2019 Yalumba The Octavius
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
22 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder laag. uit het warme klimaat van South Australia.
Aroma's: aardse tonen, bloemen en donker fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenEen natte winter maakte de wijnstokken klaar voor een gezonde start van het seizoen. De lente was droger dan gemiddeld en de wijnstokken reageerden snel aangezien ze goed en snel groeiden en bloeien. De zomer zag warme en droge dagen met koele nachten waarin de druiven rijpten met behoud van hun frisheid en natuurlijke zuurgraad. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zes wijngaarden uit de Barossa. Aan de overkant ligt het oudste perceel van Shiraz, hier plukken ze handmatig van de Eden Valley-wijnstokken die waren aangeplant in 1854. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 110 jaar. 69% hiervan is afkomstig uit Eden Valley en 31% is afkomstig uit de Barossa Valley. Eden Valley Shiraz biedt de exotische aroma's en smaakstructuur terwijl Barossa Valley Shiraz rijke smaken biedt samen met complexiteit en concentratie. Na de oogst wordt de wijn voor 21 maanden gerijpt in 25% nieuwe Franse eiken vaten en hogsheads.
De wijn is dieprood van kleur met paarse tinten. Het geeft aroma's van donkerrode kersen, drop en rode frambozen. Aromatisch gezien is dit een wijn die vol zit met verschillende soorten fruit. Alles combineert in de mond met rijke en complexe smaken. De frisheid van Eden Valley wordt gecombineerd met de diepte van Barossa Valley. Perfect uitgebalanceerd, elegant en simpelweg een prachtige uitdrukking van de Barossa Shiraz.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Erin Larkin
Release Price:
NA
Drink Date:
2024 - 2039
The 2019 The Octavius hails from a warm and dry year. This is the new-release Octavius for Yalumba and comprises 55% Eden Valley fruit, the balance from Barossa Valley. On the nose, the wine is spiced and dark, with torched vanilla pod, salted licorice, blueberry and crushed rocks. The tannins are firm and clench a little through the finish, which is the hallmark of the season in Barossa, as far as I see it. This is a powerful wine that is savory and earthy. 14.5% alcohol, 6.2 total acidity, 3.56 pH, sealed under natural cork.
Published: Sep 05, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
96
Avg Price (ex-tax)
$ 94
Yalumba Shiraz Barossa The Octavius 2019
Wednesday, Nov 13, 2024
Color
Red
Country
Australia
Region
South Australia
Vintage
2019
Really expressive, with aromas of violets, bark, warm stones and blackberries with a touch of dried herbs. Deep and concentrated but graceful, sensibly crafted with firm tannins that turn velvety. Vibrant dark fruit flavors conclude in an elegant finish. Already drinkable, but will improve with a couple of years of cellaring.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
96
Drinking Window
2030 - 2045
From: Barossa 2022: Run, Don’t Walk (Aug 2024)
This stylish 2019 The Octavius, which is a blend of 55% Eden and 45% Barossa Shiraz, is beautifully layered with initial aromas of violets, sage and white pepper followed by a rich vein of focused licorice. Sturdily, and tightly bound with powdery tannins, a superb mix of bright fruit pastille and dark earthy flavors are underpinned by wood smoke. Immensely complex and energetic, held tight and compact through to a finish of extreme length. This is benchmark Barossa Shiraz.
- By Angus Hughson on July 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Deze krachtige Barossa Shiraz toont geconcentreerde donkere kersen en bramen, viooltjes en salie naast geroosterd vanille, drop en een zuiver rokerig, kruidig accent met stevige, poederige tannines en frisse zuurgraad. Doordat de wijn zowel fruitige intensiteit als zoute, rokerige en kruidige tonen heeft en stevige tannines, houdt hij moeiteloos stand bij rijk vlees zoals rund en lam en snijdt hij door de vetheid van stoofgerechten en barbecue. Vooral langzaam gegaarde stoofschotels, langzaam geroosterd of op lage temperatuur bereid lamsvlees en gegrild of op houtskool geroosterd vlees met een kruidige rub of saus halen het beste uit deze wijn.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
