2018 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley

Cardinale is één van de oudste wineries van Oakville in Napa Valley. Cardinale maakt slechts één wijn elk jaar. De wijn bestaat grotendeels uit Cabernet Sauvignon met een kleiner deel Merlot. Het wijnhuis heeft wijngaarden in allerlei plekken in Napa Valley, waaronder in Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain en Mount Veeder. Van alle individuele percelen wordt elk jaar een blend gemaakt, per jaar verschillend.

Geleid door het vintage karakter van elk jaar, combineert Cardinale de kenmerkende smaken en persoonlijkheid van individuele Napa Valley appellations tot een rijk gelaagd, uitgebalanceerd geheel. De uiteindelijke blend van de Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon werd geboren uit acht appellaties, elf wijngaarden en 32 individuele wijnpartijen.

De 2018 Cardinale is blend van 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot en heeft 22 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 81% nieuw. Diep granaatpaars van kleur, komt deze wijn uit het glas met levendige tonen van warme cassis, zwarte kersen en wilde bosbessen, gevolgd door aardse geuren met een ondertoon van tabak en garrigue. Medium tot vol van body, elegant en verfrissend, biedt het levendige zwart en blauw fruitige gehemelte een prachtige fijne textuur en volop energie, met een lange afdronk die sprankelt. 

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.