2019 Philip Togni Cabernet Sauvignon Estate

225,00 185,95

?

_
Nog 11 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Californie
Appellatie Napa Valley
Wijnhuis Philip Togni
Jaar 2019
Druif Cabernet Sauvignon
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2028 - 2052
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De wijngaard en wijnmakerij bevinden zich op ruim 600 meter hoogte nabij de top van Spring Mountain in de westelijke heuvels van de Napa Valley. Philip kwam in 1975 aan op Spring Mountain en is begonnen met het (her)planten van de wijngaard in 1981, hoewel hier aan het einde van de 19e eeuw voor het eerst al wijnstokken werden geplant. De oudste wijnstokken zijn nu van 1985 en onze jongste werden geplant in 1997. De tien hectare grote wijngaard is beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verd en ze bewerken onze wijngaard zelf met behulp van biologische methoden.

Er zijn drie eigenaren, Birgitta en Philip Togni, samen met hun dochter Lisa. Philip is een voormalig student van Emile Peynaud aan de Universiteit van Bordeaux, waar hij vele jaren geleden het Diplôme National d'Oenologie behaalde terwijl hij werkte als assistent-regisseur bij Château Lascombes. Philip kwam in 1959 naar de Napa Valley. Lisa heeft een achtergrond in de wijnhandel en heeft geoogst in Australië en op Château Léoville-Barton in Bordeaux dus het zult u niet verbazen dat de wijnen van Philip Togni heel Bordeaux aandoend zijn. Alle wijnen zijn Estate Bottled, wat betekent dat ze alleen druiven gebruiken die we zelf verbouwen.

De Philip Togni Vineyard Cabernet is een Margaux-type blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon, met Merlot, Cabernet franc en Petit Verdot. De Cabernet Sauvignon Estate 2019 is een klassieke Togni-wijn, bedoeld om minstens tien jaar te bewaren en daarna nog 30+ jaar goed te kunnen rijpen in een koele kelder. Hints van groene olijf en tijm voegen een hartige nuance toe aan de frambozen- en kers op de neus, terwijl het medium tot volle gehemelte geconcentreerd is in een dichte, gestroomlijnde vorm die golven van stoffige tannines afwerpt, gebufferd door hints van ceder en vanille met aanhoudende cassis tonen in de afdronk. Dit is een icoon welke niet mag ontbreken in een mooie wijn-collectie.

WEETJE: Elk jaar houden ze een deel van de nieuw gebottelde wijn achter om opnieuw uit te brengen wanneer deze tien, twintig en dertig jaar oud is een wist u dat u een leuke korting krijgt als u kiest voor afhalen in ons Wine Warehouse!

Vineyard for 2019 Philip Togni Cabernet Sauvignon Estate
Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Californie
Appellatie Napa Valley
Wijnhuis Philip Togni
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2028
Drinken tot 2052
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
Smaakprofiel Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Philip Togni Cabernet Sauvignon Estate
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie