2020 Raymond Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste witte wijnen uit Côte de Beaune; 13,5% alcohol.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: steenfruit, tropisch fruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDomaine Dupont-Fahn ligt in Tailly (Meursault, Bourgogne), en werd opgericht in 1975. Destijds geloofde de grootvader van Raymond Dupont-Fahn dat zijn land, dat zich uitstrekt over Les Perrières de Meursault en Sous le dos d' Anes was te rotsachtig en had geen grond. De INAO aanvaardde dat 20 cm bovengrond op de bodem werd gestort. Een paar jaar later, na een klacht van omliggende producenten, werd het perceel om dezelfde reden gedegradeerd tot de appellatie Bourgogne Blanc. Bijna veertig jaar later zijn de wijnstokken diep en perfect geworteld in hun oorspronkelijke terroir en produceren ze wijnen van hoge kwaliteit. Deze geschiedenis, ongetwijfeld uniek in de Bourgogne, trekt nieuwsgierigen en kopers aan, en het is nu erg moeilijk om deze wijnen te verkrijgen. Raymond Dupont-Fahn belichaamt de derde generatie wijnmakers in deze wijngaard, waar zonder pesticiden wordt gewerkt.
De Puligny-Montrachet Folatieres is een fantastische wijn met mineralige, ziltige en hartige tonen samen met aroma's van rijpe perzik en vanille met een aangenaam bitter van fruitpitten en geroosterde noten. Deze imposant romige wijn blijft hangen met een fijne mix van genereus rijp fruit en hartig mineraliteit.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
James Suckling
Domaine Raymond Duport-Fahn Puligny-Montrachet Les Folatières 2019
Tuesday, October 5, 2021
CountryFrance
RegionBurgundy
Vintage2019
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
95
Sliced-apple, lemon, cream and honeysuckle aromas follow through to medium to full body. Creamy and solid with a flavorful finish. Shows density and length at the end. Try after 2023.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Deze Puligny-Montrachet Les Folatières toont een mooie mix van minerale en zilte tonen, rijpe perzik en vanille, met romige textuur, geroosterde noten en een licht bittertje van fruitpitten die voor lengte zorgen. Die combinatie van frisse mineraliteit en volle romigheid snijdt mooi door de rijkdom van gevogelte en romige sauzen, versterkt de ziltige smaken van schelpdieren en witte vis en vormt een evenwichtige tegenhanger bij gerijpte kazen. Kies voor net aangebakken of langzaam geroosterde bereidingen zoals kip met een botersaus of champignons, gebraden of in boter gebakken kabeljauw en gegrilde coquilles of oesters voor het beste samenspel.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan