2018 Chateau Musar Bekaa Valley Rouge 0.375 ltr
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.375 ltr (14%) |
| Drink venster | 2020 - 2028 |
Omschrijving
Chateau Musar geldt als één van de meest bijzondere wijndomeinen in de wereld. Enerzijds is dat de locatie, de Libanese Bekaa Valley, anderzijds hanteert men er nog een volstrekt traditionele werkwijze. De wijngaarden liggen op kiezelhoudende kalk- kleibodems op zo'n 1000 meter hoogte. De lange, warme zomers garanderen uitstekende rijping van de druiven. Eigenaar Serge Hochar, die in het verleden door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten.
Herkomst & Oogstjaar van Chateau Musar Red 2018
De Chateau Musar Red 2018 is een uitzonderlijke wijn die het verhaal vertelt van een uniek groeiseizoen. Het jaar begon met overvloedige regenval en sneeuw in de winter, gevolgd door een warme lente die de druivenstokken tot leven bracht. De zomer was intens, met hoge temperaturen en een korte hittegolf in augustus, wat leidde tot perfect gerijpte druiven met een hoog suikergehalte.Deze wijn is een elegante blend van Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan, in gelijke verhoudingen. Elke druivensoort draagt bij aan de complexiteit van de wijn:
- Cabernet Sauvignon voegt structuur en diepe fruittonen toe.
- Cinsault brengt finesse, kruidigheid en een zijdezachte textuur.
- Carignan geeft kracht en rijke, aardse tonen.
Vinificatie & Rijping
De druiven zijn afzonderlijk gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten. Daarna rijpte de wijn gedurende 12 maanden in Franse Nevers eikenhouten vaten. De blend werd samengesteld in januari 2021, waarna de wijn zonder klaring of filtratie werd gebotteld in de zomer van 2021. Het resultaat is een pure expressie van het oogstjaar, waarin het bijzondere gedrag van de Cinsault tijdens de fermentatie de unieke signatuur van deze jaargang markeert.
Proefnotities van de Chateau Musar Red 2018
De Chateau Musar Red 2018 heeft een diepe granaatrode kleur. In de geur ontdekken we tonen van gedroogde kersen, rijp rood fruit en een subtiele rokerigheid. De smaak is rijk en geconcentreerd, met lagen van veenbessen, rozijnen en dadels, ondersteund door een levendige zuurgraad en fijne tannines. De afdronk is langdurig met nuances van zachte drop en kruidige, stoffige fruittonen.
Serveersuggestie
Schenk deze wijn bij een temperatuur van 16-18°C. Ideaal bij geroosterd lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels of een plateau van gerijpte kazen. Karafferen wordt aanbevolen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.
WEETJE: Onder de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u deze automatisch digitaal toe bij bestelling van deze wijn.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Libanon |
| Regio | Bekaa-vallei |
| Wijnhuis | Chateau Musar |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.375 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
Wijnhuis
Wijnbouw in Libanon is verre van een modern verschijnsel. In de Bekavallei zijn bewijzen van wijnproductie gevonden die teruggaan tot het Bronzen Tijdperk, waarbij de Feniciërs tot de eersten behoorden die wijngaarden cultiveerden. De beroemde Bacchustempel in Baalbek getuigt ook van de betrokkenheid van de Romeinen bij de wijnbouw in de regio.
Château Musar: een erfenis van wijnbouw in Libanon
De Bekavallei is een ideale locatie voor druiventeelt. Het dal is ongeveer acht kilometer breed en ligt tussen twee bergketens op een hoogte van ongeveer 1.000 meter. Deze hoge ligging zorgt voor een uniek microklimaat, waarbij de intense hitte overdag wordt gecompenseerd door koele nachten, waardoor de druiven hun fruitige aroma's behouden. Daarnaast zorgt smeltwater uit de bergen voor een betrouwbare watervoorziening, terwijl de bodem, bestaande uit leem, keien en grijze kalksteen, een gezonde omgeving biedt voor de wijnstokken.
Ondanks het voortdurende conflict in de regio is de wijnproductie doorgegaan. De enige uitzonderingen waren in de jaren 1976 en 1984, toen de oorlog de wijnproductie onmogelijk maakte. Druiven moesten bijna 100 kilometer door conflictgebieden worden vervoerd naar de wijnmakerij, gelegen net ten noorden van Beiroet.
De heropleving van de Libanese wijnbouw door Château Musar
Na een lange onderbreking door islamitische heerschappij, die een verbod op alcoholproductie oplegde gedurende meer dan duizend jaar, werd de wijnbouw in Libanon in 1857 nieuw leven ingeblazen door Jezuïetenpriesters. In 1930 richtte Gaston Hochar Château Musar op tijdens de Franse mandaatperiode. Hij haalde zijn druiven uit de Bekavallei en bouwde een wijnmakerij en kelder aan de westelijke flanken van de bergen van Libanon, in Ghazir, net ten noorden van Beiroet. Franse professoren gaven hem advies bij het opzetten van zijn wijnhuis.
De invloed van Serge Hochar
Serge Hochar, de zoon van Gaston, speelde een cruciale rol in het wereldwijd bekendmaken van Château Musar. Na een opleiding bij Château Langoa-Barton in Bordeaux ontwikkelde Serge zijn eigen filosofie rond wijnmaken. Hij koos voor een unieke blend waarbij de stevige structuur van Cabernet Sauvignon werd gecombineerd met het fruitige karakter van Rhône-druiven zoals Carignan en Cinsault, een combinatie die elders zelden voorkomt.
Serge Hochar zette zich in voor natuurlijke wijnbouwtechnieken, waarbij hij wilde gisten gebruikte, klaring en filtering vermeed en zijn wijnen beroemd omschreef als "wijnen zonder make-up". De rode wijnen van Château Musar rijpen gemiddeld 12 maanden in Franse eiken vaten die niet getoast zijn, gevolgd door meerdere jaren kelderrijping. De uiteindelijke blend wordt puur op smaak bepaald, waarbij elke jaargang unieke kenmerken vertoont.
De unieke stijl van Château Musar wijnen
De rode Château Musar is een uitzonderlijke, traditionele wijn die vaak als ouderwets wordt beschouwd qua stijl. De kleur is nooit echt donker, maar vertoont meestal een bruine tint, met tonen van specerijen en een subtiele kruidigheid in zowel geur als smaak. Deze wijnen hebben een opmerkelijk rijpingspotentieel, waarbij Serge Hochar aanbeveelt ze op hun hoogtepunt na 15 jaar te drinken. Elke jaargang heeft zijn eigen persoonlijkheid en de wijnen staan bekend om hun onderscheidende karakter en vermogen om prachtig te ouderen.
Château Musar wordt wereldwijd nog steeds gewaardeerd om zijn toewijding aan traditie en zijn unieke benadering van wijnmaken.
