2016 Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature Gran Reserva
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2016 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
| Drink venster | 2026 - 2032 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Verfijnde, droge méthode traditioneel met een prachtige mousse. Ontwikkelde smaak met een complex aroma, licht toast en een prachtige afdronk. Tijdens de 2e gisting maakt men gebruik van kurken voor de hogere cuvées i.p.v. kroonkurken. Voor de III Lustros gebruikt men deze dure kurken met drie lagen, zodat de wijn goed kan ouderen en een prachtige verfijnde mousse ontwikkelt. Het dégorgement van de wijnen moeten daarom wel met de hand gebeuren, hetgeen een zeer gekwalificeerd werk is. Cava mag Gran Reserva heten als de wijn minimaal 60 maanden "sur latte" ligt. III Lustros is een Vintage Cava en wordt gemiddeld na zo'n 7-9 jaar op de markt gebracht. De III Lustros Cuvée is een Brut Nature, hetgeen inhoudt dat er geen dosage plaatsvindt. De xarel.lo druif maakt het mogelijk dat deze Cava zo oud kan worden. De wijn wordt lang gelagerd op fles, zodat zich een mooie mousse kan ontwikkelen. Het restsuikergehalte is 3 gram/liter. Gramona behoort tot de absolute top onder de Cava's en dit wordt ook bevestigd door de internationale wijn-recensenten.
Vroeger liet men de wijn 15 jaar 'sur lattes' rijpen. Hiervan komt de naam III Lustros. Dit is de meest strakke versie van de Gramona cava-reeks.
OVER CORPINNAT
Gramona is onderdeel van Corpinnat welke in 2016 is opgericht door een aantal (high-end) producenten die zich hebben gedistantieerd van DO Cava om vooral de reden dat er in het CAVA-model geen onderscheid kan worden gemaakt in kwaliteit. Corpinnat is dus net als Cava (of Champagne) een mousserende wijn die gemaakt wordt via de methode traditionele dus door een tweede gisting in de fles en hierdoor ontstaan de bubbels en is dit dus een merknaam opgericht door aantal kwaliteitsproducenten die wilden onderscheiden Met Corpinnat als beschermd merk (zoals een Grandcru of een Grande Reserva) is niet alleen de regio bepalend voor de naamgeving, maar ook het terroir en dat is veel meer dan alleen het gebied; het gaat ook om klimaat, druivensoorten, de wijngaard en de wijnmakerij.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Spanje |
| Regio | Penedès |
| Appellatie | Corpinnat |
| Wijnhuis | Gramona |
| Druif | Chardonnay, Macabeo, Xarel-Lo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2016 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Ja |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Mineraal, Rijk, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature toont verfijnde, droge smaken met een levendige mousse, frisse citrus- en groene appels tonen, subtiele brioche- en toastnuances door lange sur-lie rijping en een elegante, lange afdronk. Dankzij de droge stijl, hoge zuurtegraad en fijne mousse snijdt de wijn door vet en zoutigheid heen waardoor hij perfect harmonieert met witte vis, delicate schelpdieren, sushi en sashimi, en ook goed contrasteert bij romige of gerijpte kazen — ideaal voor een elegante, romantische maaltijd. Extra goed werken lichte bereidingen zoals ceviche of zacht gegaarde en licht gegrilde vis, gestoomde of kort gekookte schelpdieren en sashimi met een vleugje citroen of soja, en bij kaas liever een iets rustiger, rijper exemplaar of zachte geitenkaas. |
Parker
The Wine Advocate
RP 94+
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$63
Drink Date:
2025 - 2032
The 2016 III Lustros Brut Nature has a more developed nose with notes of hay and straw, quite Mediterranean, from a warm and dry vintage (the driest since 1940) but healthy and with low yields, 80% in the case of Xarel-lo and 50% for Macabeu. The blend is slightly different this year, as it's only from the lieu-dit of Font de Jui, produced with a blend of 64% Xarel.lo and 36% Macabeu with good concentration and a round palate, reflecting the conditions of the year. It has very fine bubbles and a very tasty finish. Font de Jui is a little lower in altitude and has slightly younger soils. Again, I see more precision and clarity here. The biodynamic practices are certified by Aliances per la Terra (their own association in which all the growers are certified by Demeter). 36,000 bottles produced. It was disgorged after no less than 90 months in bottle with lees, closed by a cork stopper.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94
Drinking Window
2025 - 2035
From: Sun, Limestone and Heritage: Exploring Catalunya and Levante (Nov 2025)
The 2016 Brut Nature III Lustros is 64% Xarel·lo and 36% Macabeu from Corpinnat, disgorged in March 2025 after roughly nine years under cork. The bouquet is intense, with brioche, lemon pie, delicate lime and herbal notes. Dry, delicate and savory, it reveals deep autolytic complexity and a subtle bitter twist that extends the finish. A fine example of long-aged Corpinnat.
- By Joaquín Hidalgo on November 2025
With over a century of experience as a sparkling winemaker (and 140 years of growing vines in the region), Gramona is a winery in Sant Sadurní d’Anoia that is also taking the lead in biodynamic methods. The sixth generation of family winemakers, Jaume, Leo and Roc Gramona, tend to 60 hectares of vines that converted to biodynamic agriculture in 2010, and they continue to be prominent proponents of the approach. Founding members of the Corpinnat group, Gramona’s style is defined by complexity and lengthy aging. Stand-out wines include Enoteca and Celler Batlle, which display delicate depth with slow aging.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
4.1*
4.1* - Vivino
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Het zeer dynamische familiebedrijf Gramona bestaat sinds 1881, momenteel maakt de 5e generatie van hoofdzakelijk 150 ha eigen wijngaarden formidabele mousserende wijnen. Traditioneel, maar met behulp van moderne technologie. Sinds de opening van de nieuwe Bodega in 2006 net buiten het dorp is Gramona ook technisch helemaal klaar voor de komende jaren. In een Research and Development programma worden op zeer hoog niveau onderzoeken gedaan naar o.a. klimaatverandering, ecologische wijnbouw, duurzaamheid en alles omtrent vorming en behoud van de mousse. De oenoloog Jaume Gramona, die het bedrijf leidt samen met zijn neef Xavier, doceert op de universiteit van Tarragona. Gramona heeft voor Cava producenten een laag rendement per hectare. In de zomer doet men een groene oogst, waarbij een teveel aan trossen wordt weggeknipt. Het bedrijf maakt zelf hun eigen gisten en liqueur d'expédition in een ruim honderd jaar oud solera systeem. De voorraad van Gramona bedraagt zo'n 1,5 miljoen flessen. De Cava-markt wordt gedomineerd door grote huizen met enorme volumes. Topbedrijven als Gramona hebben een heel andere filosofie en werken uitsluitend op kwaliteit. Op dit moment heeft men drie locaties in Sant Sadurni voor het produceren van hun wijnen.
Gramona is, eerst en vooral altijd bezig met maximale kwaliteit in de wijnen en champagnes. Dit streven wordt weerspiegeld in elk moment en in elk stap in het proces (snoeien, oogsten, producren, selectie). Dit ethos wordt overgebracht in het familiewapen: "Viti, Vini, Vitae": de wijnstok, wijn, het leven, een synthese van onze geschiedenis. Als een bedrijf met een lange traditie staat het respect voor het gebied en de natuur hoog in het vaandel. Bij Gramona benut men het uitzonderlijke terroir en de ervaring in de traditionele produtctie ( "Champenois") om hoogstaande en kwalitatief goed en vooral zeer elegante Cava's te produceren.
Spijs
Deze Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature toont verfijnde, droge smaken met een levendige mousse, frisse citrus- en groene appels tonen, subtiele brioche- en toastnuances door lange sur-lie rijping en een elegante, lange afdronk. Dankzij de droge stijl, hoge zuurtegraad en fijne mousse snijdt de wijn door vet en zoutigheid heen waardoor hij perfect harmonieert met witte vis, delicate schelpdieren, sushi en sashimi, en ook goed contrasteert bij romige of gerijpte kazen — ideaal voor een elegante, romantische maaltijd. Extra goed werken lichte bereidingen zoals ceviche of zacht gegaarde en licht gegrilde vis, gestoomde of kort gekookte schelpdieren en sashimi met een vleugje citroen of soja, en bij kaas liever een iets rustiger, rijper exemplaar of zachte geitenkaas.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan