2019 Yalumba The Octavius
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Barossa Valley |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2040 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
23 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Een natte winter maakte de wijnstokken klaar voor een gezonde start van het seizoen. De lente was droger dan gemiddeld en de wijnstokken reageerden snel aangezien ze goed en snel groeiden en bloeien. De zomer zag warme en droge dagen met koele nachten waarin de druiven rijpten met behoud van hun frisheid en natuurlijke zuurgraad. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zes wijngaarden uit de Barossa. Aan de overkant ligt het oudste perceel van Shiraz, hier plukken ze handmatig van de Eden Valley-wijnstokken die waren aangeplant in 1854. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 110 jaar. 69% hiervan is afkomstig uit Eden Valley en 31% is afkomstig uit de Barossa Valley. Eden Valley Shiraz biedt de exotische aroma's en smaakstructuur terwijl Barossa Valley Shiraz rijke smaken biedt samen met complexiteit en concentratie. Na de oogst wordt de wijn voor 21 maanden gerijpt in 25% nieuwe Franse eiken vaten en hogsheads.
De wijn is dieprood van kleur met paarse tinten. Het geeft aroma's van donkerrode kersen, drop en rode frambozen. Aromatisch gezien is dit een wijn die vol zit met verschillende soorten fruit. Alles combineert in de mond met rijke en complexe smaken. De frisheid van Eden Valley wordt gecombineerd met de diepte van Barossa Valley. Perfect uitgebalanceerd, elegant en simpelweg een prachtige uitdrukking van de Barossa Shiraz.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Australië |
| Regio | Barossa |
| Appellatie | Barossa Valley |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| James Suckling rating | 96 |
| Vinous rating | 96 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Barossa–Eden Valley Shiraz presenteert zich met diepe robijnkleur en aroma's van donkerrode kersen, framboos en drop, ondersteund door exotische fruittonen, rijpe concentratie, zachte tannines en subtiele vanille-achtige eik na 21 maanden houtlagering. Dankzij die rijke fruitintensiteit, rijpe tannines en verfrissende zuurgraad sluit de wijn uitstekend aan bij rundvlees, lamsgerechten, hartige charcuterie en barbecues: de wijn snijdt door vet en umami heen en versterkt geroosterde en gevulde smaken, waardoor hij ook bij feestelijke gangen goed tot zijn recht komt. Voor het beste resultaat kies je voor krachtige bereidingen zoals gegrilde ribeye of entrecôte, langzaam gegaard lamsvlees met kruiden of barbecued spare ribs met een lichtzoete glaze, en combineer met gerijpte kazen of peper- en kruidige sauzen om de complexiteit van de wijn te accentueren. |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Erin Larkin
Release Price:
NA
Drink Date:
2024 - 2039
The 2019 The Octavius hails from a warm and dry year. This is the new-release Octavius for Yalumba and comprises 55% Eden Valley fruit, the balance from Barossa Valley. On the nose, the wine is spiced and dark, with torched vanilla pod, salted licorice, blueberry and crushed rocks. The tannins are firm and clench a little through the finish, which is the hallmark of the season in Barossa, as far as I see it. This is a powerful wine that is savory and earthy. 14.5% alcohol, 6.2 total acidity, 3.56 pH, sealed under natural cork.
Published: Sep 05, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
96
Avg Price (ex-tax)
$ 94
Yalumba Shiraz Barossa The Octavius 2019
Wednesday, Nov 13, 2024
Color
Red
Country
Australia
Region
South Australia
Vintage
2019
Really expressive, with aromas of violets, bark, warm stones and blackberries with a touch of dried herbs. Deep and concentrated but graceful, sensibly crafted with firm tannins that turn velvety. Vibrant dark fruit flavors conclude in an elegant finish. Already drinkable, but will improve with a couple of years of cellaring.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
96
Drinking Window
2030 - 2045
From: Barossa 2022: Run, Don’t Walk (Aug 2024)
This stylish 2019 The Octavius, which is a blend of 55% Eden and 45% Barossa Shiraz, is beautifully layered with initial aromas of violets, sage and white pepper followed by a rich vein of focused licorice. Sturdily, and tightly bound with powdery tannins, a superb mix of bright fruit pastille and dark earthy flavors are underpinned by wood smoke. Immensely complex and energetic, held tight and compact through to a finish of extreme length. This is benchmark Barossa Shiraz.
- By Angus Hughson on July 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Spijs
Deze Barossa–Eden Valley Shiraz presenteert zich met diepe robijnkleur en aroma's van donkerrode kersen, framboos en drop, ondersteund door exotische fruittonen, rijpe concentratie, zachte tannines en subtiele vanille-achtige eik na 21 maanden houtlagering. Dankzij die rijke fruitintensiteit, rijpe tannines en verfrissende zuurgraad sluit de wijn uitstekend aan bij rundvlees, lamsgerechten, hartige charcuterie en barbecues: de wijn snijdt door vet en umami heen en versterkt geroosterde en gevulde smaken, waardoor hij ook bij feestelijke gangen goed tot zijn recht komt. Voor het beste resultaat kies je voor krachtige bereidingen zoals gegrilde ribeye of entrecôte, langzaam gegaard lamsvlees met kruiden of barbecued spare ribs met een lichtzoete glaze, en combineer met gerijpte kazen of peper- en kruidige sauzen om de complexiteit van de wijn te accentueren.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
