2019 Domaine d'Eugénie Clos Vougeot Grand Cru
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: eerder licht. Lichter dan de meeste rode wijnen uit ; 12,5% alcohol.
Tannine: eerder soepel. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe oogst van 2019 was positief bij d'Eugénie en er wordt veel gepraat over meer fruit en finesse. In 2019 heeft het domein meer whole bunches gebruikt dan in de voorgaande jaren en dat betaalt zich terug in sappige en aromatische wijnen.
Clos de Vougeot is een van de oudste Clos in Bourgogne en d'Eugénie heeft hier 1.37 hectare. De wijnstokken van d'Eugénie liggen aan het hoogste gedeelte naast het chateau. De stokken hier zijn rond de 60 jaar oud. De grond houdt veel klei en kalksteen en de diepere grond meer klei slib. Het is een volle, multidimensionale wijn met een goede concentratie, sappige zuren en rijke maar satijnachtige tannines die eindigen met een lange en mooi gedefinieerde afdronk. Dit is een veelbelovende wijn van Domaine d'Eugénie die altijd hoog in de scores valt.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Vinous
(93-95)
Drinking Window
2025 - 2050
From: La Lumière Noire: 2019 Burgundy - Côte de Nuits (Dec 2020)
The 2019 Clos de Vougeot Grand Cru is limpid in appearance. The bouquet is very refined and offers the most fruit intensity of all d’Eugénie’s cuvées, a mixture of red and black fruit plus light touches of oyster shell and fish scales. The palate is medium-bodied with good grip on the entry. Quite a masculine and sturdy Clos de Vougeot, it will need 4–6 years to smooth its edges. But I appreciate the persistence on the aftertaste, residues of white pepper and clove lingering on the tongue. Excellent.
- By Neal Martin on October 2020
Michel Mallard must consider himself the luckiest winemaker in Burgundy because he gets to see me twice each year, once at his family domaine in Ladoix and the second here at Domaine d’Eugénie. “We started the harvest on 9 September although the whites were picked earlier. I used slightly more whole bunches on the 2019. For the first time we plunged by hand, though not much as the tannic structure came quickly and when we pumped over we just used gravity. We did not use pumps at all. The Clos d’Eugénie will be bottled in January whilst the others will be racked in February and bottled a couple of months later. I think we have more finesse in the 2019s than in 2018s. We have more red fruit in 2019 and just a little greenness that brings the wines freshness. There are two appellations that gained something in 2019 - Aux Brûlées and Echézeaux.”
Mallard has really begun to put his own stamp on these wines that are far more finessed and terroir-driven than those produced when the domaine debuted with their 2006s. Case in point, the Grands-Echézeaux was one of the finest that I encountered, a splendid and regal wine with haunting complexity. In fact, all the Grand Crus deliver, which is a good job since that represents more or less half the portfolio.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Deze Clos Vougeot geeft een mix van rijp rood en zwart fruit met een verfijnde mineraaltoon van oesterschelp en een kruidige afdronk van witte peper en kruidnagel, medium-bodied met sappige zuren en satijnachtige tannines. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees, lam, wild en rijke stoofschotels: de tannines en zuurgraad snijden door vet en bindweefsel heen, terwijl de kruidigheid de hartige smaken complimenteert. Kies voor langzaam gegaarde stoofpotten, rosé of geroosterd lamsvlees met rozemarijn, gegrild côte de boeuf of wildgerechten met jeneverbessen en kruiden om de beste harmonie te krijgen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan