2019 Château Duhart-Milon Pauillac Grand Cru Classé

Château Duhart Milon bevindt in de appellatie Pauillac, aan de westzijde van Château Lafite-Rothschild. Het château telt momenteel ruim 70 hectare wijngaard. De bodem is zeer typisch voor de streek en bevat een mengsel van fijne kiezel, zand en kalk. In combinatie met het zachte klimaat is dit een ideale plek voor de cabernet sauvignon, die hier de belangrijkste druif is. Daarnaast gebruikt het château merlot en cabernet franc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim 30 jaar.

De nauwe samenwerking met buurman Château Lafite-Rothschild heeft geleid tot een enorme kwaliteitsimpuls. Typische kenmerken zijn: lage rendementen, handmatige oogst, klassieke vinificatie en een grote gevoeligheid voor het individuele karakter van een wijnjaar. Dit leidt tot zeer hoogwaardige wijnen die het bijzondere karakter van de appellate Pauillac weerspiegelen: een combinatie van kracht, elegantie en een uniek vermogen om te rijpen. De wijn rijpt in eiken vaten, afkomstig uit de eigen kuiperij. De vinificatie voor deze wijn vindt plaats door middel van gecontroleerde gisting in tanks alvorens de rijping op barriques plaats vindt. Afhankelijk van het wijnjaar duurt deze rijping 10 tot 18 maanden.

De Duhart-Milion is een blend van de typische Pauillac samenstelling van Cabernet Sauvignon en Merlot en is diep paarsrood van kleur, overgaand in granaat- tot bruinrood van kleur. Hij heeft een krachtige, rijkgeschakeerde geur met tonen van zwarte kers, bramen en ceder en een mooie houttoets. Volle, ferme aanzet, zeer gave textuur en een complexe fruitige smaak met aardse tonen, speelse tannines, frisheid van de Cabernet en een indrukwekkende lengte. De wijn is op zijn best als de Merlot volrijp is geworden want dan krijgt de wijnen die merlot- tannines, zuren en plantaardige tonen die de extra complexiteit geven. De wijngaard grenst aan die van Château Lafite Rothschild (zelfde eigenaars) en Lafite’s verfijnde elegantie is in Duhart-Milon vrijwel altijd aanwezig, samen met kruidige hout-, vanille- en tabaktonen. De kelders liggen bij de kade van Pauillac. Van de vaten die men daar gebruikt is 33% tot 40% nieuw.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.