We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 15% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het warme klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2019 Proprietary Red Continuum is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 37% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot en 6% Merlot allemaal van de wijngaard van het landgoed op Pritchard Hill. Gerijpt in tweederde nieuwe Franse eik, met de balans in vaten voor tweede of derde gebruik en een enkele betonnen amfora.
In het glas is deze geweldenaar diep granaat-paars gekleurd. Met in de neus een ongelooflijke reeks van verleidelijke aroma's van viooltjes, lavendel, rozenbottels, kers, aalbes, donkere chocolade, sigarenkistje plus hints van laurierblaadjes en een soort van geplette natte leisteen In de mond is de wijn full-bodied met met levendig zwart fruit aangewakkerd door rood fruit, kruiden en minerale accenten. Het is ingelijst met stevige, korrelige, super rijpe tannines en eindigt met fantastische geur en frisheid. Dit is (wederom) een meesterwerk van Tim Mondavi en zijn team en is een wijn welke zonder problemen gracieus heel oud kan worden. Indien u deze op korte termijn wenst te drinken raden wij u aan deze te decanteren, zodat de wijn zijn ware karakter kan tonen. Deze wijn kunt u nog minimaal 30+ jaar opleggen. Dit is een fraaie magnum van 1.5 liter in een mooie kist.
98/100 Parker & 99/100 Suckling - Nr 6 in de Top van Beste wijnen van James Suckling
Rating
98
Release Price
NA
Drink Date
2025 - 2045
Reviewed by
Joe Czerwinski
Issue Date
31st May 2022
Source
End of May 2022, The Wine Advocate
Continuum's 2019 Proprietary Red is 50% Cabernet Sauvignon, 37% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot and 6% Merlot, all from the estate vineyard on Pritchard Hill. Aged in two-thirds new French oak, with the balance in second or third-use barrels and a single concrete amphora, it's remarkably dark in hue, a deep, saturated purple in the glass. On the nose, it's floral and herbal yet fruit-driven, with violets, sage and bay leaf adding nuance to black cherries, while the palate is full-bodied, plush and silky. There's an enticing yin-yang to the interplay between high-toned herbals and bass notes of dark chocolate in this dense, concentrated effort that finishes lush and long. It's a magnificent wine that should drink well for at least two decades.
Proprietors Tim Mondavi and his daughter Carissa recently launched the 2019 Continuum at a tasting in New York City commemorating the Mondavi family's 100 years of winemaking. And while it was interesting to try some of the older Mondavi-involved wines presented—Robert Mondavi 1999 Cabernet Sauvignon Reserve, 1995 Opus One, 1998 Seña, 1996 Luce, 2003 Ornellaia, 2014 Continuum—at the very least, it was an opportunity to review the newest release without making the trek up Pritchard Hill. And since I had tasted the first releases of Continuum in New York with Tim and Carissa years ago, it tied in nicely.
The first three vintages of Continuum were composed of purchased fruit from Robert Mondavi Winery's portion of To Kalon, rather than from the estate vineyard on Pritchard Hill, and there is no doubt that the current wines are head and shoulders above (and different) from those first years. In fact, the wines have continued to evolve as Tim and Carissa have learned more about their site's multiple vineyard blocks and Tim seems to have loosened his winemaker's compulsion to control absolutely everything possible, while still retaining a painstaking attention to detail. Simply put, Continuum's 2019 Proprietary Red is a compelling wine.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Continuum Estate is gelegen op de Pritchard heuvels in Vaca Mountains. Ongeveer 60 mijl ten noordoosten van San Francisco en ongeveer 8 mijl ten zuidwesten van St. Helena. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht op Oakland. Als het een goede dag is zie je de Opus One Winery. En dat is geen toeval, het Continuum Estate is een project van de familie Mondavi (Tim Mondavi, zijn zuster Marcia en Margrit Mondavi), die in 2005 hier twee wijngoederen verworven. Ze voegden deze samen en lieten door sterarchitect Howard Becken een nieuw wijngoed bouwen. Het ligt in de directe omgeving van de bekende wijnhuizen Bryant, Chappellet en Colgin. Vanaf het begin was de route dan ook duidelijk: Super-premium à la Napa Valley. En de voorwaarden zijn uitstekend. Er is de gebruikelijke high-end wijnmakerij, een uitstekende locatie op een helling, maar ook het juiste terroir: vulkanisch en ijzerrijke bodems.
Het wijngoed beslaat in totaal 172 hectare, waarvan momenteel 41 hectare met druiven beplant zijn, 60 hectare zijn beplant. Er zijn veel olijfbomen en weelderige flora. Natuurlijk staat hier in Napa Valley de cabernet sauvignon (55%) op de voorgrond, maar er worden ook andere bordeaux-druivensoorten verbouwd zoals de cabernet franc (30%), merlot (4%) en petit verdot (11%). Het is bijna overbodig om te vermelden dat Continuum Estate niet veel tijd nodig had om tot de high society van Californië toe te treden en toch... dat al zes jaar deze blockbusters 96 punten van Parker ontvingen is zeer opmerkelijk. Als er Mondavi op staat dan zit er ook Mondavi in! Robert Parker schrijft: "Tim Mondavi’s new project continues to display exceptional promise. Kudos to Tim Mondavi for continuing the legacy of his family”
De 2019 Continuum Proprietary Red toont een diep, geconcentreerd smaakprofiel van zwart kersen- en bramenfruit, donkere chocolade en graphite, omlijst door viooltjes, laurier en kruidige, minerale tonen met volle body en rijpe, fijnkorrelige tannines. Dankzij die stevige structuur, rijke fruitconcentratie en kruidige ondertoon vormt hij een perfecte tegenhanger voor rood vlees, lamsgerechten, wild en stevige barbecue doordat de tannines vet laten verdwijnen, het fruit de saus of glaze aanvult en de kruidigheid harmonieert met rozemarijn en jeneverbessen. Extra geslaagd zijn bereidingen als langzaam gegaarde of op houtgerookte stukken vlees, een kruidkorst van rozemarijn en knoflook op lamsbout, peper- of schilferig zout op een gegrilde ribeye of een licht zoete bbq-glaze op wild en spareribs die de complexiteit van deze magnum laten schitteren.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
