2021 Puro Rofe Mentidero

Voor wijnliefhebbers is Lanzarote het paradijs. Oude autochtone wijnstokken op lavagronden, met Atlantische invloeden maar het merendeel van de wijn waren vooral goedkope toeristen-wijnen. Rayco Fernández had, als distributeur gevestigd op Gran Canaria, hetzelfde gevoel. Hij besloot er iets aan te doen. Met een aantal gelijkgezinde kompanen besloot hij om échte terroirwijn te maken op het eiland. En zo geschiedde en met Puro Rofe zijn er nu extreem mooie wijnen gemaakt in een extreem landschap. De internationale wijnpers is ook lovend over de gehele serie die allen ruim boven de 90/100 punten scoren.

Chupadero is de naam van een vulkaan in La Geria. De wijngaard is werkelijk spectaculair. Meer dan 200 jaar oud in een theater van 30 m diameter. Zoals een maanlandschap. Zowel maceratie als gisting op een oud Sherry-vat. Deze tonen zijn ook duidelijk merkbaar. Krijgt ook zijn malo op het Sherry-vat. Daarna verdere élevage van ongeveer 6 maanden. Licht van kleur. In de neus zeer mineralig en austère, bijna etherisch. De meest vulkanische misschien wel van allemaal ! In de mond meer power dan men verwacht, hoewel slechts 12% alcohol. Mooie en subtiele zuren met veel complexiteit naar het einde en ziltige nuances. Serieuze lengte. 94+/100 Parker

WEETJE: De Puro Rofe wijn zijn stuk voor stuk wijnen die van een bepaald gebied/plaats(je) komen waarvan altijd maar een handvol flessen van wordt gemaakt.