2020 Nin-Ortiz Selma de Nin Ancestral
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | |
| Appellatie | Penedes (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2020 |
| Druif | , , , Roussane |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2024 - 2030 |
Op voorraad
6 items beschikbaar
Omschrijving
Ester Nin en Carles Ortiz zijn de trotse eigenaars van dit piepkleine wijndomein met wijngaarden in Porrera en Torroja en in Gratallops. Ester is oenologe en biologe en oorspronkelijk afkomstig uit het hoger gelegen gedeelte van de Penedès, in El Pla de Manlleu. Carles is verantwoordelijk voor de wijngaard, samen met zijn muilezels Negret en Max. Ester is vooral bekend vanwege haar werk als oenologe van Clos Erasmus in Gratallops en van NUN, de witte topwijn van Enric Soler in de Penedès waarvan ze de eerste jaargangen vinifieerde. In al haar projecten kiest zij resoluut voor biodynamie. De Planetes: ligt op een terrein llicorella met veel ijzeroxide, ferral genoemd, veel harder dan gewone llicorella. De nieuwe wijngaarden (tussen 5 à 13 jaar oud) zijn op terrassen aangeplant en een deel op oude 'costers' (Carinyena), te zien vanaf de weg tussen Falset en Porrera.
Selma is zonder meer een cultwijn. Iedereen heeft er al van gehoord, maar niemand heeft hem al geproefd. Selma is een uitgestorven bergdorp in de Sierra de Montmell (Santes Creus, Tarragona). Hier liggen de roots van Jaume en Ester Nin, die hier al heel wat jaren geleden tegen de bergflank van het verlaten dorp begonnen op kleine schaal wijnstokken te planten. Alles wordt biodynamisch bewerkt, met uiterste zorg voor de wijngaard en consequent ook in de vinificatie.
Selma de Nin is een witte wijn zonder oorsprongsbenaming geproduceerd in El Pla de Manlleu (Penedès) door de wijnmakerij Ester Nin. Deze wijn is een blend van de rassen Roussane, Marsanne, Parellada en Chenin Blanc. Gisting op eiken barriques (geen nieuw eiken) van 225 liter. Sur lies nog een élevage van ongeveer 8 maanden. Er wordt enkel met autochtone gisten gewerkt. Bijna geen toevoeging van sulfiet. De Selma de Nin is bij uitstek een mediterrane witte Spaanse wijn. Mooie kleur. Zeer complexe, mineralige neus met mooie kruidige tonen van venkel, tijm en acacia. Lichte houttoets die mooi verweven is met het fruit. In de mond mineralige ondertonen, zeer zuiver. Vol en complex met een bittertje op het einde.
Van de 2020 jaargang zijn slechts 790 flessen gemaakt - alle flessen zijn genummerd.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Penedes (Appellatie) |
| Wijnhuis | Nin-Ortiz |
| Druif | Chenin Blanc, Marsanne, Parellada, Roussane |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$60
Drink Date:
2022 - 2028
From 2019 the Planetes de Nin has added "Clàssic" to the name, so it's the 2019 Planetes de Nin Clàssic, because for Ester Nin, the classical Priorat is Garnacha, Garnacha Peluda, Cariñena and using stems, like a small Nit de Nin from Mas d'en Caçador, which is what the wine is. 2019 is a warm vintage, and the wine has ripeness and some oak-like, slightly burnt aromas that they think come from the stems and the ripeness of the grapes. It's hedonistic, round and lush, with notes of iron and earth. Quite classical Priorat. 10,130 bottles produced.
The Nin-Ortiz family have built their winery in their Planetes Vineyard in the limit between Falset and Porrera. When the whites are harvested, they keep the boxes with the bunches in a cold storage for one or two days, then press the bunches and let the must settle, and then they fill the barrels the next day. They started experimenting with some skin contact in 2019 (one barrel) and continued with a little more in the following vintages, varying the length of the maceration; they started with five and went up to 15, and then the wines are in barrel for eight months. They use barrels from different coopers and ages. The reds are produced in different ways, but all the old vines are 100% full clusters; the young-vine Garnacha is destemmed and Cariñena is also full cluster. Each parcel has its fermentation vat, the young one in stainless steel and the rest in oak. Indigenous yeasts are used with all the wines, and they us as little sulfur as possible. All their vineyards are certified organic and they don't buy any grapes, but they don't have the seals for the certifications, because it's a lot of paperwork (and money!). They are in the process of getting Cariñena Blanca approved for the Priorat appellation. 2020 was the year of mildew (700 liters of rain!), but they "only" lost 25% of the crop by working a lot in the vineyard; it's a year they say they'll never forget. For them, 2020 is not a warm year; the skins were perfect and the wines were super aromatic from the day they started fermenting in the winery. For them, it's an exceptional vintage, the most Burgundian vintage since they started. 2019 was a warm year, a classical vintage that resulted in more powerful wines, but a heat wave in August burned some grapes (15% of loss), and it affected Cariñena more than Garnacha. And the same plants that were affected by the heat wave were also more affected by the mildew, and it also had a more devastating result on Cariñena than on Garnacha. In 2021 they had 70 centimeters of rain in January, so the vines had water and were rested and there was a huge crop. The summer was dry, but at the end of August, it started raining . . . and the grapes wouldn't ripen. Alcohol levels were down and many asked the appellation to lower the requested limit of 13% in whites 13.5% in reds . . . but they wouldn't allow it. The wines have more acidity and lower alcohol and should age nicely. They work in Priorat and in the Pla de Manlleu zone of Penedès, where Nin is from (but there without appellation of origin), and this is how they introduce themselves: "We only work with our own vineyards and bottle by parcels, to preserve the identity of the place and soils. We do not buy grapes, in order to guarantee that all our wines are made with 100% certified organic grapes. We are part of 'La Renaissance des Appellations' as a qualitative seal of biodynamic viticulture, in order to obtain healthy grapes without residues, which allows us to make spontaneous fermentations without adding SO2 during the fermentation."
Published: Sep 30, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Ester Nin en Carles Ortiz zijn de trotse eigenaars van dit piepkleine wijndomein met wijngaarden in Porrera en Torroja en in Gratallops. Ester is oenologe en biologe en oorspronkelijk afkomstig uit het hoger gelegen gedeelte van de Penedès, in El Pla de Manlleu. Carles is verantwoordelijk voor de wijngaard, samen met zijn muilezels Negret en Max. Ester is vooral bekend vanwege haar werk als oenologe van Clos Erasmus in Gratallops en van NUN, de witte topwijn van Enric Soler in de Penedès waarvan ze de eerste jaargangen vinifieerde. In al haar projecten kiest zij resoluut voor biodynamie.
In 2004 kocht ze en klein perceel met iets meer dan 1 ha wijngaard, Mas d’en Caçador: een steile helling, hoog gelegen boven de weg van Porrera naar Torroja. 2004 was meteen ook de eerste oogst van haar eigen wijn (amper 1 barrique), de Nit de Nin, die dadelijk een cultstatus en monsterscores kreeg. In de beginjaren was het enkel Garnatxa en Carinyena. Voor de Nit de Nin is dat 60% Garnatxa Peluda en voor de Planetes 70% Garnatxa País. De Garnatxa Peluda staat vermengd met oude Carinyena op steile hellingen (costers) aangeplant. De wijngaarden van de Planetes (5 ha) bestaan uit 4 ha Garnatxa op terrassen en 1ha Carinyena op een steile helling. De nieuwe stokken die aangeplant zijn, zijn klonen die ze zelf genomen hebben van oude Carinyena. Intussentijd zijn er meerdere bijna uitgestorven cépages toegevoegd aan het portfolio. De autochtone witte Montanega, wat een variant is van de Parellada, voor de Terra Vermella. Esters ander wit kroonjuweel is de Selma de Nin, afkomstig uit Penedès, meerbepaald het dorp Selma waar een hoog gelegen perceel van de familie bestokt is met Chenin Blanc, Roussanne, Marsanne en Xarello.
Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt met de hulp van twee muilezels en zijn gelegen op pure llicorella (leisteen) verspreid over:
- Mas d’en Caçador, drie kleine wijngaarden op steile hellingen (costers), met oriëntatie noord-oost, noord-west, tussen 400 en 650 m hoogte. Dit is een van de hoogst gelegen wijngaarden van Priorat, te zien vanop de weg tussen Porrera en Torroja.
- Planetes: llicorella met veel ijzeroxide, ferral genoemd, veel harder dan gewone llicorella. De nieuwe wijngaarden (tussen 5 à 13 jaar oud) zijn op terrassen aangeplant en een deel op oude 'costers' (Carinyena), te zien vanaf de weg tussen Falset en Porrera.
- Coma d’en Romeu: Grand cru wijngaard bestokt met Garnacha van 75 jaar oud op een hoogte van 350 m. Ilicorella en zuidelijke oriëntatie.
- La Rodeda: Gelegen nabij Mas d’en Cacador met 80 jarige Garnatxa Peluda op een hoogte van 700 m. Ook hier is llicorella de belangrijkste bodemcomponent.
- Selma de Nin: Op 750 meter hoogte gelegen met een ondergrond van kalksteen en een beperkt aandeel klei.
- Terra Vermella: De “rode gronden” is de letterlijke vertaling van de naam van deze witte wijn. Ondergrond bestaat hier in hoofdzaak uit ijzerhoudende klei gemengd met stenen op een hoogte van 550 m.
Er wordt enkel met autochtone gisten gewerkt en met een absoluut minimum aan zwavel. Een uitermate doorgedreven selectie, waarbij al de overrijpe druiven worden verwijderd, zorgt voor elegante en mineralige wijnen. Één pigeage per dag, manueel en zacht. Daarna 18 maanden élevage op Franse eikenhouten vaten, 1/3 nieuw.
De Planetes wordt op dezelfde manier geselecteerd. De gisting en élevage gedurende 12 à 14 maanden vindt plaats op conische foeders van Franse eik van 3000 liter en gedeeltelijk op barriques van de Nit de Nin van het jaar daarvoor. Ester is door de jaren heen meer en meer barrique aan het weglaten ten voordele van amforen en grote foeders. In tussentijd heeft het koppel een kleine, functionele bodega weten bouwen, geïntegreerd in de wijngaarden. Oogstjaar 2020 is de eerste jaargang die hier werd gevinifieerd.
Ester Nin en Carles Ortiz zijn de trotse eigenaars van dit piepkleine wijndomein met wijngaarden in Porrera en Torroja en in Gratallops. Ester is oenologe en biologe en oorspronkelijk afkomstig uit het hoger gelegen gedeelte van de Penedès, in El Pla de Manlleu. Carles is verantwoordelijk voor de wijngaard, samen met zijn muilezels Negret en Max. Ester is vooral bekend vanwege haar werk als oenologe van Clos Erasmus in Gratallops en van NUN, de witte topwijn van Enric Soler in de Penedès waarvan ze de eerste jaargangen vinifieerde. In al haar projecten kiest zij resoluut voor biodynamie. De Planetes: ligt op een terrein llicorella met veel ijzeroxide, ferral genoemd, veel harder dan gewone llicorella. De nieuwe wijngaarden (tussen 5 à 13 jaar oud) zijn op terrassen aangeplant en een deel op oude 'costers' (Carinyena), te zien vanaf de weg tussen Falset en Porrera.
Selma is zonder meer een cultwijn. Iedereen heeft er al van gehoord, maar niemand heeft hem al geproefd. Selma is een uitgestorven bergdorp in de Sierra de Montmell (Santes Creus, Tarragona). Hier liggen de roots van Jaume en Ester Nin, die hier al heel wat jaren geleden tegen de bergflank van het verlaten dorp begonnen op kleine schaal wijnstokken te planten. Alles wordt biodynamisch bewerkt, met uiterste zorg voor de wijngaard en consequent ook in de vinificatie.
Selma de Nin is een witte wijn zonder oorsprongsbenaming geproduceerd in El Pla de Manlleu (Penedès) door de wijnmakerij Ester Nin. Deze wijn is een blend van de rassen Roussane, Marsanne, Parellada en Chenin Blanc. Gisting op eiken barriques (geen nieuw eiken) van 225 liter. Sur lies nog een élevage van ongeveer 8 maanden. Er wordt enkel met autochtone gisten gewerkt. Bijna geen toevoeging van sulfiet. De Selma de Nin is bij uitstek een mediterrane witte Spaanse wijn. Mooie kleur. Zeer complexe, mineralige neus met mooie kruidige tonen van venkel, tijm en acacia. Lichte houttoets die mooi verweven is met het fruit. In de mond mineralige ondertonen, zeer zuiver. Vol en complex met een bittertje op het einde.
Van de 2020 jaargang zijn slechts 790 flessen gemaakt - alle flessen zijn genummerd.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Penedes (Appellatie) |
| Wijnhuis | Nin-Ortiz |
| Druif | Chenin Blanc, Marsanne, Parellada, Roussane |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$60
Drink Date:
2022 - 2028
From 2019 the Planetes de Nin has added "Clàssic" to the name, so it's the 2019 Planetes de Nin Clàssic, because for Ester Nin, the classical Priorat is Garnacha, Garnacha Peluda, Cariñena and using stems, like a small Nit de Nin from Mas d'en Caçador, which is what the wine is. 2019 is a warm vintage, and the wine has ripeness and some oak-like, slightly burnt aromas that they think come from the stems and the ripeness of the grapes. It's hedonistic, round and lush, with notes of iron and earth. Quite classical Priorat. 10,130 bottles produced.
The Nin-Ortiz family have built their winery in their Planetes Vineyard in the limit between Falset and Porrera. When the whites are harvested, they keep the boxes with the bunches in a cold storage for one or two days, then press the bunches and let the must settle, and then they fill the barrels the next day. They started experimenting with some skin contact in 2019 (one barrel) and continued with a little more in the following vintages, varying the length of the maceration; they started with five and went up to 15, and then the wines are in barrel for eight months. They use barrels from different coopers and ages. The reds are produced in different ways, but all the old vines are 100% full clusters; the young-vine Garnacha is destemmed and Cariñena is also full cluster. Each parcel has its fermentation vat, the young one in stainless steel and the rest in oak. Indigenous yeasts are used with all the wines, and they us as little sulfur as possible. All their vineyards are certified organic and they don't buy any grapes, but they don't have the seals for the certifications, because it's a lot of paperwork (and money!). They are in the process of getting Cariñena Blanca approved for the Priorat appellation. 2020 was the year of mildew (700 liters of rain!), but they "only" lost 25% of the crop by working a lot in the vineyard; it's a year they say they'll never forget. For them, 2020 is not a warm year; the skins were perfect and the wines were super aromatic from the day they started fermenting in the winery. For them, it's an exceptional vintage, the most Burgundian vintage since they started. 2019 was a warm year, a classical vintage that resulted in more powerful wines, but a heat wave in August burned some grapes (15% of loss), and it affected Cariñena more than Garnacha. And the same plants that were affected by the heat wave were also more affected by the mildew, and it also had a more devastating result on Cariñena than on Garnacha. In 2021 they had 70 centimeters of rain in January, so the vines had water and were rested and there was a huge crop. The summer was dry, but at the end of August, it started raining . . . and the grapes wouldn't ripen. Alcohol levels were down and many asked the appellation to lower the requested limit of 13% in whites 13.5% in reds . . . but they wouldn't allow it. The wines have more acidity and lower alcohol and should age nicely. They work in Priorat and in the Pla de Manlleu zone of Penedès, where Nin is from (but there without appellation of origin), and this is how they introduce themselves: "We only work with our own vineyards and bottle by parcels, to preserve the identity of the place and soils. We do not buy grapes, in order to guarantee that all our wines are made with 100% certified organic grapes. We are part of 'La Renaissance des Appellations' as a qualitative seal of biodynamic viticulture, in order to obtain healthy grapes without residues, which allows us to make spontaneous fermentations without adding SO2 during the fermentation."
Published: Sep 30, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Ester Nin en Carles Ortiz zijn de trotse eigenaars van dit piepkleine wijndomein met wijngaarden in Porrera en Torroja en in Gratallops. Ester is oenologe en biologe en oorspronkelijk afkomstig uit het hoger gelegen gedeelte van de Penedès, in El Pla de Manlleu. Carles is verantwoordelijk voor de wijngaard, samen met zijn muilezels Negret en Max. Ester is vooral bekend vanwege haar werk als oenologe van Clos Erasmus in Gratallops en van NUN, de witte topwijn van Enric Soler in de Penedès waarvan ze de eerste jaargangen vinifieerde. In al haar projecten kiest zij resoluut voor biodynamie.
In 2004 kocht ze en klein perceel met iets meer dan 1 ha wijngaard, Mas d’en Caçador: een steile helling, hoog gelegen boven de weg van Porrera naar Torroja. 2004 was meteen ook de eerste oogst van haar eigen wijn (amper 1 barrique), de Nit de Nin, die dadelijk een cultstatus en monsterscores kreeg. In de beginjaren was het enkel Garnatxa en Carinyena. Voor de Nit de Nin is dat 60% Garnatxa Peluda en voor de Planetes 70% Garnatxa País. De Garnatxa Peluda staat vermengd met oude Carinyena op steile hellingen (costers) aangeplant. De wijngaarden van de Planetes (5 ha) bestaan uit 4 ha Garnatxa op terrassen en 1ha Carinyena op een steile helling. De nieuwe stokken die aangeplant zijn, zijn klonen die ze zelf genomen hebben van oude Carinyena. Intussentijd zijn er meerdere bijna uitgestorven cépages toegevoegd aan het portfolio. De autochtone witte Montanega, wat een variant is van de Parellada, voor de Terra Vermella. Esters ander wit kroonjuweel is de Selma de Nin, afkomstig uit Penedès, meerbepaald het dorp Selma waar een hoog gelegen perceel van de familie bestokt is met Chenin Blanc, Roussanne, Marsanne en Xarello.
Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt met de hulp van twee muilezels en zijn gelegen op pure llicorella (leisteen) verspreid over:
- Mas d’en Caçador, drie kleine wijngaarden op steile hellingen (costers), met oriëntatie noord-oost, noord-west, tussen 400 en 650 m hoogte. Dit is een van de hoogst gelegen wijngaarden van Priorat, te zien vanop de weg tussen Porrera en Torroja.
- Planetes: llicorella met veel ijzeroxide, ferral genoemd, veel harder dan gewone llicorella. De nieuwe wijngaarden (tussen 5 à 13 jaar oud) zijn op terrassen aangeplant en een deel op oude 'costers' (Carinyena), te zien vanaf de weg tussen Falset en Porrera.
- Coma d’en Romeu: Grand cru wijngaard bestokt met Garnacha van 75 jaar oud op een hoogte van 350 m. Ilicorella en zuidelijke oriëntatie.
- La Rodeda: Gelegen nabij Mas d’en Cacador met 80 jarige Garnatxa Peluda op een hoogte van 700 m. Ook hier is llicorella de belangrijkste bodemcomponent.
- Selma de Nin: Op 750 meter hoogte gelegen met een ondergrond van kalksteen en een beperkt aandeel klei.
- Terra Vermella: De “rode gronden” is de letterlijke vertaling van de naam van deze witte wijn. Ondergrond bestaat hier in hoofdzaak uit ijzerhoudende klei gemengd met stenen op een hoogte van 550 m.
Er wordt enkel met autochtone gisten gewerkt en met een absoluut minimum aan zwavel. Een uitermate doorgedreven selectie, waarbij al de overrijpe druiven worden verwijderd, zorgt voor elegante en mineralige wijnen. Één pigeage per dag, manueel en zacht. Daarna 18 maanden élevage op Franse eikenhouten vaten, 1/3 nieuw.
De Planetes wordt op dezelfde manier geselecteerd. De gisting en élevage gedurende 12 à 14 maanden vindt plaats op conische foeders van Franse eik van 3000 liter en gedeeltelijk op barriques van de Nit de Nin van het jaar daarvoor. Ester is door de jaren heen meer en meer barrique aan het weglaten ten voordele van amforen en grote foeders. In tussentijd heeft het koppel een kleine, functionele bodega weten bouwen, geïntegreerd in de wijngaarden. Oogstjaar 2020 is de eerste jaargang die hier werd gevinifieerd.