2018 Kanta Riesling by Egon Müller

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

61,00
EN PRIMEUR - VERWACHT VOORJAAR 2027

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Kanta Riesling 2018 komt uit Adelaide Hills in Zuid-Australië. Egon Müller, de beroemde Riesling-producent van de Scharzhof aan de Saar, maakt deze wijn sinds 2005 samen met Michael Andrewartha en Akos Forczek. Het resultaat is een droge, levendige Riesling met limoen, mandarijn en een mineraal karakter.

Egon Müller in Adelaide Hills

Het wijnhuis Egon Müller zit al sinds 1797 in dezelfde familie en bezit ongeveer een derde van de beroemde Scharzhofberg. De naam "Kanta" komt uit het Sanskriet en betekent 'begeerd' en 'mooi'. Adelaide Hills is een heuvelachtig wijngebied vlak bij Adelaide, waar het door de hoogte koeler is dan in veel andere Zuid-Australische wijngebieden. De druiven komen van de Argyle Vineyard in Echunga, op ongeveer 400 meter hoogte. De wijngaard is gepacht van Shaw + Smith en is sinds 2010 de vaste bron voor Kanta. De bodem bevat sporen van ijzersteen en de oorspronkelijke aanplant stamt uit de jaren 1840, waardoor het een van de oudste wijngaarden van Zuid-Australië is.

Smaak en beoordeling

De Kanta Riesling 2018 heeft een bleke strokleur met een groene gloed. In de geur vind je verse limoen, mandarijn en citrus, gevolgd door een zweem van kamperfoelie, natte steen en vuursteen. In de mond is de wijn levendig maar mooi rond, met limoen, sinaasappelschil en citroen. De afdronk is lang, droog en fris. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5% en kreeg 93 punten van James Suckling.

Beschikbaar per 5 apr. 2027
Wijnsoort Wit
Land Australië
Regio South Australia
Appellatie Adelaide Hills
Wijnhuis Kanta by Egon Muller
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2019
Drinken tot 2029
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Mineraal, Wit fruit
Drink momenten Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Kanta Riesling toont levendige citrusaroma’s van limoen en mandarijn, een bloemige hint van kamperfoelie en een helder mineraal- en vuursteenkarakter dat de wijn droog en verfrissend maakt met een lange afdronk. Die frisse zuren en uitgesproken mineraliteit snijden door het rijkere mondgevoel van schelpdieren en witte vis, onderstrepen de subtiele smaken van sushi en sashimi en geven salades met fijne dressings een sprankelende touch. Kies voor bereidingen als ceviche of sashimi met yuzu of lichtzoutige soja, gestoomde of in witte wijn gekookte schelpdieren, of gegrilde of in boter licht gebakken witvis met een schijfje citroen om de combinatie extra goed te laten werken.

Deze Kanta Riesling toont levendige citrusaroma’s van limoen en mandarijn, een bloemige hint van kamperfoelie en een helder mineraal- en vuursteenkarakter dat de wijn droog en verfrissend maakt met een lange afdronk. Die frisse zuren en uitgesproken mineraliteit snijden door het rijkere mondgevoel van schelpdieren en witte vis, onderstrepen de subtiele smaken van sushi en sashimi en geven salades met fijne dressings een sprankelende touch. Kies voor bereidingen als ceviche of sashimi met yuzu of lichtzoutige soja, gestoomde of in witte wijn gekookte schelpdieren, of gegrilde of in boter licht gebakken witvis met een schijfje citroen om de combinatie extra goed te laten werken.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy