2020 Albamar O Esteiro Caíno

rotation
32,95

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

In het hart van de Albariño teelt, Cambados, vervaardigt Xurxo Alba op ambachtelijke wijze zijn Albamar wijnen, waarbij hij bovenal de kracht van de natuur laat spreken. Rijk, sappig, en een toonbeeld van puur vakmanschap. De albarino's zijn zeer vermaard zeker daar de wijngaarden dicht bij de zee liggen op een plateau van kalk, klei en leisteen. Dit geeft alle wijnen een ongekende complexiteit. Naast de witte albarino's heeft men ook een prachtige rode wijn gemaakt van de inheemse druiven (espaldeiro, Mencia en Caino rood). 

De pittige en peperige O Esteiro Caíño heeft tijd nodig om zijn karakter te tonen. Dit is de variëteit die gemakkelijker te herkennen is - gedroogde rozen, gebroken peperkorrels en as / puimsteen. In de mond heeft de wijn medium-bodied, met levendige zuurgraad met balsamico-aroma's. Dit is Atlantisch, maritiem rood en er zijn maar rond de 1.300 flessen gevuld dus ook zeer exclusief.

Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Galicia
Appellatie Rias Baixas
Wijnhuis Bodegas Albamar
Druif Caino
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
James Suckling rating 93
Vinous rating 91
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2020 Albamar O Esteiro Caíño toont een fijn geconcentreerd profiel van zwarte peper, gedroogde rozen en wilde bessen met een frisse, ziltige mineraliteit en levendige zuurgraad die het middelzware mondgevoel luchtig houdt. Daardoor snijdt hij prachtig door vet en zout, waardoor hij goed past bij gevogelte en varkensvlees, bij charcuterie vanwege de zoute en kruidige ondertonen, en bij kazen doordat de frisse zuurte de smaken balanceert; extra geslaagd wordt het bij gegrild of licht gekaramelliseerd varkensvlees, kip of eend met kruidige marinades en geroosterde kruiden, bij een plank met Iberico en zilte ham of bij iets stevigere schapen- of belegen kazen.

Parker

93

James Suckling

93

Vinous

91
Bodegas Albamar is een familiebedrijf in de regio Rías Baixas in Galicië, Spanje. Het wijnhuis staat bekend om het produceren van hoogwaardige Albariño-wijnen, een witte druivensoort die gedijt in het zeeklimaat van Rías Baixas. Bodegas Albamar wordt vaak erkend vanwege zijn toewijding aan traditionele wijnbereidingsmethoden en duurzame praktijken. De wijnmakerij benadrukt de uitdrukking van het terroir in zijn wijnen en toont de unieke kenmerken van de Albariño-druif die wordt verbouwd in de wijngaarden aan de kust van de regio.

De jonge zéér getalenteerde Xurxo Alba maakt verschillende witte wijnen op basis van de typische druivensoort Albariño. Hij maakt selecties in de wijngaarden en vinifieert de opbrengsten apart. Prachtige mineraliteit in alle wijnen dankzij de terroir van leisteen en kalk. Fraîcheur en puurheid gaan hand in hand, magnifiek. Deze wijnen proeven beter als ze een jaartje ouder zijn. Parker: Xurxo Alba produced a wide range of Albariño (and one red) in his hometown in Rías Baixas, but also a handful of reds from Ribeira Sacra. One of the highest improvers in the last few years and a name worth keeping in mind.

Deze 2020 Albamar O Esteiro Caíño toont een fijn geconcentreerd profiel van zwarte peper, gedroogde rozen en wilde bessen met een frisse, ziltige mineraliteit en levendige zuurgraad die het middelzware mondgevoel luchtig houdt. Daardoor snijdt hij prachtig door vet en zout, waardoor hij goed past bij gevogelte en varkensvlees, bij charcuterie vanwege de zoute en kruidige ondertonen, en bij kazen doordat de frisse zuurte de smaken balanceert; extra geslaagd wordt het bij gegrild of licht gekaramelliseerd varkensvlees, kip of eend met kruidige marinades en geroosterde kruiden, bij een plank met Iberico en zilte ham of bij iets stevigere schapen- of belegen kazen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy