2021 Puro Rofe Mentidero
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Canary Islands |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (13%) |
| Drink venster | 2023 - 2027 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Voor wijnliefhebbers is Lanzarote het paradijs. Oude autochtone wijnstokken op lavagronden, met Atlantische invloeden maar het merendeel van de wijn waren vooral goedkope toeristen-wijnen. Rayco Fernández had, als distributeur gevestigd op Gran Canaria, hetzelfde gevoel. Hij besloot er iets aan te doen. Met een aantal gelijkgezinde kompanen besloot hij om échte terroirwijn te maken op het eiland. En zo geschiedde en met Puro Rofe zijn er nu extreem mooie wijnen gemaakt in een extreem landschap. De internationale wijnpers is ook lovend over de gehele serie die allen ruim boven de 90/100 punten scoren.
Chupadero is de naam van een vulkaan in La Geria. De wijngaard is werkelijk spectaculair. Meer dan 200 jaar oud in een theater van 30 m diameter. Zoals een maanlandschap. Zowel maceratie als gisting op een oud Sherry-vat. Deze tonen zijn ook duidelijk merkbaar. Krijgt ook zijn malo op het Sherry-vat. Daarna verdere élevage van ongeveer 6 maanden. Licht van kleur. In de neus zeer mineralig en austère, bijna etherisch. De meest vulkanische misschien wel van allemaal ! In de mond meer power dan men verwacht, hoewel slechts 12% alcohol. Mooie en subtiele zuren met veel complexiteit naar het einde en ziltige nuances. Serieuze lengte. 94+/100 Parker
WEETJE: De Puro Rofe wijn zijn stuk voor stuk wijnen die van een bepaald gebied/plaats(je) komen waarvan altijd maar een handvol flessen van wordt gemaakt.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Canary Islands |
| Appellatie | Lanzarote |
| Wijnhuis | Puro Rofe |
| Druif | Listán Negro, Malvasia, Vijariego Negro |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Strak, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Mentidero toont een scherp, mineraal en licht ziltig profiel met frisse citrusaccenten, kruidige venkel- en anijstonen en subtiele rode-bessen- en bloemennuances, aangevuld door een stevige textuur door lichte schilinbreng en 6 maanden élevage. Dankzij die frisse zuren, saline mineraliteit en wat rustieke grip snijdt de wijn mooi door het vet van tonijn en vette vis en sluit hij aan bij de zilte smaken van schelp- en schaaldieren; hij balanceert rijke zeevruchten zonder ze te overheersen. Probeer hem bij seared of gegrilde tonijn, ceviche of carpaccio van witte vis, bij gestoomde of gegrilde coquilles en zelfs bij in boter gebakken of in de oven geroosterde vette visbereidingen voor een bijzonder geslaagde combinatie. |
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$60
Drink Date:
2023 - 2030
The 2021 Mentidero comes from a single vineyard in the village of Masdache, a place with a history for this wine in the past, so they decided to keep it separately. They use all the grapes, a majority of Listán Blanco, Malvasía Volcánica and Diego and even the small percentage of red Listán Negro, so the wine has a little deeper color. It's more austere than the village Masdache, a little rougher, with lovely rusticity, and the sharp character from the vintage. Despite the year, it's a little higher in alcohol, 13%, reflecting slow ripening, which also meant full development of aromas and flavors.
Puro Rofe has some new wines in 2021 and 2022, two very different vintages in Lanzarote. 2021 has delivered sharp, fresh and austere wines, something that seems more and more unlikely; and 2022 produced rounder ones, quite immediate from the warmer climate, which looks like the most probable scenario in years to come. The production has also grown in volume, with 16,000 bottles.
Published: Nov 30, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Voor wijnliefhebbers lijkt Lanzarote het paradijs. Oude autochtone wijnstokken op lavagronden, met Atlantische invloeden maar om volslagen onduidelijke reden wordt het het geweldige potentieel niet uitgenut en worden (of lees:werden) er vooral eenvoudige toeristenwijntjes geproduceerd. Rayco Fernández had, als distributeur gevestigd op Gran Canaria, hetzelfde gevoel. Hij besloot er iets aan te doen. Met een aantal gelijkgezinde kompanen besloot hij om échte terroirwijn te maken op het eiland. En zo geschiedde en worden hier extreem mooie wijnen gemaakt in een extreem landschap.
Lanzarote werd tijdens zijn bestaan geplaagd door veelvuldige vulkaanuitbarstingen. Deze die het eiland zijn huidige vorm hebben gegeven, waren in 1730-1736 en in 1824. Het landschap dat daarna overbleef was perfect voor wijnbouw. De wijngaarden dienden echter beschermd te worden tegen de Sahara-winden vanuit Afrika. De oplossing waren de "hoyos" of "rofes", uitgegraven holen van soms wel 1 tot 2 m diep, waarin telkens één wijnstok werd geplant. Het resultaat is indrukwekkend. Er wordt vooral met witte druiven gewerkt. Rode druiven zijn vrij zeldzaam op het eiland. De wijnen behoren tot de appelatie: D.O. Lanzarote
Deze Mentidero toont een scherp, mineraal en licht ziltig profiel met frisse citrusaccenten, kruidige venkel- en anijstonen en subtiele rode-bessen- en bloemennuances, aangevuld door een stevige textuur door lichte schilinbreng en 6 maanden élevage. Dankzij die frisse zuren, saline mineraliteit en wat rustieke grip snijdt de wijn mooi door het vet van tonijn en vette vis en sluit hij aan bij de zilte smaken van schelp- en schaaldieren; hij balanceert rijke zeevruchten zonder ze te overheersen. Probeer hem bij seared of gegrilde tonijn, ceviche of carpaccio van witte vis, bij gestoomde of gegrilde coquilles en zelfs bij in boter gebakken of in de oven geroosterde vette visbereidingen voor een bijzonder geslaagde combinatie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan