2018 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit en groene tonen, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenCardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar verschillend.
Geleid door het vintage karakter van elk jaar, combineert Cardinale de kenmerkende smaken en persoonlijkheid van individuele Napa Valley appellations tot een rijk gelaagd, uitgebalanceerd geheel. De uiteindelijke blend van de Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon werd geboren uit acht appellaties, elf wijngaarden en 32 individuele wijnpartijen.
De 2018 Cardinale is blend van 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot en heeft 22 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 81% nieuw. Diep granaatpaars van kleur, komt deze wijn uit het glas met levendige tonen van warme cassis, zwarte kersen en wilde bosbessen, gevolgd door aardse geuren met een ondertoon van tabak en garrigue. Medium tot vol van body, elegant en verfrissend, biedt het levendige zwart en blauw fruitige gehemelte een prachtige fijne textuur en volop energie, met een lange afdronk die sprankelt.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 98
Reviewed by:
Lisa Perrotti-Brown
Release Price:
$325
Drink Date:
2022 - 2050
Composed of 90% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot, the 2018 Cardinale was aged in French oak barrels for 22 months, 81% new. Deep garnet-purple colored, it prances out of the glass with gregarious notions of warm cassis, black cherries and wild blueberries, followed by emerging earth scents with a tobacco and garrigue undercurrent. Medium to full-bodied, gracefully styled and refreshing, the vibrant black and blue-fruited palate offers a wonderfully fine-grained texture and bags of energy, finishing long with a skip in its step. 5,107 cases were made.
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018
Thursday, February 3, 2022
CountryUnited States
RegionCalifornia
Vintage2018
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
97
Aromas of blackberries, plums and spice with some pine needles and fresh mushrooms. Full-bodied with very fine, round tannins and a juicy sophistication and flavorful profile. Dark and thought-provoking. So approachable. 90% cabernet sauvignon and 10% merlot. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
95
Cardinale
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019
An inviting, fruit-driven style, with a gorgeous display of plum puree and blackberry confiture pumping along, flanked with licorice and apple wood and kept honest with a loamy accent through the finish. Polished in feel overall, but that belies the serious grip.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97+
Drinking Window
2026 - 2043
From: Napa Valley’s Thrilling 2018s & 2019s, Parts 1 & 2 (Jan 2021)
The 2018 Cardinale Cabernet Sauvignon is rich and sumptuous right out of the gate. Soaring aromatics and silky tannins add finesse to the dark mountain fruit. It's hard to remember a vintage with this much sheer appeal in the early going. As always, Cardinale is a blend of choice hillside blocks. In 2018, the core is built around Stags Leap, Atlas Peak and St. Helena. Winemaker Chris Carpenter has backed off some of the overtness of the past years, and that is a huge benefit in allowing the wine to be more natural, more relaxed. The 2018 spent 21 months in 80-90% new oak, and clearly has the stuffing to handle the oak. It is one of the most refined Cardinales I can remember tasting.
- By Antonio Galloni on December 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar dus een verschillend unieke Cardinale.
Deze wijn toont intens zwart en blauw fruit zoals cassis, zwarte kers en wilde bosbessen, omlijst door aardse tonen van paddenstoel en tabak, subtiele garrigue en fijne, rijpe tannines met een lange, energieke afdronk. Door die geconcentreerde fruitexpressie, stevige maar verfijnde tannines en de ronde oakstructuur vormt hij een perfecte tegenhanger voor rijk vlees; de tannines snijden door vet en geven fruit en specerij tegenwicht bij rundvlees, lam, wild en gegrild barbecuevlees. Kies voor een gegrilde ribeye met licht verkoold vet, langzaam gegaard lamsbout met rozemarijn en knoflook, venison met jeneverbessen of gemarineerde BBQ-ribs om de rokerige, kruidige en umami-elementen van de wijn extra tot hun recht te laten komen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
