2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2045 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Omschrijving
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar verschillend.
Geleid door het vintage karakter van elk jaar, combineert Cardinale de kenmerkende smaken en persoonlijkheid van individuele Napa Valley appellations tot een rijk gelaagd, uitgebalanceerd geheel. De uiteindelijke blend van de Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 werd geboren uit acht appellaties, elf wijngaarden en 32 individuele wijnpartijen. Met zijn geweldige primaire fruitkarakters, maar ook tonnen rozenblaadjes, cederhout, espressoboon en geroosterd brood, heeft de vintage 2019 een meeslepend hartig aspect - een perfecte omlijsting voor het intense, donkere fruit van de bergen. De 2019 jaargang is een blend van 91% Cabernet Sauvignon en 9% Merlot
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Napa Valley |
| Iconen | Icoon USA |
| Wijnhuis | Cardinale |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 98 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley is een rijke, complexe wijn met een prachtig evenwicht tussen fruitige en aardse tonen. Je proeft volop donker fruit zoals zwarte bessen en cassis, aangevuld met hints van rozenblaadjes, cederhout en een subtiele tostering die het geheel een elegante en gelaagde smaak geven. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd rundvlees of een sappige steak, vooral wanneer deze bereid is met een knapperige korst en een rijke saus. Ook gegrild gevogelte, bijvoorbeeld eend of kalkoen met een rijke vulling, komt mooi tot z’n recht doordat de wijn de hartige smaken en de subtiele tannines mooi in balans houdt. Voor een feestelijk diner kun je deze wijn combineren met gerechten die een beetje rokerigheid of geroosterd karakter hebben, zoals gegrilde groenten of een wildgerecht, waarbij de complexiteit van de wijn perfect tot zijn recht komt. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Joe Czerwinski
Release Price:
$350
Drink Date:
2023 - 2040
The 2019 Cardinale is a blend of 91% Cabernet Sauvignon and 9% Merlot, with the Merlot from a particular block on Howell Mountain. Overall, it's about 80% mountain fruit and 20% valley-floor fruit, according to winemaker Chris Carpenter. Cherries and cassis dominate the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety, with a long, mouthwatering finish that adds barrel-derived notes of vanilla, powdered sugar and cedar.
As winemaker Chris Carpenter describes it, when crafting Cardinale, he is "trying to make a wine at the highest level that is multi-appellation, emphasizing the most successful AVAs in each vintage." While some vintages have included as much as 27% Merlot (always from a single block on Howell Mountain), it's more commonly only around 10% Merlot, with the rest Cabernet Sauvignon. Does Cardinale lack a bit of the individuality of the Lokoya bottlings? Inevitably, the answer is yes, but that's both its weakness (in great years) and its strength (in lesser vintages).
Published: May 31, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
CARDINALE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2019
Sunday, December 18, 2022
CountryUnited States
RegionCalifornia
Vintage2019
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
98
So much crushed lead pencil, tile and dried flowers, together with blackberries and brambleberries. Full-bodied with round, polished tannins. Layered and so delicious. Black olives and graphite at the end. This potpourri of Napa cabernet character takes your palate on a tour of so many of the regions, including all the mountains, such as Howell, Veeder and Spring Mountain, as well as Atlas Peak, Stags Leap, Yountville and St. Helena. Precision and polish to the wine. Drinkable now, but better to hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
95
Cardinale
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019
An inviting, fruit-driven style, with a gorgeous display of plum puree and blackberry confiture pumping along, flanked with licorice and apple wood and kept honest with a loamy accent through the finish. Polished in feel overall, but that belies the serious grip.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97+
Drinking Window
2025 - 2039
From: The 2019 Napa Valley Cabernets: A Deep Dive (Jan 2022)
The 2019 Cabernet Sauvignon is one of the most finessed wines I have ever tasted here. That seems to be the direction Chris Carpenter is pursuing of late. So more than a vintage or place (Cardinale is a blend of hillside and valley floor sites) what comes through is the wine's finesse. Floral overtones lift a core of red cherry fruit, pomegranate and blood orange. I imagine the 2019 will enjoy a long life based on its spectacular balance.
- By Antonio Galloni on September 2021
Chris Carpenter turned out another fabulous set of wines at Cardinale. There are few winemakers in Napa Valley that can match Carpenter for the number of outstanding wines he presents every year across his various labels, which also includes La Jota, Mt. Brave, Lokoya and Caladan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar dus een verschillend unieke Cardinale.
Spijs
Spijs
De 2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley is een rijke, complexe wijn met een prachtig evenwicht tussen fruitige en aardse tonen. Je proeft volop donker fruit zoals zwarte bessen en cassis, aangevuld met hints van rozenblaadjes, cederhout en een subtiele tostering die het geheel een elegante en gelaagde smaak geven. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd rundvlees of een sappige steak, vooral wanneer deze bereid is met een knapperige korst en een rijke saus. Ook gegrild gevogelte, bijvoorbeeld eend of kalkoen met een rijke vulling, komt mooi tot z’n recht doordat de wijn de hartige smaken en de subtiele tannines mooi in balans houdt. Voor een feestelijk diner kun je deze wijn combineren met gerechten die een beetje rokerigheid of geroosterd karakter hebben, zoals gegrilde groenten of een wildgerecht, waarbij de complexiteit van de wijn perfect tot zijn recht komt.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar verschillend.
Geleid door het vintage karakter van elk jaar, combineert Cardinale de kenmerkende smaken en persoonlijkheid van individuele Napa Valley appellations tot een rijk gelaagd, uitgebalanceerd geheel. De uiteindelijke blend van de Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 werd geboren uit acht appellaties, elf wijngaarden en 32 individuele wijnpartijen. Met zijn geweldige primaire fruitkarakters, maar ook tonnen rozenblaadjes, cederhout, espressoboon en geroosterd brood, heeft de vintage 2019 een meeslepend hartig aspect - een perfecte omlijsting voor het intense, donkere fruit van de bergen. De 2019 jaargang is een blend van 91% Cabernet Sauvignon en 9% Merlot
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Napa Valley |
| Iconen | Icoon USA |
| Wijnhuis | Cardinale |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 98 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley is een rijke, complexe wijn met een prachtig evenwicht tussen fruitige en aardse tonen. Je proeft volop donker fruit zoals zwarte bessen en cassis, aangevuld met hints van rozenblaadjes, cederhout en een subtiele tostering die het geheel een elegante en gelaagde smaak geven. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd rundvlees of een sappige steak, vooral wanneer deze bereid is met een knapperige korst en een rijke saus. Ook gegrild gevogelte, bijvoorbeeld eend of kalkoen met een rijke vulling, komt mooi tot z’n recht doordat de wijn de hartige smaken en de subtiele tannines mooi in balans houdt. Voor een feestelijk diner kun je deze wijn combineren met gerechten die een beetje rokerigheid of geroosterd karakter hebben, zoals gegrilde groenten of een wildgerecht, waarbij de complexiteit van de wijn perfect tot zijn recht komt. |
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Joe Czerwinski
Release Price:
$350
Drink Date:
2023 - 2040
The 2019 Cardinale is a blend of 91% Cabernet Sauvignon and 9% Merlot, with the Merlot from a particular block on Howell Mountain. Overall, it's about 80% mountain fruit and 20% valley-floor fruit, according to winemaker Chris Carpenter. Cherries and cassis dominate the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety, with a long, mouthwatering finish that adds barrel-derived notes of vanilla, powdered sugar and cedar.
As winemaker Chris Carpenter describes it, when crafting Cardinale, he is "trying to make a wine at the highest level that is multi-appellation, emphasizing the most successful AVAs in each vintage." While some vintages have included as much as 27% Merlot (always from a single block on Howell Mountain), it's more commonly only around 10% Merlot, with the rest Cabernet Sauvignon. Does Cardinale lack a bit of the individuality of the Lokoya bottlings? Inevitably, the answer is yes, but that's both its weakness (in great years) and its strength (in lesser vintages).
Published: May 31, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
CARDINALE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2019
Sunday, December 18, 2022
CountryUnited States
RegionCalifornia
Vintage2019
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
98
So much crushed lead pencil, tile and dried flowers, together with blackberries and brambleberries. Full-bodied with round, polished tannins. Layered and so delicious. Black olives and graphite at the end. This potpourri of Napa cabernet character takes your palate on a tour of so many of the regions, including all the mountains, such as Howell, Veeder and Spring Mountain, as well as Atlas Peak, Stags Leap, Yountville and St. Helena. Precision and polish to the wine. Drinkable now, but better to hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
95
Cardinale
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019
An inviting, fruit-driven style, with a gorgeous display of plum puree and blackberry confiture pumping along, flanked with licorice and apple wood and kept honest with a loamy accent through the finish. Polished in feel overall, but that belies the serious grip.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97+
Drinking Window
2025 - 2039
From: The 2019 Napa Valley Cabernets: A Deep Dive (Jan 2022)
The 2019 Cabernet Sauvignon is one of the most finessed wines I have ever tasted here. That seems to be the direction Chris Carpenter is pursuing of late. So more than a vintage or place (Cardinale is a blend of hillside and valley floor sites) what comes through is the wine's finesse. Floral overtones lift a core of red cherry fruit, pomegranate and blood orange. I imagine the 2019 will enjoy a long life based on its spectacular balance.
- By Antonio Galloni on September 2021
Chris Carpenter turned out another fabulous set of wines at Cardinale. There are few winemakers in Napa Valley that can match Carpenter for the number of outstanding wines he presents every year across his various labels, which also includes La Jota, Mt. Brave, Lokoya and Caladan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar dus een verschillend unieke Cardinale.
Spijs
De 2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley is een rijke, complexe wijn met een prachtig evenwicht tussen fruitige en aardse tonen. Je proeft volop donker fruit zoals zwarte bessen en cassis, aangevuld met hints van rozenblaadjes, cederhout en een subtiele tostering die het geheel een elegante en gelaagde smaak geven. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd rundvlees of een sappige steak, vooral wanneer deze bereid is met een knapperige korst en een rijke saus. Ook gegrild gevogelte, bijvoorbeeld eend of kalkoen met een rijke vulling, komt mooi tot z’n recht doordat de wijn de hartige smaken en de subtiele tannines mooi in balans houdt. Voor een feestelijk diner kun je deze wijn combineren met gerechten die een beetje rokerigheid of geroosterd karakter hebben, zoals gegrilde groenten of een wildgerecht, waarbij de complexiteit van de wijn perfect tot zijn recht komt.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Omschrijving
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar verschillend.
Geleid door het vintage karakter van elk jaar, combineert Cardinale de kenmerkende smaken en persoonlijkheid van individuele Napa Valley appellations tot een rijk gelaagd, uitgebalanceerd geheel. De uiteindelijke blend van de Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 werd geboren uit acht appellaties, elf wijngaarden en 32 individuele wijnpartijen. Met zijn geweldige primaire fruitkarakters, maar ook tonnen rozenblaadjes, cederhout, espressoboon en geroosterd brood, heeft de vintage 2019 een meeslepend hartig aspect - een perfecte omlijsting voor het intense, donkere fruit van de bergen. De 2019 jaargang is een blend van 91% Cabernet Sauvignon en 9% Merlot
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Napa Valley |
| Iconen | Icoon USA |
| Wijnhuis | Cardinale |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 98 |
| Vinous rating | 98 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley is een rijke, complexe wijn met een prachtig evenwicht tussen fruitige en aardse tonen. Je proeft volop donker fruit zoals zwarte bessen en cassis, aangevuld met hints van rozenblaadjes, cederhout en een subtiele tostering die het geheel een elegante en gelaagde smaak geven. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd rundvlees of een sappige steak, vooral wanneer deze bereid is met een knapperige korst en een rijke saus. Ook gegrild gevogelte, bijvoorbeeld eend of kalkoen met een rijke vulling, komt mooi tot z’n recht doordat de wijn de hartige smaken en de subtiele tannines mooi in balans houdt. Voor een feestelijk diner kun je deze wijn combineren met gerechten die een beetje rokerigheid of geroosterd karakter hebben, zoals gegrilde groenten of een wildgerecht, waarbij de complexiteit van de wijn perfect tot zijn recht komt. |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Joe Czerwinski
Release Price:
$350
Drink Date:
2023 - 2040
The 2019 Cardinale is a blend of 91% Cabernet Sauvignon and 9% Merlot, with the Merlot from a particular block on Howell Mountain. Overall, it's about 80% mountain fruit and 20% valley-floor fruit, according to winemaker Chris Carpenter. Cherries and cassis dominate the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety, with a long, mouthwatering finish that adds barrel-derived notes of vanilla, powdered sugar and cedar.
As winemaker Chris Carpenter describes it, when crafting Cardinale, he is "trying to make a wine at the highest level that is multi-appellation, emphasizing the most successful AVAs in each vintage." While some vintages have included as much as 27% Merlot (always from a single block on Howell Mountain), it's more commonly only around 10% Merlot, with the rest Cabernet Sauvignon. Does Cardinale lack a bit of the individuality of the Lokoya bottlings? Inevitably, the answer is yes, but that's both its weakness (in great years) and its strength (in lesser vintages).
Published: May 31, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
CARDINALE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2019
Sunday, December 18, 2022
CountryUnited States
RegionCalifornia
Vintage2019
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
98
So much crushed lead pencil, tile and dried flowers, together with blackberries and brambleberries. Full-bodied with round, polished tannins. Layered and so delicious. Black olives and graphite at the end. This potpourri of Napa cabernet character takes your palate on a tour of so many of the regions, including all the mountains, such as Howell, Veeder and Spring Mountain, as well as Atlas Peak, Stags Leap, Yountville and St. Helena. Precision and polish to the wine. Drinkable now, but better to hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
95
Cardinale
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019
An inviting, fruit-driven style, with a gorgeous display of plum puree and blackberry confiture pumping along, flanked with licorice and apple wood and kept honest with a loamy accent through the finish. Polished in feel overall, but that belies the serious grip.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97+
Drinking Window
2025 - 2039
From: The 2019 Napa Valley Cabernets: A Deep Dive (Jan 2022)
The 2019 Cabernet Sauvignon is one of the most finessed wines I have ever tasted here. That seems to be the direction Chris Carpenter is pursuing of late. So more than a vintage or place (Cardinale is a blend of hillside and valley floor sites) what comes through is the wine's finesse. Floral overtones lift a core of red cherry fruit, pomegranate and blood orange. I imagine the 2019 will enjoy a long life based on its spectacular balance.
- By Antonio Galloni on September 2021
Chris Carpenter turned out another fabulous set of wines at Cardinale. There are few winemakers in Napa Valley that can match Carpenter for the number of outstanding wines he presents every year across his various labels, which also includes La Jota, Mt. Brave, Lokoya and Caladan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar dus een verschillend unieke Cardinale.
Spijs
Spijs
De 2019 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley is een rijke, complexe wijn met een prachtig evenwicht tussen fruitige en aardse tonen. Je proeft volop donker fruit zoals zwarte bessen en cassis, aangevuld met hints van rozenblaadjes, cederhout en een subtiele tostering die het geheel een elegante en gelaagde smaak geven. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals geroosterd rundvlees of een sappige steak, vooral wanneer deze bereid is met een knapperige korst en een rijke saus. Ook gegrild gevogelte, bijvoorbeeld eend of kalkoen met een rijke vulling, komt mooi tot z’n recht doordat de wijn de hartige smaken en de subtiele tannines mooi in balans houdt. Voor een feestelijk diner kun je deze wijn combineren met gerechten die een beetje rokerigheid of geroosterd karakter hebben, zoals gegrilde groenten of een wildgerecht, waarbij de complexiteit van de wijn perfect tot zijn recht komt.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
