2019 Aristocratico Valpolicella Ripasso DOC
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Valpolicella Ripasso (Classico Superiore) |
| Wijnhuis | Aristocratico |
| Jaar | 2019 |
| Druif | Corvina Corvinone Rondinella |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2021 - 2028 |
De Ripasso van Aristocratico heeft een robijnrode kleur. Op de neus is deze Valpolicella Ripasso zeer rijk met heerlijke rijpe fruit aroma's (kers, bes, aardbei). Qua smaakbeleving is deze wijn rond met mooi zachte tannines en een veelheid aan gerijpt fruit. Een volle smaak van kers, framboos, aardbei en bessen.
Bij het maken van de Ripasso wordt een speciale wijnmaaktechniek gehanteerd die kleur, kracht en smaak aan de 'reguliere' frisse, lichte Valpolicella toevoegt. De jonge Valpolicella-wijn ondergaat, samen met de schillen van de ingedroogde druiven die voor Amarone zijn gebruikt, een korte tweede gisting. Hierbij worden kleur-, geur- en smaakstoffen aan die ongeperste druivenschillen onttrokken en aan de Valpolicella toegevoegd wat de wijn voller, rijker en steviger maakt. Deze Ripasso heeft een frissere stijl en lager in het alcohol (13.5%) dan veel andere en is daardoor ook in zijn jongere jaren toegankelijker en minder zwaar.
De wijn past goed bij gegrild vlees, stoofvlees en rood vlees.
Aristocratico uit de prachtige Italiaanse Veneto heeft een mooie serie aan wijnen die zich onderscheiden door hun verfijning en tevens grote klasse. De rode wijnen zijn een uitstekende vertegenwoordiging van het terroir en de voor Italië zo typische druivenrassen.
Aristocratio is onderdeel van Enoitalia, één van de grootste particuliere wijnmakerijen van Italië. Zij vinden het belangrijk om wereldwijd de Italiaanse smaak op de kaart te zetten waarbij ze het unieke karakter van elke Italiaanse variëteit en zijn territorium volop promoten.
Aristocratico wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Aristocratico wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Valpolicella Ripasso (Classico Superiore) |
| Wijnhuis | Aristocratico |
| Druif | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2021 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Open haard, Romantisch |
Gerechten die goed bij deze wijn passen
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
10.04.2024
2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO
"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst
Bekijk product recensie