We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
Werkdagen voor 17.00 besteld, vandaag verstuurdWe helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2015 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (14%) |
| Drink venster | 2021 - 2036 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Het jaar 980 is het eerste jaar waar men de éérste waarneming hebben gevonden van wijn maken bij Villa Saletta. Een hele historie achter een wijnhuis, daarom maken ze hun wijnen helemaal traditioneel. Sinds 2000 is het wijnhuis in handen van Guy en Julia Hands.
Men gebruikt alleen perfecte bessen, met behulp van kleine nieuwe vaten Allier Franse eik met integrale gisting. Men gebruikt ook perlèvaten die een ‘redox-sfeer’ creëren. Dit vermindert de hoeveelheid zuurstof waaraan de druiven worden blootgesteld, zodat de eerste druppels wijn zich langzaam op de huid ontwikkelen. Dit behoudt de frisheid en het aroma terwijl het kleur en rondheid extraheert voor een elegante en soepele zachte tanninestructuur.
Bij alle wijnen krijgt het most een volledige malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten. Dit zet sde scherpe zuren om in zachtere, meer boterachtige smaken. Men is een van de weinige italiaanse bedrijven die deze volledige (en dure) mallolactische gisting op nieuw eiken doet en is een techniek die wordt meer geassocieerd met de (top) bordeaux wijnen.
De 980 AD wordt alleen maar gemaakt in magnum formaat en de 980 AD is een verwijziging naar het jaar waar ze de éérste waarneming hebben gevonden van wijn maken bij Villa Saletta. Er worden De Villa Saletta AD 980 wordt alleen in de goede jaren gemaakt en van de 2015 vintage zijn 980 magnums gemaakt. De wijn heeft een zeer fluwelen aanzet, rijk in geconcentreerd fruit zoals kersen, frambozen, blauwe bessen en cassis fruit. Zeer complex maar ook zeer elegante wijn met smaken van zwarte peper en vanille. Deze Super Tuscan in een 100% Cabernet Franc welke 24 maanden heeft gerijpt op frans eiken en daarna nog 6 maanden flesrijping heeft gehad.
94/100 Suckling
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Wijnhuis | Villa Saletta |
| Druif | Cabernet Franc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2015 |
| Drinken vanaf | 2021 |
| Drinken tot | 2036 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| James Suckling rating | 94 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2015 Villa Saletta AD 980 Magnum toont een fluwelen aanzet met geconcentreerd donker fruit zoals kers, framboos en cassis, omhuld door elegante tonen van zwarte peper, vanille en zijdezachte tannines door langdurige rijping op Frans eiken. Door zijn volle body, frisse aromatische frisheid en zachte malolactische rondheid past hij uitstekend bij rundvlees, lam, wild, hartige pasta's en stoofschotels; de zuurgraad snijdt door vet en tomaat, terwijl de tannines mooi harmoniëren met rood vlees. Bereidingen zoals langzaam gegaard rundvlees of wildbraad, gestoofde lamsschouder met rozemarijn, een rijke ragù of een houtovenpizza met gegrild vlees accentueren de fruitige concentratie en kruidigheid van deze Super Tuscan. |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Villa Saletta is een betoverend landgoed en wijnmakerij gelegen in het hart van Toscane, Italië. Dit historische landgoed biedt niet alleen prachtige wijnen, maar ook een rijke ervaring doordrenkt met geschiedenis en charme.
De wijngaarden van Villa Saletta strekken zich uit over de glooiende heuvels van Toscane, waar de druiven gedijen in de warme zon en de vruchtbare aarde. Het landgoed produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder Chianti, Sangiovese, en internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze wijnen belichamen de essentie van Toscane, met hun levendige smaken en uitgebalanceerde karakter.
Naast wijn biedt Villa Saletta ook een warm welkom voor bezoekers. Het landgoed beschikt over een prachtig landhuis, omgeven door weelderige tuinen en schilderachtige wijngaarden. Hier kunnen gasten genieten van rondleidingen door de wijnkelders, proeverijen van heerlijke wijnen en culinaire ervaringen die de lokale Toscaanse keuken vieren.
Wat Villa Saletta echt bijzonder maakt, is de aandacht voor detail en de passie voor wijnmaken die voelbaar is in elke fles. Het is niet alleen een plek waar wijn wordt geproduceerd; het is een bestemming waar liefhebbers van wijn en cultuur samenkomen om te genieten van de geneugten van het goede leven.
Een bezoek aan Villa Saletta biedt niet alleen de kans om uitstekende wijnen te proeven, maar ook om de schoonheid van Toscane te ervaren op een manier die zowel verfijnd als authentiek is. Het landgoed belichaamt de tijdloze elegantie van Italiaanse wijnen en blijft een bestemming van keuze voor wijnliefhebbers wereldwijd.
Deze 2015 Villa Saletta AD 980 Magnum toont een fluwelen aanzet met geconcentreerd donker fruit zoals kers, framboos en cassis, omhuld door elegante tonen van zwarte peper, vanille en zijdezachte tannines door langdurige rijping op Frans eiken. Door zijn volle body, frisse aromatische frisheid en zachte malolactische rondheid past hij uitstekend bij rundvlees, lam, wild, hartige pasta's en stoofschotels; de zuurgraad snijdt door vet en tomaat, terwijl de tannines mooi harmoniëren met rood vlees. Bereidingen zoals langzaam gegaard rundvlees of wildbraad, gestoofde lamsschouder met rozemarijn, een rijke ragù of een houtovenpizza met gegrild vlees accentueren de fruitige concentratie en kruidigheid van deze Super Tuscan.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolLog in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
