2019 Joseph Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1er Cru

Deze Joseph Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1er Cru komt van een premier cur wijngaard gelegen in het dorp Nuits-Saint Georges en dit ligt pal in het midden van de beroemde Côte de Nuits AOC, en scheidt de 41 Premier Cru-wijngaarden die de regio rijk is effectief in twee groepen: noord versus zuid. Wijnen uit het noorden hebben de neiging om helder rood fruit en bloemige aroma's en smaken te vertonen, terwijl die uit het zuiden meer zwart fruit, aardegedreven, grotere tanninewijnen bieden. Deze appellatie deelt ook een zeer begeerde grens: over de grens zou je één voet in Vosne-Romanée en één voet in Nuits-Saint-Georges kunnen hebben. Deze Joseph Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1er Cru heeft de mooie frisse lichte pinot noir kleur met in de neus tonen van zoete aardbeien met verse bloemen en mandarijnen in de neus. Medium-bodied met ronde, stevige tannines en een pittige, smaakvolle afdronk. Heel typerend voor de appellatie. Nu op dronk, maar over een paar jaar nog beter.

Over Faiveley

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.