2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon

rotation
17,95
Excl. BTW: 14,83
  • Koop 6 voor 16,95 14,01 en bespaar 6%

Op voorraad

9 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Oak Ridge Winery is het oudste opererende wijnhuis in Lodi, Californië, gebouwd in 1934. Het is eigendom van de families Maggio & Reynolds en produceert landgoedwijnen onder verschillende afzonderlijke wijnetiketten. Het wijnhuis zelf was ooit een wijncoöperatie, dat in 2002 gekocht werden door de families Maggio en Reynolds in 2002.

De Lodi Estate Cabernet Sauvignon is een blend van 90% Cabernet Sauvignon, 3% Petite Sirah, 3% Tempranillo 2% Malbec en 2% Merlot welke 16 maanden heeft gerijpt in 80% Frans eiken en 20% Amerikaans eiken. Deze Estate Cabernet Sauvignon is een echte American style met rijke tonen van vanille en cederhout en aroma's van zwarte kersen, bakkruiden en mokka. Donkere fruitaroma's met een bosachtig karakter worden aangevuld met hints van koffie en weelderige tannines.

Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Lodi
Wijnhuis Oak Ridge Winery
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Tannines
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon biedt een rijke smaakbeleving met tonen van vanille, cederhout en zwarte kersen, aangevuld door aroma’s van mokka en bakkruiden. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals rundvlees en wild, vooral wanneer ze bereid worden met een rijke saus of gestoofd zijn, waardoor de volle tannines en diepe fruitaroma’s mooi tot hun recht komen. Het combineren van deze wijn met een langzaam gegaarde stoofschotel of een mooi gebraden stuk vlees versterkt de smaakervaring en benadrukt de complexiteit van de wijn.

ITALIAANSE ERFGOED, LODI ROOTS

Het verhaal draait om familie, landbouw en wijnbouw. Angelo Maggio arriveerde in 1906 in Lodi, immigreerde vanaf de Italiaanse kust van Genua met zijn vrouw, Louisa. De eerste stekken werden geplant in 1928 op het terrein van hun eerste boerderij, wat de basis legde voor de lange, kronkelende reis die culmineert in het productiecentrum dat Oak Ridge Winery is. Oorspronkelijk gebouwd in 1934, was de wijnmakerij zelf ooit een wijnmakerscoöperatie. Als meer-generatiefarmers waren Angelo, zijn zoon Roy en uiteindelijk zijn kleinzoon Rudy actieve deelnemers, druiven verbouwend om te leveren aan wijnmakers door het hele land. Toen het pand in 2002 te koop werd aangeboden, zag Roy's zoon, Rudy, dit als een kans om voort te bouwen op hun lange geschiedenis van druiventeelt door kwaliteitswijnen van hun eigen te produceren. Zijn bedoelingen gingen verder dan alleen maar een stukje geschiedenis nieuw leven inblazen; de familie Maggio transformeerde het tot een state-of-the-art wijnmakerij die in staat is om te voldoen aan de kwaliteit, stijl en volume eisen van een groeiende en evoluerende markt.

De drie dochters van Rudy, elk wijnbouwers in hun eigen recht, houden nu toezicht op de activiteiten bij Oak Ridge Winery, met de nadruk op gastvrijheid, merkopbouw en uitbreiding. Een meer-generatiebedrijf, hun wijngaarden, samen met die van hun vader, beslaan 2.500 hectare in het Lodi American Viticultural Area (AVA).

Oak Ridge Winery ligt in Lodi - De stad Lodi en het gelijknamige wijngebied eromheen is een historisch rijke landbouwregio. De wijngaarden in Lodi profiteren van gematigde zomers dankzij de verkoelende Sacramento Delta, en sommige wijnstokken zijn meer dan 100 jaar oud. Oak Ridge Winery is het oudste opererende wijnhuis in Lodi, Californië, gebouwd in 1934. Het unieke mediterrane klimaat van het gebied, met warme dagen en avondbriesjes langs de kust, is ideaal voor de teelt van druiven van wereldklasse. De beste variëteiten van Californië gedijen hier, met zinfandel als een uniek fenomeen. Wijnstokken, sommige meer dan 100 jaar oud, produceren kleine opbrengsten van intens gearomatiseerd fruit om wijnen te maken die de ultieme uitdrukking van het terroir zijn. Het bedrijf is meer dan alleen bakstenen, tanks en vaten. Met een team van gepassioneerde, toegewijde professionals met de kennis en ervaring zijn ze dagelijks in de weer om de wijnen te maken. Van wijngaard tot fles, van wijnmakerij tot tafel.

Spijs

De 2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon biedt een rijke smaakbeleving met tonen van vanille, cederhout en zwarte kersen, aangevuld door aroma’s van mokka en bakkruiden. Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten zoals rundvlees en wild, vooral wanneer ze bereid worden met een rijke saus of gestoofd zijn, waardoor de volle tannines en diepe fruitaroma’s mooi tot hun recht komen. Het combineren van deze wijn met een langzaam gegaarde stoofschotel of een mooi gebraden stuk vlees versterkt de smaakervaring en benadrukt de complexiteit van de wijn.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool