2019 Weingut Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs

Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Wijnhuis | |
Jaar | 2019 |
Druif | |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
Drink venster | 2024 - 2032 |
Omschrijving
De gebroeders Knipser hebben hun eerste rode wijnen van internationale standaard al in de vroege jaren tachtig gepresenteerd. Sindsdien hebben ze zich volledig ingezet voor het perfectioneren van de wijngaardmethoden en dus ook voor de kwaliteit van de wijn. Hun focus is Große Gewächse Riesling en Pinot Noir. Weingut Knipser gelegen in Laumersheim in het één na grootste wijngebied van Duitsland, Pfalz. Knipser is diverse malen uitverkozen tot beste wijnmaker van Duitsland.
Knipser staat bekend om zijn vele uitstekende wijnen van verschillende soorten druivenrassen zoals; Spätburgunder, St. Lauren, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Gewürztraminer en zelfs de Bordeaux druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon!! Een breed scala aan druivenvariëteiten, waarmee hij verschillende typen wijnen van stijlen als Bourgogne tot Bordeaux kan produceren uit één herkomstgebied. 95% van de wijnen zijn droog, voornamelijk uit traditionele druivensoorten, deze worden vergezeld door wijnen uit niet-inheemse variëteiten, maar dan met een Pfalz-interpretatie.
Zoals met al van Knipsers premium wijnen komen ook de rode wijnen pas na meerdere jaren rijping beschikbaar. De Kirschgarten Spätburgunder is het topmodel en komt van oudste Spätburgunder-wijnstokken (Grosses Gewächs). Het komt van een kleine wijngaard bestaande uit verschillende percelen aan de zuidelijke rand van Laumersheim. Zeer kalkrijke locaties zoals de 'Mergelweg' (sinds 2007) en het 'Riescht-perceel' naast de huizen worden ook gebruikt. Op dit laatste perceel staande oudste Spätburgunder-wijnstokken. Deze zeer beschutte locatie in de wind- en regenschaduw van Orlenberg werd al in de Middeleeuwen gewaardeerd door het nonnenklooster Kirschgarthen in Worms. De ondergrond bestaat uit hoofdzakelijk löss grond(fijne leem) met een uitstekende watervasthoudend vermogen en kalksteen.
Deze 100% Spätburgunder oftewel Pinot Noir is in al zijn element klassiek te noemen. In de neus licht animaal met fijn fruitaroma's zoals kers, rode bes en beetje braam maar ook wat leder, beetje eik en espresso. In de mond zachte, rijpe tannines die nog steeds prachtig kunnen verouderen. De zuurgraad in combinatie met het fraaie rode fruit maakt deze wijn zeer elegant De 2017 uitvoering heeft ruim 5 jaar rijping (eerst vat en daarna flesrijping gehad) voordat deze beschikbaar is gekomen.
De Kirschgarthen ontvangt elk jaar topscore en behoren daarmee tot de beste Pinot Noir Grosse Gewächsen in Duitsland. Een heerlijke genietwijn maar vanzelfsprekend uitstekend bij een mooi gebraad, gegrild rundvlees, varkensvlees en gevogelte.
Specificaties
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Duitsland |
Regio | Pfalz |
Wijnhuis | Knipser |
Druif | Pinot Noir |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2019 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2032 |
Alcohol % | 13.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 94 |
James Suckling rating | 95 |
Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Vol |
Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
Wijnhuis
Het wijnhuis Knipser is een familiebedrijf dat al sinds 1876 wijnen produceert. De huidige generatie wijnmakers, broers Volker en Werner Knipser, zet de traditie voort en heeft de reputatie van het wijnhuis verder versterkt. Knipser bevindt zich in de Pfalz, een van de belangrijkste wijnregio's van Duitsland. De Pfalz staat bekend om zijn milde klimaat en vruchtbare bodems, wat het ideaal maakt voor de teelt van verschillende druivensoorten.
Assortiment van Weingut Knipser
Het assortiment van Knipser omvat een breed veld aan druivenrassen, waaronder Riesling, Pinot Noir (Spätburgunder), Chardonnay, en verschillende andere witte en rode variëteiten. Ze zijn bekend om hun expertise in zowel witte en rode wijnen. Ze hebben ook enkele zeldzame cuvées die zeer worden gewaardeerd door wijnliefhebbers. Wij als grandcruwijnen verkopen meerdere wijnen van Weingut Knipser. Entree wijnen zoals de Laumersheim Blauer Spätburgunder Trocken en de Laumersheim Kalkmergel Riesling Trocken. De Pinot Noir (Spätburgunder) en riesling druiven komen van verschillende wijngaarden rondom Laumerheim. Ook hebben wij premium wijnen zoals de Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs en de Laumersheim Steinbuckel Riesling Grosses Gewachs. De Steinbuckel Riesling Grosses Gewächs van Knipser is de Grandcru onder de Riesling. De riesling druiven komen van een kleine wijngaard gelegen in de Pfalz op een ondergrond van mergel en kalksteen.