2020 Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru

Bonnes-Mares is een Grand Cru-wijngaard in de Côte de Nuits, die de gemeenten Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis beslaat. Het beslaat ongeveer 15 hectare en is uitsluitend beplant met Pinot Noir. De wijngaard staat bekend om zijn diversiteit aan bodemsoorten, met kleirijke gebieden die bijdragen aan robuuste, gestructureerde wijnen en kalkrijke zones die elegantere, aromatische expressies opleveren. De naam zou afkomstig zijn van de "Bonnes Mères" (Goede Moeders), verwijzend naar een nabijgelegen cisterciënzerklooster​. De Bonnes-Mares van Millemann, zoals de jaargangen 2019 en 2020, worden geprezen om hun diepte, elegantie en balans. Ze vertonen vaak rijke aroma's van donkere bessen, ceder en zoethout, gecombineerd met een lange, expressieve afdronk. Millemanns aanpak benadrukt precisie en terroirexpressie, wat aansluit bij de beste tradities van Bourgondië.

De Bonnes-Mares Grand Cru van Maison Joseph Drouhin is een uitzonderlijke Pinot Noir uit de prestigieuze Bonnes-Mares wijngaard, gelegen tussen Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis in de Côte de Nuits, Bourgogne. De druiven zijn afkomstig van een goed gelegen perceel in het centrum van de Bonnes-Mares wijngaard, met een oppervlakte van 0,23 hectare. De Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru heeft een heldere, intense robijnrode kleur. Het complexe aroma onthult tonen van morellenkers ("griotte"), kersenhout, framboos en, in sommige jaren, een subtiele hint van tabak. Naarmate de wijn ouder wordt, ontwikkelen zich nuances van truffel en muskus. In de mond biedt de wijn een harmonieuze balans tussen structuur en textuur, met een opmerkelijk lange afdronk.

Deze Grand Cru past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, lamsrack of wildgerechten. Serveer op een temperatuur van 16-18°C om de complexiteit en aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Bewaarpotentieel: Hoewel de wijn nu al genietbaar is, zal hij met enkele jaren flesrijping verder aan complexiteit winnen. Afhankelijk van de opslagomstandigheden kan deze wijn 10 tot 20 jaar of langer worden bewaard.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.