2020 Domaine Faiveley Les Charmes Chambolle-Musigny 1er Cru

Natuurlijk is de Premier Crus Faiveley Les Charmes Chambolle-Musigny een 100% Pinot Noir. Hoewel het dorp Chambolle-Musigny kan bogen op twee Grands Crus - Bonnes-Mares en Musigny, waarvan critici het erover eens zijn dat het sites zijn die de grootste Pinot Noir-wijnen ter wereld produceren, is de productie zo klein dat het in wezen onbereikbaar is. De Premier Cru-wijngaarden bieden daarentegen hoop aangezien er 24 Premier Cru-sites zijn met een uitmuntende kwaliteit en zeker zo belangrijk - ze zijn nog betaalbaar. De Premier Cru-sites Pinot Noirs produceren de meer vrouwelijke kant van de variëteit. Smaken van rood fruit zoals framboos, rode kers en aardbei worden ondersteund door zijdezachte texturen, soepele, zachte en fluweelzachte tannines en deze Faiveley Les Charmes Chambolle-Musigny 1er Cru is hier een schoolvoorbeeld van. In de neus complexe aroma's van vers fruit en getoaste en gerookte tonen. De eerste aanzet is aangenaam maar uitgesproken, waarna er delicate, elegante tannines vrijkomen. Een wijn vol finesse!

De 100% Pinot Noir wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen. De wijngaarden hebben een oostelijke en noord-oostelijke expositie met een gemiddelde opbrengst van 40 hl per ha. Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht. De wijn rijpt in barriques van Frans eiken gedurende 12-14 maanden in de kelders van Domaine Faiveley in Nuits Saint Georges.

Over Faiveley

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.