2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2026 - 2035 |
| Beschikbaar per | 30 sep. 2025 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
8 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Joseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYC te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Hij heeft een hands-off benadering in de kelder, fermenteert met inheemse gist en rijpt alle wijnen in 350L-vaten op hun fijne droesem tot ze worden gebotteld in lijn met de stijl van zijn broer Pierre Yves en natuurlijk zijn vader Marc Coline en moeder Carloine Morey. De wijnen zijn allemaal topvoorbeelden van dit meest heilige terroir van Chardonnay, met een spanning en verve die zo gezocht maar zo zelden gevonden wordt.
Deze Joseph Colin Saint Aubin Compendium is natuurlijk een 100% Chardonnay. De druiven komen van postzegel wijngaardsje van plots in St. Aubin (2/3e van Le Banc en van Champ Tirant, 1/3e van Tope Bataille, Au Bas de Jorcul, En l'Ebaupin).
De wijnstokken zijn 25+ jaar oud en de wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 350-400 op een terrein met klei-kalksteenbodems, met veel stenen.De wijn fermeneteert op inheemse gisten en verouderd op eiken vat (25% nieuw)
De heerlijk Saint-Abin Compendium heeft een verleidelijk boeket met levendige citrusvruchten, sinaasappelschil en paardebloemgeuren. De smaak is fris en levendig bij de ingang. Dit is een prachtige Saint-Aubin van Joseph Colin en heeft. 90/100 Parker
| Beschikbaar per | 30 sep. 2025 |
|---|---|
| Verpakking opmerking | Doos |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Chassagne-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Joseph Colin |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2035 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| Smaakprofiel | Aards, Bloemig, Complex, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Steenfruit, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Premier Cru Les Caillerets brengt een elegante tour des sens: rijpe peer en witte bloemengeuren vergezellen hints van sinaasappel en heldere honing, terwijl de wijn een zilte mineraliteit en betoverende mineraliteit toont met scherpe, kalkachtige zuren. Dankzij zijn soepele, satijnachtige textuur en een lange, verende afdronk past hij perfect bij witte vis gerechten zoals zeebaars met citrus en een zachte botersaus, maar ook bij feestelijke, lichte gerechten op het terras of romantische borrelhapjes met een verfijnde presentatie. Probeer een lichte, delicate bereiding zoals pocheren of kort garen op lage temperatuur zodat de delicate fruittoon volledig tot zijn recht komt, en kies voor een frisse saus van citroen of een zachte notensaus om de textuur en mineraliteit te versterken. |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2021 - 2037
Expressive and charming, Colin's 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne bursts with aromas of pear, apple blossom and fresh bread. Medium to full-bodied, satiny and precise, with an ample core of fruit girdled by bright acids, it concludes with a chalky finish.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Joseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYCM te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Hij heeft een hands-off benadering in de kelder, fermenteert met inheemse gist en rijpt alle wijnen in 350L-vaten op hun fijne droesem tot ze worden gebotteld in lijn met de stijl van zijn broer Pierre Yves en natuurlijk zijn vader Marc Coline en moeder Carloine Morey. De wijnen zijn allemaal topvoorbeelden van dit meest heilige terroir van Chardonnay, met een spanning en verve die zo gezocht maar zo zelden gevonden wordt.
Spijs
Deze Premier Cru Les Caillerets brengt een elegante tour des sens: rijpe peer en witte bloemengeuren vergezellen hints van sinaasappel en heldere honing, terwijl de wijn een zilte mineraliteit en betoverende mineraliteit toont met scherpe, kalkachtige zuren. Dankzij zijn soepele, satijnachtige textuur en een lange, verende afdronk past hij perfect bij witte vis gerechten zoals zeebaars met citrus en een zachte botersaus, maar ook bij feestelijke, lichte gerechten op het terras of romantische borrelhapjes met een verfijnde presentatie. Probeer een lichte, delicate bereiding zoals pocheren of kort garen op lage temperatuur zodat de delicate fruittoon volledig tot zijn recht komt, en kies voor een frisse saus van citroen of een zachte notensaus om de textuur en mineraliteit te versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan