2019 Domaine Faiveley Corton "Clos des Cortons" Monopole Grand Cru Magnum

Als we het over de Bourgogne hebben, dan is Domaine Faiveley één van de allergrootste adressen. Dit is een familiebedrijf met ongeveer 120 hectare aan wijngaarden, waaronder beroemde namen zoals Gevrey-Chambertin, Corton, Montrachet's, Echezeaux en veel meer.

Het is echter ook een familiewijngoed met 10 hectare Grand cru en bijna 25 hectare Premier cru. De eerste stap werd in 1825 gezet door Pierre Faiveley; zijn zoon Joseph maakte van het wijngoed een geweldig topbedrijf en zijn wijnen werden ambassadeurs van Bourgogne-wijnen over de hele wereld. Met een heldere, elegante en markante stijl produceert men hier zonder enige uitzondering wijnen die voldoen aan het ideaalbeeld van een Bourgogne. “Een wijngoed van zeer hoge kwaliteit, dat de volle glorie van de Franse wijnbouwkunst vertegenwoordigt”, schrijft het in Frankrijk beroemde wijnauteursduo Michel Bettane en Thierry Desseauve. Domaine Faiveley combineert de principes van moderne wijnbereidingsmethoden met de aloude tradities die al eeuwen worden beoefend in hun 19e-eeuwse kelders. Elk terroir en elke vintage, profiteert van speciale aandacht die de cuvées uniek maakt. Elke fles wordt daarom de trouwe weerspiegeling van zijn terroir.

Clos des Cortons Faiveley, de enige rode Grand Cru aan de Côte de Beaune en het vlaggenschip van het landgoed, is een Monopole die sinds 1874 in het bezit is van de familie en die majestueus 2,76ha beslaat. De unieke naam is afkomstig van een controverse die ontstond in de jaren 30, toen de familienaam werd toegevoegd aan de originele 'Clos des Cortons' om verwarring te voorkomen. Clos des Cortons Faiveley is doordrenkt van een rijke geschiedenis, die zijn uitzonderlijke en complexe terroir weerspiegelt. Gedomineerd door kalksteen, mergel en klei, is de bodem bezaaid met ijzerhoudende oöliet, wat rode wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit oplevert. De wijnstokken zijn geplant in 1932, 1956, 1965, 1971, 1976, 1977, 1981, 1987, 2002 en 2019. Het boeket is intens en onthult heerlijk rijp, sappig en kruidig ​​rood fruit. Perfect in balans tussen zachtheid en stevigheid in de mond, blijft het prachtig hangen. Deze wijn biedt een uitstekend verouderingspotentieel.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.