2020 Raymond Dupont-Fahn Meursault 'Les Tillets'

Het Domaine Dupont-Fahn ligt in Tailly (Meursault, Bourgogne), en werd opgericht in 1975. Destijds geloofde de grootvader van Raymond Dupont-Fahn dat zijn land, dat zich uitstrekt over Les Perrières de Meursault en Sous le dos d' Anes was te rotsachtig en had geen grond. De INAO aanvaardde dat 20 cm bovengrond op de bodem werd gestort. Een paar jaar later, na een klacht van omliggende producenten, werd het perceel om dezelfde reden gedegradeerd tot de appellatie Bourgogne Blanc. Bijna veertig jaar later zijn de wijnstokken diep en perfect geworteld in hun oorspronkelijke terroir en produceren ze wijnen van hoge kwaliteit. Deze geschiedenis, ongetwijfeld uniek in de Bourgogne, trekt nieuwsgierigen en kopers aan, en het is nu erg moeilijk om deze wijnen te verkrijgen. Raymond Dupont-Fahn belichaamt de derde generatie wijnmakers in deze wijngaard, waar zonder pesticiden wordt gewerkt.

De kalksteenrijke, met grind bezaaide lieu-dit “Les Tillets” in Meursault wordt niet geclassificeerd als Premier Cru of Grand Cru (hoewel velen vinden dat dit wel zou moeten). Met een hoogte van bijna 300 meter is het een van de hoogste locaties in Meursault. De wijnstokken zijn 50 jaar oud en duurzaam verbouwd. Tillets is vernoemd naar Tillaux - lindebomen.