze pioniers in het bottelen van “single vineyard” Baroli. Dit was de legendarische 1961 Barolo Rocche. Door als één van de eerste wijndomeinen te exporteren naar de V.S., werd Vietti in mum van tijd een grote naam in de regio Piemonte en nu worden alle single vineyard barolo's op allocatie uitgeven en komen er altijd per land maar een handvol flessen beschikbaar. Het potentieel van hun wijnen is ongekend en uit de mooie jaren is dit 30 jaar+.

Dit is een fraaie magnum van 1.5 liter in OWC/1 - Nog lekkerder en met een langer drinkvenster.

De Vietti 2020 Barolo Rocche di Castiglione is een scherp gedefinieerde en verfijnde expressie van Nebbiolo, afkomstig uit een van de meest prestigieuze cru’s van Castiglione Falletto. Deze wijn blinkt uit in precisie en gelaagdheid, met aroma’s die zich geleidelijk openen in het glas en een fascinerende complexiteit onthullen. De neus is direct en expressief, met een unieke combinatie van ferro-minerale tonen, kersen-cola en rode bessen zoals rode aalbes. Dit wordt ondersteund door een uitgesproken kalkachtige mineraliteit, wat de wijn een bijna elektrische spanning geeft. Naarmate hij zich ontwikkelt, komen er subtiele nuances van gedroogde bloemen, paarse bloesems en iris naar voren, die bijdragen aan de verfijnde en elegante aromatische structuur.

Deze Barolo toont een strakke en gedefinieerde structuur, met een opvallende balans tussen frisheid en diepte. De kalkrijke tannines voelen in deze jeugdige fase nog abrupt aan, maar geven tegelijkertijd aan dat deze wijn is gebouwd om een lange rijping te doorstaan. Ondanks zijn stevige structuur is er een gelaagdheid en elegantie aanwezig die bij elke slok nieuwe dimensies onthult. De zuren zijn levendig, waardoor de wijn fris en energiek blijft, zelfs in zijn krachtigste momenten.

De Rocche di Castiglione-wijngaard ligt in Castiglione Falletto, een gebied dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke Nebbiolo-expressies. Dit terroir combineert de kracht en structuur van Serralunga d'Alba met de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor La Morra. De kalkrijke en mineraalrijke bodems dragen bij aan de scherpe en lineaire stijl van deze wijn, die zich in de komende decennia prachtig zal ontwikkelen. De Vietti 2020 Barolo Rocche di Castiglione ondergaat een traditionele vinificatie, gevolgd door een lange rijping in grote eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een subtiele houtinvloed die de complexiteit van de wijn ondersteunt zonder het fruit of de minerale tonen te overheersen. De wijn ontwikkelt zich traag en zal in de komende jaren steeds meer diepgang en verfijning onthullen.

Deze krachtige en minerale Barolo past uitstekend bij gerechten met intense smaken en complexe texturen, zoals:

Langzaam gegaarde ossobuco met saffraanrisotto, gegrilde entrecôte met rozemarijn en zeezout, tajarin met witte truffel uit Piemonte en gerijpte kazen zoals Castelmagno of een oude Pecorino Toscano

Met een beperkte productie van slechts 3.512 flessen is de Vietti 2020 Barolo Rocche di Castiglione een exclusieve en begeerde wijn, ideaal voor verzamelaars en liefhebbers van grote Barolo’s.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.