2020 Bodegas Vetus

rotation
0,75 l · 14,5%
22,95
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 3 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Deze Vetus van Bodegas Vetus is afkomstig van de beste wijngaarden van de Bodega gelegen in de DO Toro. De wijngaarden zijn rond de 20ha groot en liggen op een hoogte van 700 meter. Het klimaat is continentaal met invloed van de zee. Vetus komt van het Latijnse woord veto - vetare, wat ‘verboden, niet toegelaten’ betekent.

Vetus ligt in het hart van de snel opkomende wijnstreek Toro. Het is een voorbeeld van de potentie van deze streek en de moderne wijnen die er gemaakt worden. Veel fruit en concentratie. De Artevino Group (Vina Izadi, Villacreces, Orben) werkt samen met Bodegas Vetus in Toro kiest voor het maken van wijnen gebaseerd de druif Tinta de Toro (de lokale Tempranillo). De favoriete Pruno wijn is de broer (of zus) van de Vetus.

De Vetus is gemaakt van 100% Tinta de Fino (Tempranillo kloon) druiven die in oktober handmatig zijn geplukt. De wijn is opgevoed voor 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. De wijn heeft een mooie donkere kersenkleur en op de neus heerlijke aroma's van rijp zwart fruit. Aangenaam in de mond met tonen van rood fruit en koffie. Een zeer prettige finish met compote en zoethout in de afdronk. De eik is goed geïntegreerd met het fruit. Van deze Vetus zijn rond de 17.000 flessen geproduceerd. Dit is een wijn met voor Toro begrippen nog zeer aantrekkelijk prijspeil. Aanrader!

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2030 Oogst 2020 · op dronk vanaf 2024 · tot 2030
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2020
Smaakprofiel
DroogVolTanninerijkKrachtigAardsDonker fruitRood fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
WinteravondBarbecue

Parker

92

James Suckling

93

Vinous

92

Bodegas Vetus gesitueerd in het prachtige Toro gebied kenmerkt zich door een streven naar excellente grensverleggende kwaliteit in haar wijn. Met gebruik van state-of-the-art technologieën en werkend met uitstekende druivenkwaliteiten wordt in deze bodega de essentie van de Toro wijn weerspiegeld. Uiteraard wordt daarbij gebruik gemaakt van de beste Franse houtsoorten voor het opleggen van de wijn. Door een dubbele handmatige selectie van de druiven zowel in de wijngaard als op de selectietafel komen alleen de beste druiven in aanmerking voor de vinificatie.

Bodegas Vetus behoort tot een van de bekendste Wijn organisatie namelijk de Artevino Group en die we kennen van Vina Izadi, Finca Villacreces met de Pruno en de Iconische Nebro en Orben). De favoriete Pruno van Villacres is de broer (of zus) van de Flor de Vetus.

Sinds de oprichting in 2003 zet Bodegas Vetus zich in voor het behoud van het zo essentiële regionale karakter van de Toro, terwijl het wijnhuis er tegelijkertijd nieuwe concepten aan toevoegt. In 2003 breidde de familie Antón (het gezicht van Grupo Artevino) uit naar de Toro regio, zich goed bewust van het toekomstige potentieel van deze regio. Nadat ze verschillende wijngaarden hadden geselecteerd, maakten ze de eerste vintage van Vetus, een wijn die is ontworpen om de essentie van de regio volledig te behouden, maar het ook aan te vullen met nieuwe nuances en doelen. Aangemoedigd door het succes van de wijn, werd een ​​landgoed opgezet in het hart van de regio en werd een bodega gebouwd die in 2008 werd geopend. Het ontwerp van de bodega is modern en uitgebalanceerd en bestaat uit 3 gebouwen, elk in harmonie met de andere. Elk gebouw herbergt een ander wijnproductieproces.

Bodegas Vetus is gebouwd op een bergkam en kijkt uit over het prachtige landgoed. De wijngaarden zijn beplant met Tinta de Toro en liggen dichtbij de stad Toro, in het hart van de regio.

Deze 2020 Vetus biedt geconcentreerd, rijp zwart fruit met tonen van bramen en kersen, onderliggende cacao- en koffiearoma's, kruidige toetsen en stevig, licht stoffig tanninewerk dankzij de rijping op nieuwe eiken. Door die volle body, rijpe tannines en subtiele eikigheid snijdt de wijn prettig door het vet en de umami van rundvlees, lamsgerechten, stoofschotels en barbecue en versterkt hij gegrilde en gerookte smaken zonder te overheersen. Extra geslaagd wordt het bij langzaam gegaarde stoofschotels of lamschenkel, bij op hout geroosterd of met een rokerige rub gegrild vlees, en bij een sappige entrecote of ribeye op de hete grill zodat de rijke sappen en de tannines elkaar mooi aanvullen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy