2018 Maggy Hawk Skycrest Vineyard Chardonnay
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2028 |
- Koop 3 voor 63,95 52,85 en bespaar 7%
Omschrijving
De Skycrest Vineyard is de hoogste locatie in Anderson Valley, op bijna 600 meter boven zeeniveau in de heuvels ten noordoosten van Boonville. De blokken voor Maggy Hawk’s Skycrest Chardonnay bevinden zich helemaal bovenaan op de steile hellingen. Door de koelere temperaturen en de stressvolle groeiomstandigheden rijpen de druiven langzaam, waardoor ze meer diepte en karakter krijgen.
De Chardonnay werd 's nachts geoogst om het fruit koud te houden wanneer het bij de wijnmakerij aankomt. Na het persen werd de Chardonnay naar vaten gestuurd om te gisten, waarbij een klein deel naar roestvrij staal ging. Malolactische gisting vond op natuurlijke wijze plaats, waardoor de wijn zich langzaam en gestaag kon ontwikkelen. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden in een mix van Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Winemmakers Notes: "Focused, fresh and bright. The 2018 Skycrest Vineyard Chardonnay offers a complex mix of citrus, tropical and stone fruit that can only be achieved from this elevation. The unique blend of white peach, papaya, lemon tart and floral aromas blend seamlessly into a light and fresh palate of Cara Cara Orange, almond and hints of ground ginger. The acidity is lazer focused throughout the wine and highlights the incredible texture and delightfully long finish."
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Anderson Valley |
| Wijnhuis | Maggy Hawk |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Parker rating | 91 |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Wijnhuis
In het prachtige Anderson Valley bevindt zich Maggy Hawk - een landgoed dat zich toelegt op het creëren van wijnen die de puurheid van de druif benadrukken. Al hun wijnen hebben een diepe elegantie en een gevoel van plaats.
Wijnmaker Sarah Wuethrich benut de diversiteit van elke wijngaard, die elk in staat is om een andere laag toe te voegen aan het kenmerk van de uiteindelijke wijn. Iedere wijngaard heeft zijn eigen stijl en verhaal te vertellen. Samen bieden ze een uniek perspectief op het afgelegen Anderson Valley. De percelen worden zo veel mogelijk afzonderlijk gevinifieerd, en er wordt zo min mogelijk ingegrepen in de kelders om het unieke karakter van elk perceel zo veel mogelijk te benadrukken. Sarah groeide op in Californië en werd geïnspireerd door haar vader, een 'hobby winemaker', om een opleiding in winemaking te volgen. Terwijl ze werkte bij verschillende wijngaarden in Californië, groeide haar interesse in 'koele klimaat' wijnen.
De nabijgelegen oceaan zorgt voor koelte in de vallei, waardoor de vallei regelmatig wordt gevuld met een dikke laag mist. Hier speelt de natuur de hoofdrol: kleine wijngaarden worden omringd door grote Coast Redwoods en grote rotsen. De wijngaard sites zijn vaak steil, met weinig vruchtbare, arme bodems. Maar juist in deze extreme omstandigheden voelen de druiven zich thuis. Het koele klimaat en de arme bodem zorgen voor druiven met een mooie balans tussen rijpheid, aroma's en frisheid. Wijnen uit dit gebied zijn puur en hebben een prachtige elegantie.
