2020 Bastianich Plus
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2020 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (15%) |
| Drink venster | 2024 - 2030 |
Omschrijving
De Familie Bastianich is in de USA bekend geworden middels hun vele belangrijke Italiaanse Restaurants, meerdere op Michelin-ster niveau. Joe Bastianich is tevens beroemd geworden met het tv programma Master Chef. Zowel in Master Chef USA als Italië is hij een gewaardeerd jurylid. Het bedrijf Bastianich, opgericht in 1997, bestaat uit 40 hectare wijngaarden. De oorspronkelijke wijngaard in Buttrio/Premariacco ligt op de zuidelijke heuvels in de DOC. Het is beïnvloed door de warmte van de zee en is beroemd voor de productie van grote wijnen. De tweede eigenschap, in Cividale del Friuli, wordt beïnvloed door de bora, of -de noorder wind. De wijnen zijn door de koelere nachten, veel meer aromatische. Beide gebieden delen vergelijkbare bodem, ponca, de kruimelig zandsteen geeft de wijnen hun handtekening met minerale ruggengraat.
De Bastianich winery, opgericht in 1997, streeft ernaar de geschiedenis en cultuur van Friuli-Venezia Giulia te begrijpen en het te breng het naar een nieuw niveau. Wij creëren unieke wijnen die de opmerkelijke kracht en evenwicht tonen.
De Plus is het vlaggenschip van Bastianich. Ontstaan in 1997 waarin het Friulische witte wijnen enorm in opkomst komen. Niet snel gemaakt maar juist hier staat de tijd bijna stil en krijgen de wijnen alle tijd om tot wasdom te komen. De PLUS wordt alleen maar in de topjaren gemaakt. Het is een 100% Friulano komende van een enkele wijngaard van 70 jaar oude wijnstokken op een ideaal blootgestelde heuveltop. De wijn is rijp en krachtig in de neus, met rijpe mandarijn, meloen en peer. Rijk en dicht in de mond met een immense afdronk en rijp, rond fruit. Uniek, krachtig en elegant.
De 100% Friulano wijngaard is een enkele wijngaard van 70 jaar oude wijnstokken op een prachtig blootgestelde heuveltop. De wijngaard is gelegen in de heuvels van Buttrio op 20-150 meter boven zeeniveau op een bodem van kalkhoudende mergel (ponca) met gemengd gesteente en klei
De PLUS wordt uitsluitend geproduceerd in optimale jaargangen en is het resultaat van afzonderlijke vinificaties en oogsten. De eerste oogst is van rijpe druiven die streng geselecteerd zijn op de sorteertafel bij de wijnmakerij, ontsteeld en geplet, gekoeld tot 8 ° C en vervolgens lichtjes ingedrukt. Na 36 uur bezinken wordt de most gedecanteerd en fermentatie vindt maximaal plaats in RVS temperatuur van 18 ° C
De tweede oogst is erg laat en wordt alleen op trossen uitgevoerd die worden beïnvloed door ten minste 50% botrytis. De druiven worden dan direct geperst en het rijke most krijgt een een zeer langzame gisting. Na het filteren rust de wijn in roestvrij staal staal en grote eiken vaten voor 12 maanden voordat het wordt gemengd in de eerdere, niet-botrytis aangetaste wijn. Na het bottelen rust Plus in fles minimaal één jaar voorafgaand aan vrijgave en dan geven ze dit mondjesmaat vrij.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Friuli |
| Wijnhuis | Bastianich Wines |
| Druif | Friulano |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag |
Wijnhuis
Het wijnhuis Bastianich werd opgericht door Joe Bastianich en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevende producent in Friuli-Venezia Giulia. Met een diepe passie voor wijn en gastronomie combineert Bastianich eeuwenoude tradities met moderne technieken om wijnen te creëren die de rijke smaken van de regio tot uiting brengen. Het klimaat in Friuli-Venezia Giulia kent warme zomers en koele nachten, wat de rijping van de druiven ten goede komt.
De geschiedenis van Bastianich Wines en de familie achter het wijnhuis
Bastianich Wines werd opgericht door de bekende familie Bastianich, die niet alleen bekendheid geniet in de culinaire wereld, maar ook een prominente naam is in de wijnsector. Sinds de oprichting richt het wijnhuis zich op het produceren van hoogwaardige wijnen die de rijke traditie van Friuli-Venezia Giulia weerspiegelen.
De wijnregio Friuli-Venezia Giulia en het unieke terroir
Het wijnhuis is gevestigd in de noordoostelijke regio van Italië, Friuli-Venezia Giulia. Dit gebied staat bekend om zijn veelzijdige bodemstructuren en microklimaten die bijdragen aan wijnen met een uitgesproken karakter. De heuvelachtige wijngaarden profiteren van zowel de Adriatische Zee als de Alpen, wat zorgt voor een ideale balans tussen warmte en koelte.
Klimaat en bodem: ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnen
Het klimaat in Friuli-Venezia Giulia kent warme zomers en koele nachten, wat de rijping van de druiven ten goede komt. De bodem bestaat uit mergel en zandsteen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een rijke mineraliteit in de wijnen. Dit draagt bij aan de complexiteit en frisheid die kenmerkend zijn voor Bastianich Wines.
Druivenrassen en wijnstijlen van Bastianich Wines
Bastianich Wines produceert zowel witte als rode wijnen van lokale en internationale druivenrassen. De meest bekende witte wijnen zijn gemaakt van Friulano en Ribolla Gialla, terwijl de rode wijnen vaak gebaseerd zijn op Refosco en Merlot. De wijnen kenmerken zich door hun verfijnde aroma's, frisse zuren en lange afdronk.
Bastianich Wines online bestellen?
Bastianich Wines is eenvoudig online te bestellen bij Grandcruwijnen. De wijnen worden bewaard in ons geconditioneerde Wine Warehouse, waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft. Wanneer u ervoor kiest uw bestelling af te halen, profiteert u vaak van een aantrekkelijke korting. De exacte korting wordt direct zichtbaar zodra u ‘Afhalen’ selecteert op de afrekenpagina.
