2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte

129,95 107,40

?

_
Nog 6 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Paso Robles
Wijnhuis L'Aventure Winery
Jaar 2020
Druif Cabernet Sauvignon Petit Verdot Syrah-Shiraz
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Drink venster 2022 - 2038
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De L' Aventure Estate Côte a Côte heeft diepte en de mineraliteit. Donkere kersen, zwarte drop, jodium, grafiet, oesterschelpen. De  L'Aventure Winery Côte a Côte is een blend van 45% grenache, 30% syrah en 25% mourvèdre. De smaak is zeer  stijlvol en puur, met fijne, korrelige tannines, opbeurende zuren en langzaam openende lagen van geparfumeerd fruit die de zeer lange afdronk stimuleren.

De Franse wijnmaker Stephan Asseo heeft een uniek perspectief op het maken van wijn in Paso Robles, nadat hij 17 jaar wijn had gemaakt in Bordeaux voordat hij naar Californië verhuisde. “Ik ben hierheen verhuisd om meer vrijheid te hebben. Niet om appellatiewijn te maken, maar om mijn eigen interpretatie van mijn eigen terroir te maken, ”zegt hij. “In Bordeaux betekent een appellatie één wijnstijl. Ik hou van de creativiteit hier. In Paso schieten we in alle richtingen"

KEY POINTS

• Eigenaar Stephan Asseo is een van de meest invloedrijke wijnmakers in Californië
• Paso Robles wordt vaak de “Rhône” van Californië genoemd
• L'Aventure ligt ten westen van Paso Robles en profiteert van de frisheid van de oceaan
• Een uniek terroir gemaakt van kiezel- en kalkhoudende bodems op glooiende heuvels
• Estate Cuvee en Optimus hebben unieke melanges, met Syrah, Cabernet Sauv en Petit Verdot
• Zeer hoge beoordelingen (een paar 100 punten in het afgelopen decennium)
• Erg schaars en de xxport vertegenwoordigt 10% van de oogst
• Alleen 3 Négociants in Bordeaux die wijn mogen verdelen wereldwijd
• Er komt geen 2021 release om verouderingsproces te verlengen
• Betaalbare prijs in vergelijking met Napa Cult-wijnen

Een samenvatting van James Suckling’s over l’Aventure  en Paso Roble

“PASO ROBLES’ DOBLE: FRESH AND BALANCED"
Although Paso Robles wines often come with high alcohol, that doesn’t stop producers from making fresh and balanced bottles. Leading producers such as L’Aventure […] found high-pitched balance with great intensity and phenolic ripeness that offset the heat, which is barely noticeable even with high alcohol levels.
“To achieve the maturity of polyphenols, we need to keep the fruit longer on the vines because of the cool nights here” said Stephane Asseo of L’Aventure, in Paso’s Willow Creek district. “You have to put everything into context. We are in Paso, so we make Paso wines.” Asseo also stressed the importance of phenolic ripeness, saying it would be a mistake to harvest too early just for the sake of lower alcohol. “It is crucial to look at the maturity of polyphenols, not just Brix levels,” he said, referring to the measurement of sugar levels in grapes and wine. L’Aventure’s Paso Robles Willow Creek District Cote a Cote 2020, a blend of 45 percent grenache, 30 percent syrah and 25 percent mourvedre, was the standout among the wineries’ many blended wines and cabernet sauvignons.”

Vineyard for 2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte

Stephan Asseo, eigenaar en wijnmaker bij L'Aventure Winery, begon in 1982 met het maken van wijn, na zijn opleiding aan L'Ecole Oenologique de Macon, Bourgogne, Frankrijk. In datzelfde jaar richtte Stephan Domaine de Courteillac op in Bordeaux. Hij en zijn familie kochten later Chateau Fleur Cardinal en Chateau Robin in de Cotes de Castillion, Bordeaux. In de daaropvolgende 15 jaar ontwikkelde Stephan zich tot een ambachtelijke wijnmaker met veeleisend vakmanschap en kreeg hij een reputatie als een "buitenbeen wijnmaker". Zijn ware wens was echter om innovatiever te zijn dan de AOC-wetgeving zou toestaan. Dit bracht hem, zijn vrouw Beatrice en zijn drie kinderen, waaronder zijn dochter Chloé, in 1996 op een zoektocht naar een geweldig terroir, waar hij zijn ideaal als wijnmaker kon nastreven. Na meer dan een jaar te hebben gezocht tussen 's werelds grootste wijnvelden, variërend van Zuid-Afrika tot Libanon, van Argentinië tot Napa, vonden ze Paso Robles. Stephan en Beatrice werden meteen "verliefd" op het unieke terroir van de westkant Paso Robles. De glooiende topografie van het Santa Lucia-gebergte, de diepe kalkrijke bodems en de maritieme invloeden van de beroemde Templeton Gap vormen samen een wijnland van wereldklasse, met het potentieel om enkele van 's werelds beste melanges te maken. Hier, in Paso Robles, begonnen Stephan en zijn gezin in 1998 aan hun avontuur "L'Aventure".

De geest van L'Aventure komt het duidelijkst naar voren in Stephan's "Paso Blends", zoals Optimus en Estate Cuvée. Beide wijnen zijn melanges van Syrah / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot. In deze wijnen, evenals in onze Rhône blend Côte à Côte, verhoogt het mengen van premium druivensoorten de authenticiteit, complexiteit en balans van de wijnen. In deze avontuurlijke geest vinden we de toekomst van Paso Robles-wijnen ... geweldige, uitgebalanceerde rode melanges.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Paso Robles
Wijnhuis L'Aventure Winery
Druif Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah-Shiraz
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2038
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 97
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie