2018 Château Haut Brion Blanc

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
1.095,00
Excl. BTW: 904,96

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2040
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Van alle premier cru's van Bordeaux is Haut-Brion de grootste charmeur, altijd elegant en verfijnd en altijd in topconditie, jong of oud. Haute Brion is het oudste en historisch gezien het kleurrijkste wijngoed van de Gironde - hier maakte men in de 17e eeuw de eerste Bordeaux van één wijngaard, voor het eerst in Londense koffiehuizen geschonken en geprezen door vele vooraanstaande schrijvers. In 1935 werd het wijngoed gekocht door Clarence Dillon, een Amerikaanse bankier. Hij investeerde grote bedragen in de renovatie van de chai en de wijngaard. In 1960 werd Haut-Brion de eerste premier cru waarbij de houten vaten werden vervangen door roestvrijstalen tanks. In 1983 kocht de familie Dillon het aangrenzende Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion is vrijwel altijd de snelst rijpende en toegankelijkste van de premier cru's maar die ongedwongen, jonge charme is bedrieglijk, want de wijn rijpt prachtig.

De Haut-Brion 2018 Blanc is een blend van 80,6% Sauvignon Blanc en 19,4% Sémillon – dit is het hoogste niveau Sauvignon Blanc in de blend ooit. Het is niet verwonderlijk dat het in dit jeugdige stadium veel lucht nodig heeft, en zich uiteindelijk beetje bij beetje ontvouwt om subtiele geuren van citroenschil, verse grapefruit, groene mango en yuzu te bieden, met opkomende suggesties van natte kiezelstenen, vuursteen, oranjebloesem en limoenblaadjes met een vleugje oesterschelpen. De medium tot volle smaak heeft een prachtige satijnachtige textuur en een heerlijke frisheid die de intense stone- en citrusachtige smaken compenseert, met een lange en gelaagde afdronk. Geef dit een goede 4 jaar de tijd en drink het de komende 15 jaar of langer.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Pessac-Léognan
Iconen Icoon Frankrijk
Wijnhuis Chateau Haut Brion
Druif Sauvignon Blanc, Semillon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2040
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
James Suckling rating 99
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Groen & grassig, Mineraal, Rijk, Strak, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2018 Château Haut-Brion Blanc toont een levendig smaakprofiel van citruszeste, verse grapefruit, yuzu en limoenblad, aangevuld met groene mango, oranjebloesem en delicieuze mineraliteit van natte kiezelsteen en oesterschelp, alles in een satijnachtige textuur met frisse, lange afdronk. Daardoor snijdt de frisse zuurgraad mooi door de vettere tonen van gevogelte en rijke sauzen, benadrukt hij de zilte, ziltige smaken van schelpdieren en oesters en sluit hij perfect aan bij lichte salades en witte vis; probeer hem bij gegrilde zeebaars met citroen en peterselie, rauwe oesters of ceviche, of bij een geroosterde kip met citroen en tijm voor optimale harmonie.

Parker

95

James Suckling

99

Château Haut-Brion is gelegen in de Franse gemeente Pessac op enkele kilometers ten zuidwesten van de stad Bordeaux. Haut-Brion is het oudste en historisch gezien het kleurrijkste wijngoed van de Gironde - hier maakte men in de 17e eeuw de eerste Bordeaux van één wijngaard, voor het eerst in Londense koffiehuizen geschonken en geprezen door vele vooraanstaande schrijvers. In 1935 werd het wijngoed gekocht door Clarence Dillon, een Amerikaanse bankier. Hij investeerde grote bedragen in de renovatie van de chai en de wijngaard. In 1960 werd Haut-Brion de eerste premier cru waarbij de houten vaten werden vervangen door roestvrijstalen tanks. In 1983 kocht de familie Dillon het aangrenzende Château la Mission Haut-Brion.

De wijngaard beslaat een gebied van 51 hectare waarvan iets meer dan 48 hectare zijn beplant met rode druivensoorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot) en iets minder dan 3 hectare zijn toegewijd aan witte druivensoorten (Sémillon en Sauvignon Blanc).

Spijs

Deze 2018 Château Haut-Brion Blanc toont een levendig smaakprofiel van citruszeste, verse grapefruit, yuzu en limoenblad, aangevuld met groene mango, oranjebloesem en delicieuze mineraliteit van natte kiezelsteen en oesterschelp, alles in een satijnachtige textuur met frisse, lange afdronk. Daardoor snijdt de frisse zuurgraad mooi door de vettere tonen van gevogelte en rijke sauzen, benadrukt hij de zilte, ziltige smaken van schelpdieren en oesters en sluit hij perfect aan bij lichte salades en witte vis; probeer hem bij gegrilde zeebaars met citroen en peterselie, rauwe oesters of ceviche, of bij een geroosterde kip met citroen en tijm voor optimale harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool