2018 La Braccesca Bramasole Syrah Cortona

De naam van het landgoed komt van de historische boerderij die daar ooit stond, eigendom van de graaf van Bracci, wiens wapen op het logo van het landgoed staat; een arm bedekt met harnas zwaaiend met een zwaard. Marchesi Antinori verwierf het landgoed in 1990 en La Braccesca behoort nu tot de Antinori groep.

Het landgoed strekt zich uit over een oppervlakte van 508 hectare (1255 acres) en de wijngaarden beslaan een oppervlakte van 340 hectare (840 acres) verdeeld in twee blokken: de eerste is 366 hectare (904 acres) waarvan 237 (585 acres) ) zijn beplant met wijngaarden en ligt op de grens tussen de steden Montepulciano en Cortona. Het andere blok is 142 hectare (350 acres), waarvan 103 (254 acres) beplant met wijngaarden, het strekt zich helemaal uit tot aan Montepulciano en omvat drie van de beroemdste percelen die bekend staan ​​om de productie van grote rode wijnen: Cervognano, Santa Pia en Graciano.

De Bramasole Syrah komt uit de Cortona DOC. Dit is een kleine appelatie in het noorden van het Montepulciano gebied en in een van de meest vruchtbare en gunstige gebieden van Toscane voor de druiventeelt en het maken van wijn. De Cortona DOC-certificering garandeert de kwaliteit van een breed scala aan rode, witte en dessertwijnen, die op het grondgebied van Cortona worden geproduceerd en over de hele wereld worden gewaardeerd. De DOC is vernoemd naar de fraaie stad Cortona. Cortona is een oude Etruskische stad. Het ligt ten noorden van het Toscaanse meer in Toscane, ten zuidoosten van Arezzo in de provincie Arezzo. In de oudheid was Cortona in de Etruskische Unie van de Twaalf Steden. In 310 voor Christus werd de stad veroverd door de Romeinen en in de 5e eeuw door de Goten.

Bij aankomst in de kelder werden de handmatige geoogste Syrah druiven voor deze Bramasole Syrah ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De most is overgebracht naar roestvrijstalen tanks en 3 dagen koud geweekt om aromatische verbindingen en smaken eerder te extraheren. De fermentatie, die plaatsvond bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 28 ° C (82 ° F). De schillen bleven in contact met de most voor ongeveer 15 dagen. De wijn ging in kleine Franse eikenhouten vaten (barriques) , zowel nieuwe als tweede jaars, waar malolactische gisting plaatsvond. Bramasole heeft ongeveer 18 maanden gerijpt en heeft daarna nog 6 maanden flesrijping gehad. De Bramasole wordt gemaakt van het zonnigste deel van de wijngaard in een van de beste gebieden van Cortona voor de productie van premium kwaliteit Syrah. Bramasole is een wijn die zeer mooi kan verouderen.

De Antinori La Braccesca Bramasole 2017 heeft een diepe, intense robijnrode kleur. De neus is zacht en elegant met tonen van rijpe kersen en bramen die vermengen met hints van kruiden en sensaties van zoete drop. De smaak is krachtig, rijk en evenwichtig. Aangename tannines zijn goed ingeburgerd en uitgebalanceerd door een gladde textuur. In de lange afdronk proeven we ook nog wat vanille en bramen.