2018 Chateau Musar Bekaa Valley Rouge Magnum
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit en groene tonen, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenChateau Musar geldt als één van de meest bijzondere wijndomeinen in de wereld. Enerzijds is dat de locatie, de Libanese Bekaa Valley, anderzijds hanteert men er nog een volstrekt traditionele werkwijze. De wijngaarden liggen op kiezelhoudende kalk- kleibodems op zo'n 1000 meter hoogte. De lange, warme zomers garanderen uitstekende rijping van de druiven. Eigenaar Serge Hochar, die in het verleden door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten.
2018 begon met een indrukwekkende hoeveelheid regen en sneeuw van maar liefst 355mm in januari, terwijl ook de hoeveelheid neerslag in februari met 162ml sterk bovengemiddeld was. In maart en april regende het flink minder dan in de maanden ervoor en dankzij de onverwachte stijging van de temperaturen na 15 april bloeiden de wijnstokken langzaam open. Mei en juni waren relatief nat tijdens de bloeiperiode. De wijnstokken genoten van de vochtige omstandigheden, en de oogst zag er alvast veelbelovend uit. Juli was droog zoals normaliter met temperaturen van boven de 35 graden Celcius. In augustus was er zelfs een hittegolf van drie dagen met temperaturen rond de 39-40 graden.
Cinsault werd als eerste geoogst op 4 september en de druiven waren er droog met een hoge suikerconcentratie. Dat was nog nooit eerder voorgekomen op de cinsault-wijngaarden van Musar-wijngaarden, wat laat zien dat geen enkele druif kan ontsnappen aan de veranderende klimatologische omstandigheden, elk jaar is anders en uniek.
Musar Red 2018 is een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignan. Elk druivenras is met de eigen natuurlijke gisten gefermenteerd in betonnen vaten, waarna de basiswijnen 12 maanden hebben gerijpt in houten vaten van Frans Nevers eiken. De fermentatie van de blauwe druiven was dit jaar uitdagend: cabernet sauvignon was als eerste klaar zonder al te veel moeite, terwijl cinsault en carignan meer aandacht nodig hadden om de fermentatie in gang te houden tot de laatste gram suiker. De malolactische fermentatie van deze twee druiven was nog altijd niet klaar 3 maanden na het begin van de oogst, een herinnering aan de zeer delicate fermentatie en het bijzondere karakter van cinsault. Deze vintage is gebotteld in de zomermaanden juli en augustus 2021, zonder filtratie en klaring. De flessen hebben na botteling nog ca. 3 jaar gerust in de kelders van Musar.
Heerlijk op dronk maar zoals bij alle Musars kan deze wijn ook geweldige verouderen.
WEETJE: Onder de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u deze automatisch digitaal toe bij bestelling van deze wijn. Dit is een magnum van 1.5 liter. Nog lekkerder en met een langer drinkvenster.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Vinous
90
Drinking Window
2023 - 2040
From: Cellar Favorite: 1960, 1974 and New Releases of Château Musar (Apr 2023)
The 2017 Château Musar has a perfumed bouquet with well-defined plummy red fruit, fireside embers and pressed flower scents. A hint of VA in the background gives the aromatics a welcome kick. The palate is medium-bodied with fine tannins and well-judged acidity, harmonious, not powerful, yet full of flavor. A pleasing bitterness surfaces towards the finish, with moderate persistence and a residual white pepper tang lingering in the mouth. Very nice.
- By Neal Martin on April 2023
Château Musar is a remarkable estate that gained prominence thanks to the late Serge Hochar, a remarkable man who died tragically in 2015 after a swimming accident in Mexico.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnbouw in Libanon is verre van een modern verschijnsel. In de Bekavallei zijn bewijzen van wijnproductie gevonden die teruggaan tot het Bronzen Tijdperk, waarbij de Feniciërs tot de eersten behoorden die wijngaarden cultiveerden. De beroemde Bacchustempel in Baalbek getuigt ook van de betrokkenheid van de Romeinen bij de wijnbouw in de regio.
Château Musar: een erfenis van wijnbouw in Libanon
De Bekavallei is een ideale locatie voor druiventeelt. Het dal is ongeveer acht kilometer breed en ligt tussen twee bergketens op een hoogte van ongeveer 1.000 meter. Deze hoge ligging zorgt voor een uniek microklimaat, waarbij de intense hitte overdag wordt gecompenseerd door koele nachten, waardoor de druiven hun fruitige aroma's behouden. Daarnaast zorgt smeltwater uit de bergen voor een betrouwbare watervoorziening, terwijl de bodem, bestaande uit leem, keien en grijze kalksteen, een gezonde omgeving biedt voor de wijnstokken.
Ondanks het voortdurende conflict in de regio is de wijnproductie doorgegaan. De enige uitzonderingen waren in de jaren 1976 en 1984, toen de oorlog de wijnproductie onmogelijk maakte. Druiven moesten bijna 100 kilometer door conflictgebieden worden vervoerd naar de wijnmakerij, gelegen net ten noorden van Beiroet.
De heropleving van de Libanese wijnbouw door Château Musar
Na een lange onderbreking door islamitische heerschappij, die een verbod op alcoholproductie oplegde gedurende meer dan duizend jaar, werd de wijnbouw in Libanon in 1857 nieuw leven ingeblazen door Jezuïetenpriesters. In 1930 richtte Gaston Hochar Château Musar op tijdens de Franse mandaatperiode. Hij haalde zijn druiven uit de Bekavallei en bouwde een wijnmakerij en kelder aan de westelijke flanken van de bergen van Libanon, in Ghazir, net ten noorden van Beiroet. Franse professoren gaven hem advies bij het opzetten van zijn wijnhuis.
De invloed van Serge Hochar
Serge Hochar, de zoon van Gaston, speelde een cruciale rol in het wereldwijd bekendmaken van Château Musar. Na een opleiding bij Château Langoa-Barton in Bordeaux ontwikkelde Serge zijn eigen filosofie rond wijnmaken. Hij koos voor een unieke blend waarbij de stevige structuur van Cabernet Sauvignon werd gecombineerd met het fruitige karakter van Rhône-druiven zoals Carignan en Cinsault, een combinatie die elders zelden voorkomt.
Serge Hochar zette zich in voor natuurlijke wijnbouwtechnieken, waarbij hij wilde gisten gebruikte, klaring en filtering vermeed en zijn wijnen beroemd omschreef als "wijnen zonder make-up". De rode wijnen van Château Musar rijpen gemiddeld 12 maanden in Franse eiken vaten die niet getoast zijn, gevolgd door meerdere jaren kelderrijping. De uiteindelijke blend wordt puur op smaak bepaald, waarbij elke jaargang unieke kenmerken vertoont.
De unieke stijl van Château Musar wijnen
De rode Château Musar is een uitzonderlijke, traditionele wijn die vaak als ouderwets wordt beschouwd qua stijl. De kleur is nooit echt donker, maar vertoont meestal een bruine tint, met tonen van specerijen en een subtiele kruidigheid in zowel geur als smaak. Deze wijnen hebben een opmerkelijk rijpingspotentieel, waarbij Serge Hochar aanbeveelt ze op hun hoogtepunt na 15 jaar te drinken. Elke jaargang heeft zijn eigen persoonlijkheid en de wijnen staan bekend om hun onderscheidende karakter en vermogen om prachtig te ouderen.
Château Musar wordt wereldwijd nog steeds gewaardeerd om zijn toewijding aan traditie en zijn unieke benadering van wijnmaken.
Deze 2018 Château Musar Bekaa Valley Rouge toont geurige pruimen en rood fruit met onderliggende rokerige vonken, gedroogde bloemen en een licht wittepeper- en vage VA-kwaliteit; in de mond is hij medium-lichaam met fijne tannines, verfrissende zuurgraad en een subtiele bitterheid in de afdronk. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lam, stoofschotels en barbecue omdat de tannines en zuurgraad het vet snijden en de rokerige, kruidige tonen de gegrilde of langzaam gegaarde smaken versterken; denk aan gegrilde entrecote of lamskoteletten met rozemarijn, langzaam gestoofde sukadelappen of lamschenkel en kruidige, licht gekarameliseerde spareribs of een stoof met tomaat en gerookte paprika.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
