2020 La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 13,5%
248,00

Op voorraad

6 items beschikbaar

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De wortels van La Mondotte gaan terug tot de 19e eeuw, maar hoewel een groot deel van de huidige wijngaard vóór de Eerste Wereldoorlog werd aangeplant, is het landgoed zoals het nu bekend is, geboren uit een veel recentere geschiedenis. Château La Mondotte werd in 1971 gekocht door de familie Neipperg, tegelijk met het naburige Canon-La-Gaffelière, en bleef in de schaduw tot halverwege de jaren negentig toen Stephan von Neipperg aan een extreme make-over begon: een nieuw kasteel, wijnbereidingsfaciliteiten en speciale kelders. Met de hulp van de beroemde oenoloog Stephane Derenoncourt werden de opbrengsten verlaagd, werd nieuw eikenhout geïntroduceerd, werd het vruchtbare klei-kalksteenterroir ten volle geëxploiteerd en werd de wijnoogst uit 1996 (eenvoudigweg uitgebracht als La Mondotte, wat een nieuwe start voor het landgoed aankondigde) met enorme lovende kritieken ontvangen.  Een reeks geweldige jaargangen sindsdien, hebben La Mondotte geholpen om van een niet-gerangschikte positie rechtstreeks naar de Premier Grand Cru Classé (B) te stijgen in de Saint Emilion-classificatie van 2012, waarmee de geboorte van een nieuwe iconische Bordeaux werd aangekondigd. De wijnstokken van La Mondotte zijn gemiddeld 50 jaar oud, op de kalkstenen hellingen boven Pavie Decesse, en produceren minder dan 10.000 flessen per jaar.

De wijngaard van 4,5 hectare ligt tussen Bellevue Mondotte en Troplong-Mondot, maar de bodem is hier ondieper dan de diepe klei die dit laatste landgoed kenmerkt. Het landgoed is volledig beplant met Merlot en gecertificeerd biologisch en wordt bewerkt met behulp van alle methoden die typerend zijn voor Von Niepperg's vooruitstrevende benadering van de wijnbouw. 

De 2020 La Mondotte is een fantastisch wijn met aroma's van bramen, bosbessen en bloemen zoals lavendel en donkere rozen in de neus. Ook gedroogde bloemen. Voelt medium-bodied aan met naadloze tannines die zich over het gehemelte verspreiden. Hartig en lenig met een gewichtloos gevoel. Hints van witte peper en wat ziltheid in de lange afdronk.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

Karakter

Drinkvenster
2027 – 2050 Oogst 2020 · op dronk vanaf 2027 · tot 2050
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2020
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitRood fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

97

James Suckling

99

Vinous

97
  • Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion

De wortels van La Mondotte gaan terug tot de 19e eeuw, maar hoewel een groot deel van de huidige wijngaard al voor de Eerste Wereldoorlog werd aangeplant, is het landgoed zoals het nu bekend staat ontstaan uit een veel recentere geschiedenis. Château La Mondotte werd in 1971 gekocht door de familie Neipperg, op hetzelfde moment als het naburige Canon-La-Gaffelière, en bleef in de schaduw tot het midden van de jaren 1990 toen Stephan von Neipperg aan een extreme make-over begon: een nieuw kasteel, wijnbereidingsfaciliteiten en speciale kelders.

Met de hulp van de beroemde oenoloog Stéphane Derenoncourt werden de opbrengsten verminderd, werd nieuw eikenhout geïntroduceerd, werd het vruchtbare klei-kalksteenterroir ten volle benut en werd de jaargang 1996 (simpelweg uitgebracht als La Mondotte, die een nieuwe start voor het landgoed inluidde) met enorme lovende kritieken ontvangen. Een reeks geweldige jaargangen sindsdien heeft La Mondotte geholpen om van een niet-gerangschikte positie rechtstreeks naar de Premier Grand Cru Classé (B) te stijgen in de Saint Emilion-classificatie van 2012, wat de geboorte inluidde van een nieuw iconisch Bordeaux. De wijnstokken van La Mondotte zijn gemiddeld 50 jaar oud, op de kalkstenen hellingen boven Pavie Decesse, en produceren minder dan 10.000 flessen per jaar.

Deze 2020 La Mondotte toont aroma's van bramen en bosbessen met bloemige tonen van lavendel en donkere rozen, aangevuld met gedroogde bloemen, een vleugje witte peper en een subtiele ziltheid, medium-bodied met naadloze tannines en een lange, elegante afdronk. Daardoor werkt de wijn uitstekend bij rundvlees, lam en wild omdat de rijpe fruitaroma’s en stevige doch verfijnde tannines het vet en de umami-balans versterken; bij kazen geeft de zilte ondertoon en het rijpe fruit mooi tegenwicht aan belegen en gerijpte kazen, en op het terras is het de perfecte doordrinkbare Bordeaux om van te genieten bij rijkere borrelplanken. Extra geslaagd zijn gegrilde of langzaam geroosterde bereidingen zoals entrecote of lamsschenkel met rozemarijn en knoflook, een geconcentreerde wildragout of hartige, zoute kazen en charcuterie die de complexe aroma’s van de wijn nog meer laten spreken.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy